釣助掲示板

1: ワインはいかがですか？ (0) / 2: 茹でたて毛ガニ！！ (0) / 3: お久しぶりです (1) / 4: 謹賀新年 (0) / 5: 鰍・・・かじか (0) / 6: ズワイガニとオオズワイガニ (4) / 7: 是非行って見たいです (3) / 8: オータムフェスト２０１１ (0) / 9: sapporoタパス２０１１ (0) / 10: 8月にまた行きます。 (3) / 11: 追加で・・・・ (0) / 12: 夏の塩ウニ始まりました。 (0) / 13: 春の便り (2) / 14: GWはどうする？ (0) / 15: 元気に復興だ (1) / 16: エゾシカストロガノフ (0) / 17: 泡盛の夕べinホテル札幌ガーデンパレス (0) / 18: お詫び・・・ (0) / 19: 本年もよろしくお願いいたします。 (2) / 20: お久しぶりです (1) /

◆ ワインはいかがですか？ 投稿者：  引用  この５月から「ワイン」起き始めました。 まずは５銘柄からのスタートです。何種類かは グラスワインで販売します。適量で飲めることと グラスがないこと、計りやすいことでグラス売りは １００ｃｃです。昨日早速ワインを飲む女性が一人居ました。 来週にはスパークリングなんかも入荷しますし、スパークリングも グラス売り出来るように「シャンパンセーバー」も用意しています。 今まで頑なにワインを拒否してきましたが、ここら辺で ちょっと頭を柔らかくして「今風」の「魚食」のあり方を 釣助でも満喫出来るように。 ・・・・畳で・・・ワイン・・・ 2012/05/03(Thu) 12:29:27 [ No.410 ]

◆ 茹でたて毛ガニ！！ 投稿者：  引用  あまり人気のない毛ガニ。 カニを使った料理は沢山あるが、一番人気は 『毛ガニ刺身＆甲羅焼き』だけど、 やっぱ一番シンプルは『ボイル』 熱々、湯気の出るようなのを『活茹で』で！！ これお勧め！！ 2012/02/21(Tue) 23:58:59 [ No.409 ]

◆ お久しぶりです 投稿者：千葉外房  引用  年賀状ありがとうございます 去年、祖母が亡くなったので 出せませんでした。 先週末に初釣りでスルメイカへ 水深200mから上げてくる途中に サメに食べられ仕掛けを切られ ヤリイカ釣れ出すまで待機かな？ パソコン壊れたままなので スマートフォンからです 2012/01/17(Tue) 18:43:07 [ No.407 ] ◇ Re: お久しぶりです 投稿者：  引用  あけおめです。 そうですか、つゆ知らずごめんなさい。 先々週テレビ番組で「関東」ヤリイカ・真イカ混じりで やってました。実際にはまだ早いんですね。 パソコン・・・不便ですね。 やっぱりみんなスマートフォンなんですね。 2012/01/19(Thu) 14:59:58 [ No.408 ]

◆ 謹賀新年 投稿者：  引用  今年も皆さん どうぞ宜しくお願いします。 2012/01/01(Sun) 13:16:22 [ No.406 ]

◆ 鰍・・・かじか 投稿者：  引用  一般的に「川に住んでいる」と思われている「かじか」。 東北以北では海にも「かじか」は生息します。 その種類は相当に多く１００種類以上が生息します。 冬の北海道では定番の「カジカ鍋」 族に「鍋壊し」とも言われています。 　※正確には鍋壊しは「おくカジカ」や「トゲカジカ」などが 　そお呼ばれています。 美味しくてみんなが鍋を突いて壊れてしまう、と言われています。 道内のスーパーなどで並ぶのは「真カジカ」と言われるものです。 あまり色々な素材を混ぜないで野菜と豆腐とカジカくらいで、 ちょっと甘めの味噌仕立てで頂きます。 通常お店には置いていませんが秋から春までの間 事前に予約を頂ければご用意致します。 2011/11/23(Wed) 09:43:53 [ No.405 ]

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