日記

１１時に起床（子供達があまりにもうるさいから）何度も何度も「お父さんもう起きないのぉ〜」と起こされるうぅ〜〜仕方がないので起きた「今頃ママと卓は必至に走っているんだろうなぁ〜今頃。
午後二時過ぎ卓から電話「今終わりました」「完走したの？」「はい、完走しました」「おぉ〜〜凄いねぇ〜、ママは？」「判りません」「そかそか取りあえずお疲れさん」。
ママからの電話が来ないのでとりあえず、みんな着替えて真駒内競技場に向かって車で走り出す真駒内に近づいた頃ママから電話「はいはい今行きます」。
真駒内屋外競技場の近くまで行くと渋滞、程なく到着その後は実家のすぐ側にあるお風呂屋さんへ直行、久々の家族風呂で４人でワイワイ大騒ぎそして買い物、帰宅・・・・・・・・
そして今日の晩ご飯は先日「エコファーム」から試食用に頂いた豚ロース肉の残りをおかずに食べました、限りなく完璧に近い豚肉、子供タチも大喜びで（お父さんが一番喜んでいますが）そして昨日余ったマグロと平目もおかずに・・・ヒロは最近赤身が好きなようでカツオやマグロが好きなようです、やっぱ俺の子だわ、その内「やっぱ白身は平目が一番」とか言う様な気がするなぁ・・・頼むぞ、息子よ・・・・

話は全然変わってしまうのだがお店が閉店後に帰宅するとき、駐車場まで歩いて４丁ほどなのだがその間信号が二つある、深夜なのでタクシーは多いが（客待ちの）走っている車は少ない、それでも赤信号をちゃんと渡らず待つのだが後ろから来た人が渡って行く姿を見ると信号待ちしている自分が馬鹿臭くなってくる、でも意地で待つ・・・
自身も子供が生まれるまではそんな感じで生きていたが、子は鏡、親の背中を見て育つ、等々この親にしてこの子ありなどと言われたくない、鏡と言うなら見本に成ってやろう・・・ちゃんと信号待ちもするし、飲んべえオヤジにも成らない、きっと良いお父さんに成ってやるぅー＾＾
お母さんは既に「良いお母さん」に成っている、後は自身が「良いお父さん」になって完璧なファミリィーなのだ「ドン・コルレオーネ　ファミリー」の様に血の結束を持った「ドン・入井一家」に成りたい。

「世界レスリング女子」凄いですね。

そお言えばテレビを見て思ったのですが最近のＣＭ見てるとサラ金とパチンコ屋がやたら目立つ何だろうね、昔は日陰の存在であまり良い職業とは思われていなかったのに今ではすっかり「企業」特にサラ金は企業イメージをあげようとしてるのかＣＭでは良いことばかり言っている、よさこいもすっかりサラ金ばかりがスポンサーになって・・・何だろう？　いいんだろうかそれで？サラ金に使うＣＭも「似非アイドル」出てるし、人気が有ってテレビに出るんなら判るけどどっかの大きな会社の会長の孫だって？お金払ってテレビに出てどうすんの？
昨日テレビで放送してた格闘技の番組に出てたけどやっぱ見劣りするもんね・・・世の中ってやっぱり権力やお金でどうにでも成るんだろうか？何か一番嫌な方法なんだけど・・・正直自身は見たくない、そんな理由でテレビも出演させなければいいのに、テレビなんて結構金や権力に支配されてる世界なのかもね、新聞も最近はサラ金の広告が一面を使ってる、大事なお客さんだから多少問題が有ってもあたらず触らずなのだろうか？
残念ですね・・・

そんなわけで我が家の一日は終わりました・・・

朝はママに起こされた、昨夜は早めに寝たはずなのに・ね・む・い・のだ
１１時・・・「起きてください今日はヒロを迎えに行ってください」「うぃ　　あいよ・・・」
がんばって起きた、何でこんなに眠いんだろうそしてコーしーを飲んでベランダから出撃！
幼稚園に到着（と言っても少し離れたところに止めるルールである）自身が何時も止める所は普通に車道なのだが横の家の叔父さんが俗に言うところの「クレィマー」と言う奴でして「車がでるのに邪魔だ」とか「今、出掛ける所なんだ」とか文句を言う人なんです、でも出掛ける訳じゃ無いですしこっちは明らかに幼稚園のお迎えと判るようにハザードを点滅させ、しかも目の前の幼稚園に２０�b先です歩いていってヒロと手をつないで帰ってくるだけ、なのに「文句」が言いたいんでしょうね？
黙ってヒロを車に乗せてドアを閉めてその後でその叔父さんに「早く死にたいんですか？はげちゃびん」もう二ヶ月も前の事ですがね・・・
でもそれからお迎えの車がそこの前にも止まれる様に成って他のママさんも少しは楽に成ったんじゃないでしょうか？自身の言動が正しいか否かと言われればそれは否です、ちょっと荒々しく言っちゃいました、少し反省、でも誰かが言わないとね、いけないでしょう・・・・・（黙っていられない性格＝言われたら言い返す＝やられたらやり返す≦もっとそれ以上に・・・）
ママは午後早くにアータンの「タンポポグループ」にヒロと一緒に行った、自身もそそくさと支度を済ませて出勤。
卓よりも早くに到着（卓は遅刻なのだ）、せっかく昨日の労をねぎらってやろうと思ったのに・・・
「おはよう」の次は説教からである、

予感は「爆発」　　卓にも「今日はやられるかもな？」
なぁーんて言ってた自身の予感が的中で「のんびりムード」の仕込みも中止。
普通の時間通りに仕込み食事と済ませ（途中に面接が一件）予定通りの開店そして６時越○さんが３人で来店そしてＰパラさんが４人、リピーターさんが４人、岩見沢サンが一人、下○さんが一人、大○さん山○さんが二人で来店そして更にリピーターさんが３人・・・一気に「ほぼ満」
正直やられた大○さん山○さんは先々週のニセコマラソンでママの応援をしてくれた、当日の日記にも書いているのだがその時の写真を渡すようにママから頼まれていた、渡せて良かった。
お客さんが短い時間の間に集中して来た、まるで週末の様に・・・
正直言うと自身は忙しいのが嫌いだ、有難い気持ちは十分に持っているのだが時々何をしてるのか分かんなくなる。
「料理に集中したい」だから創ってるときは話しかけられるのが凄く嫌なのだ、でも「客商売」と言うことを考えると「愛想」良く振る舞うのが一番良いのだと思うが・・途中自身も「創り笑顔」を創ろうとしてみたが・・少し自己嫌悪・・・ヤッパ愛想よくなんて出来ましぇ〜ん！本当は人見知りの話好きですが、一番の優先事項は「料理を創る」事なので許してちょんまげ！

ってか自身がうつむいて仕事してるときはあまり話しかけないでください、お願いしますだ。
時々結構凶暴に成るときが有るので刺激しないで（最近は少し大人に成ったけど）。

そしてもう一つ
『×××に合うお酒をください』このフレーズもう止めようよぉ〜。
吟醸や大吟醸じゃ有るまいし、一般酒でそんなコンセプトが有るだろうか？もっと大雑把に「魚」と合うとか「肉」と合うとかなら何となく判る気がするんだけど、自身も言われたら真剣に考えてしまうので仕事が進まなくなる。
繊細な味＝タンパク？薄味？　となると選択は難しくなるが・・・
癖の強い味＝酒には負けないので酒を選ばないっていうか、あまり細かいことを気にしたって判りませんから・・・
ヒマで自身と話が出来るときにそんなやりとり（カウンターで・・）するんなら良いけど間に人を挟んでとか遠くから「ああでもないこおでもない」とか俺の身体・・・脳みそも耳も口もめんたまも・・一人分。じゃなきゃ今頃聖徳太子にでも成ってるし。

料理人です・・・・酒の話ばかりじゃつまんないでしょ。

ただいま独走中

何か段々我が強くなってきた・・もともとかなり強かったけど

「客商売」って何？　　「俺」って誰？　　「ここ」は何処？　　へっ？
　　　
でもそろそろ壊れるかも？

「グルメ」って何？

「グルメ」って誰が？　　「グルメ」の意味は？

何をどれだけ食べれば「グルメ」？

プロですよ私は・・・

お客さんを「すごい」なんて思ったことは２７年間一度も有りません。（だって常にこっちが上だから）


もっと柔軟な人間だったら、もっと賢かったら仕事中もぺらぺらとお話出来ると思うけど
今が精一杯かな？

何か久々感情的に成って長々と書いてしまった、あぁ〜もう４時半だし今日も寝不足だな。

「自己中心的」・・・小学生の時、通信簿に何時も書かれてた・・今もそうなのかな？。

ちょっと仕事がつまんない、と感じた一日

また何か目標がみつかると良いんだけど。

昨日の今日なのに寝覚めが悪い、そして戦意喪失、昨夜の晩酌が「やけ酒」みたいになっちゃって、
さっさと寝れば良いのについだらだら飲んでしまった・・
考えると「この仕事」を選んだときからこんな悩みなんてつきものなんだってそお考えることが出来たら今頃悩みはしなかったのに・・・
自分が言ってることを単に我が儘なのだろうと思うが「これでいい」とも思うどっちだ？

苛々してくるもう一つの原因それは「包丁」何か一つ切るたびにぬれぶきんで拭いてから乾いた布巾でもう一度ふかないと成らないｗ
とてもさびるのが早い、昨日の仕事中も何度も何度も拭くのだが目に見えて段々さびが入っていく全体が少しオレンジがかってきた、もう精神的にかなりやられる場面である、
そもそもこんな包丁は忙しい人が使うではない、もっとさびにくい安い包丁で十分なのだが、切れ味を求めて現在の包丁に成ったでもソノ手入れの大変さに少々お疲れ気味というか神経質になっている、何せ側面が曇っただけで切る対象の材料がその部分で滑りが悪くなったことを右手の人差し指が感じてしまうそして苛々が生じはじめる。
研ぎは三日に一度、仕上げの磨きは毎日なのである、この２７年間でこんなに包丁を研ぐのは初のことである、そして最近は年のせいか肩や背中が痛いので包丁を研ぐのもちょっと苦痛その行程が一番痛いのに・・・・性ですね、この仕事の・・・

さてお風呂でも入ってリフレッシュしますか？

あぁ〜〜いいぃ〜〜湯だった、気持ちも入れ替えてんじゃぁ今日も頑張りますか？

今日も何の理由もなく早出した、何となく忙しい気がしたからだ、仕込みはそれなりに有るのでまぁ早く行っても「手を余す」事は無いだろうと思っていたが、市場に入荷が無い魚がいくつか有ってその分仕込みが少なかった為早くに仕込みが終わった、少しチョロチョロ小窓に出向いたりして時間を潰して５時には賄い、今日は「角煮雑炊」今まで何度と無く食べてきたそして美味しいとこの日記で伝えてきたが昨日は出なかったｗ今日改めて食べてみてやっぱり美味しい、今までここに書いてきて「角煮雑炊食べたい」と何度も言われてきたが、其の都度卓にお伺いをたてるのだがあまりいい顔をしなかったので今まで実現しなかった。
先週末に「いつからやンの？」と少し怒り気味に言ったら「月曜から・・」と言うことで昨日から黒板に書いているのですが・・・出ない・・・・・
ならば仕込みの都合も考えて今週で終わりにします。

あぁ〜〜今自身はスランプ？（勤労意欲の欠如）
小窓で黄昏れているとお初のお客さんが二人エレベーターから降りた、何となく足音を聞いているとどうやら「釣助」に入ったようである（先に言っておくが今日はこのお客さんで終わりなのだ）
すぐに戻って「いらっしゃいませ」そして立ち前に立つ、７０代くらいのご老人と付き添い？の方？気のよさそうな二人である、京都から来たと言っていた、ご老人の方は随分「真タチ」が美味しかった様でなんと６人前も一人で食べた、そして「妻」が美味しいと言って大根の妻をおおよそラーメンどんぶりに山盛り程度お代わりをしてお連れさんは「刺し盛り」など・・・
そして角煮や一夜干し、追加で平目を二人前、揚げじゃが、新漬け、焼きたらば、砂肝、八角味噌焼き、たらばルイべ、正直見ていて凄すぎた「俺はこんなに食えないなぁ」・・・・・
今日買ったタチ５００�cを一人でぺろっっと、自身も卓もタチは大好きだがきっとこんなには食べれないと思う、長い間お店をやっていると色んな事が有るが流石に今日は驚いた、きっとこれからも凄い人が現れるンだろうなぁ・・・
そして一日が終わり「夜食」を食べて帰ることに。
「今日は鍋でいいすか？」「別に良いよ」・・・・鍋ですよ鍋、まぁヒマだから沢山材料が余っていたのでしょうがないと思いましたが、鍋と言ったら飲まないわけにはいかないでしょう？
だから飲んじゃいました＾＾どうせ飲んだんだから、代行をよばにゃぁならんのだから、だったら飲むべよ、と言うことでちょっとだけ余計に飲んで、ちょっとだけ熱くなって語って、そして代行さんを呼んで・・・・＠３０００ですよ！高いか安いかは分かんないですが、今週末に卓と二人で鹿児島へ２泊の予定で行くので無駄な出費は押さえようと思っていたのに、こんな事じゃダメダメ、一応誰にもお土産は買ってきませんが「土産話」くらいならしてあげてもいいかな？
でも多分ひたすら飲むだけカモね（一応スケジュールは有るんですが）。
宿泊先のホテルがレンタルパソコンを一日＠８００えんでレンタルしてくれるのでこの日記の更新は出来るかと思う・・・・無理か？無理だよな、だって「はじける」だもん、まぁ書けたら書きます。

「秋晴れ」って言うんですか？ちょっと赤みの有る日差し、なんか秋なんだなぁ・・・実感
そして今週末には鹿児島に行くわけですが、自身は６年前に一度「焼酎」の仕入れの為に行ったことが有る、１泊２日の強行で確か十月の下旬だったと思うが札幌はすっかり秋の様相で温かい服装で飛行機に乗ったが鹿児島に着いてビックリ何と２６度、Ｔシャツや生地の薄い夏物の服は持っていなかったのでまるで真夏に冬服を着てる状態で、その晩山形の酒蔵のマッチャンと自身と鹿児島市の酒屋さんと３人で飲んだんですがその時酒屋さんが風邪を引いていてがっちりと厚着して「寒い寒い」と連呼、おかげで自身は終始汗をかきっぱなしそしてとどめは「ザボンラーメン」まるでマラソンでも走ったかのようなジャブジャブの汗をかきホテルに帰還そして撃沈！
信じられないほどハードな鹿児島ツアーだった。
今年は２泊なので少しはゆっくり出来る（？？？？）出来ないだろうけど前回よりは鹿児島を感じることが出来るように思える・・・前回は暑いのだけ判ったけど後は何か分かんなかったから、きっと今回は何かを感じて帰りたい。

今日は午後からヒロのお友だち（幼稚園の・・）とその姉弟二組が（二組？？）遊びに来た、我が家のママも普通に「おかあさん」しているんです、何か逆にお昼なのに家にいるお父さんは肩身が狭く感じるのはなんでだろう？　（ちゃんと仕事してますよ＾＾）

何となく早めに出勤・・・
でもあまり仕込みもないのですが雑用が色々有ったのでそれなりに退屈はしないのですが、今日はあんまり良い日じゃないみたい・・・・

定時開店・・今日から新しいアルバイトの子が来る６時出勤と行っていたのに５時半前にはもう来ていたうぅーん、最近には見込みが有る子だなぁ、まぁ年はママと一緒なんですが旨くやっていけそうです、
平日だし予約もないしまぁヒマな一日になると思うのですが初日なんでその方が良いでしょう。
口開けは６時過ぎお初のアベックさんが来店「あっ　暑いぃ〜〜」と言っていた、そうなんです暑いんです、お店の中の換気が出来て無くて店内に熱気が貯まるんです、カウンター内は何と３０度そして自身のいる立ち前から焼き場までが３２度正直大変です、明日からまた少しの間「エアコンの復活」と業者さんに頼んで換気の工事をして貰うことにしました。
その後は東京から八○さんが社員と３人で来店「おまかせ＆活毛蟹」そしてお初ご年配３名さん単品諸々、続いて中○田さん二人で今日はこんな感じで忙しくもなくふつぅーの平日でした。

そお言えば先日お店の有るビルの向かい側に有るビルの地下の“インターネッとカジノ”が賭博で摘発されましたが自身はてっきり“インターネットカフェ”だとばかり思っていました、それこそ１回言ってみようかななんて思っていたのに。
何でも毎月台湾に１億円ほどの送金をしていたそうなんですが、自身がいつもの小窓から見ていたときはそんなに人の出入りなんて無かったように思うのですが・・・しかもわりと若い人ばかりが出入りしていたようなんですが１億円も有ったんですねうらやますぃ〜〜。
そしてもう一軒気になるお店があるんですが「アミューズメントカジノ」と言うことなんですがどうもビルの前には「見張り番」らしき男が３人ほど昼間っからキョロキョロしてるとこが有るんです、きっとそこも「違法」なんでしょうね＾＾
そお言えば最近焼酎に対する見方がまた少し変わってきました（こんな事を書くとまた捻くれたな・・と感じる人も多いかも知れませんが）プレミア焼酎にたいして否定的な考えでいましたが、ちょと柔軟に考えるとそれはそれなりに旨いのかなぁ？って・・・それなりにね、ここ最近は【森伊蔵・村尾】デーなんて言うときはカウンターに見えるように置いているんですがやっぱりあまり興味がない人が多いようで話題にはなったりするんですがだぁ〜れも飲まない、あんまり自身がよく言わないのが原因なのか、ここんとこ自分でも呑んで見るようにしているのですが正直「不味い」感じるときも有りますが１杯目に飲むので有れば「香り」が心情の森伊蔵なら美味しく飲めるのだとちょっとだけ良く思うように成りました、村尾は非のない焼酎ですね、いつのんでも美味しく飲めます、魔王も「芋焼酎」という概念をはずして考えると孤立した一個の蒸留酒としては美味しいお酒なのでしょう、ただどうしても「芋焼酎」というくくりの中で考えてしまうので自分の好みの問題であまり良い評価をしないのですが、うまく頭からその概念を取り払って味わえばそれはそれなりに美味しいのでしょうね。
今は丁度収穫そして仕込みの季節各銘柄が一番在庫が無くなって欠品が多くなる時期です、でも今年はあまり品薄感が無いので「焼酎ブーム」も少し落ち着いてきたのでしょう。

朝・・快調な目覚め、そして何時もと変わらない朝、でもやっぱり秋なのかな段々朝晩が寒くなってきた。
今日もまた早めに家を出た、今日は予約が二組５名少ないが今週初めての予約である、少しは忙しくなるだろうと気合いが入ってしまった、お店に到着たいして仕込みもなく雑用ばかりをして過ごす、開店早々に一組目のお客さんが来店観光の御夫婦なのかな・・お刺身を重点的に食べていましたそして昨日も来店の中○田さんが三人で来店そして今日はここまで？？？予約で終わった、もっと忙しく過ごして気持ちよく鹿児島へ行きたいんですが・・・マァ水物何で症がないですけど・・
１２時閉店の直前にウーちゃんが来た「飲み行こうよ」×５・・・「じゃぁ一杯だけ」と言うことで後かたづけを卓に頼んで３０分ほど出掛けたんですが、自身は空腹できっとまだ卓がお店にいると思ってお店に戻ったんですがお店にはもう卓はいなかった「たまたますすき野に友達が来ていて」結局自身はご飯が当たらずちょっと知人のお寿司屋さんへ行って軽く摘んで少し業界話をして今日も代行さんを呼んで帰宅、途中電話が鳴って良く行く焼き鳥「としちゃん」の店主としちゃんから「産まれましたぁ〜３５００グラムの男の子ですぅ〜」いやいやめでたいこっちゃー、家族が一人増えると幸せは２倍になります、いいねぇめでたいねぇ、皆さんも「としちゃん」に行くことが有ったら「おめでとう」と一言いってあげてください、幸せが更に増していきます。
帰宅後ママに「としちゃんとこ産まれたよー」と深夜にもかかわらず報告そして自身はまた一人で祝い酒をしてから就寝・・・・・・

ママ達が公園から帰ってくる前に目が開いた、ご飯の時間が近づいて通路から子供達の声が聞こえてくる「お父さん起きてるよ」とママの声「ほんと？」とヒロの声（？？？？）あれ？今日は幼稚園のハズなのに・・・何か分かんないが今日は幼稚園が休みらしい久々賑やかな朝である。
三人でお風呂、おもちゃだらけに成るんですがそれでも賑やかなお風呂は楽しい。
「今日こそは！！」そんな気分でお店に向かった、予約は一組４名さん、本当に忙しくなるのか少々心配だったが何となく自身が有った、お店に到着後やっぱり忙しい日は電話が沢山鳴る物で仕込みの最中も電話は鳴りっぱなし結局開店前にカウンター４席を残して予約。
７時には一気に殆どの席が埋まってお店は活気がついた、お初のお客さんも８人ほど居たが馴染みのお客さんが殆ど、気持ちの良い金曜日となった。
今日は新しいバイトの子と（美紀ちゃん）７月から居る（アキちゃん）とママと自身と卓本日５人で対応しています、このお店に五人は中々上手く人の動きがスムーズに行か無かったのですがまぁ人が居る分お客さんへの対応は良かったと思います。
普段客さんが男性客が圧倒的に多いので女の子が多い方が「華」有って良いです。

何か札幌は「ガス」っぽい一日でしたね、
意外に遅い時間はいつものようにすんなり終わって卓と残った刺身とタコを食べておつかれさん・・・・・

帰宅後は自身は今日は早寝後二日体調を整えて・・・・

「おとうさん、もう起きた？」ヒロの声で目覚める、あぁ今日は出掛けなかったんだ・・ままに聞くと天気が悪くて一応公園に遊びに行ったんだけど途中どしゃ降りで帰ってきたそうだ、感謝！
ママの気遣いにはホントに感謝だ、家族に対してどんなに愛情を持っていても本当に苦しくなった時はそれを忘れる事もある、自身が自分を忘れず家族を愛して居られるのはママの努力が有るからだ（それがきっと愛なんだなぁ）
起きてからはご飯を食べ一緒にお風呂に入って出番までの時間を過ごす。
ふっ、と思うがお風呂での遊び方も少しづつ変わって来ている「ごっこ」にストーリーが加わったヒロは前もってアータンに「打ち合わせ」をする、アータンもお兄ちゃんの言いなりなのだ。
まぁ兄妹ってこんな感じか？
どんよりした天気であまり期待はできないと思うが頑張るしかない。
控えめの仕入れにして早めに売り切ることを願い定時に開店、今日もフロアーは３人体制なので多少は忙しくなっても平気なのだ、でもこんな時に限ってお客さんは来ない、かなりの手持ち無沙汰なのである。
やっとのことリピーター？かな・・・同伴のお客さんが一組来たが後が続かないシビレたママが９時に帰宅、途端に昨日も来たM○Xさんが今日も３人で来店、続いて工場長が３人そして自身の同級生・・続いて支配人・・・お初アベックさんと忙しいまではいかないがパタパタと続いて来店まぁ残念な一日にならずにすんだ。
それでもたくさんの食材があまったので手っ取り早く食べるには鍋が一番！と言う事でとってもおいしい鍋に決まり、正直鍋には自信があります（何でも自信がありますが・・・）バイトの子と卓と自身と三人で座敷でお鍋、明日は鹿児島なので長居はしないつもりでいたのですがついつい３時ころまで居てしまった、そしてあわてて代行さんを呼んで帰宅・・・・・・
でも結局５時まで晩酌そして札幌の夜が終わった。

８時に起床、ママの手作りサンドイッチが朝食です、美味しいんですが子供用の味なので芥子が入ってないのがちょっと物足りなかったのですがでも子供たちもモリモリで自身も朝から結構食べました。
そして９時にタクシーがお迎えに来て今日はみんなでお見送りです、９時半に札幌駅で卓と合流そして「快速エアーポート」に乗って千歳空港へ・・・・・
ヒロは電車が好きなんですが、中々乗る機会もなく今日はちょっと興奮気味でした、日曜日ということと発券機の買い方が良くわかんなくて後ろのお客さんに迷惑を掛けないようにということで急いで買った結果座席指定の高い券を買ってしまった、でも結構込んでいたようで子供をひざに乗せての移動なので正解だった。
そして千歳に到着、飛行機に乗るのはママとの旅行以来（ヒロの妊娠中）である、空港でヒロとアータンにおもちゃを買ってその後見送られながら定刻どおり飛行機に乗った。
時間の都合上　　札幌〜羽田　　羽田〜鹿児島と乗り継ぎで行くことに。
台風の余波で当日は札幌よりも北の方は飛ばない飛行機も有ったようで無事に離陸したことでほっとしたでも結構ゆれた。
ゆれたおかげで羽田着にはちょっと遅れた・・・・羽田で昼食をと考えていたがとてもそんな余裕などない何せ「遅れた」ので飛行機を降りてから次の飛行機まで時間がない途中トイレタイムをしてから鹿児島行きの出発カウンターまで急いだ。
なんせ遠い結局途中で館内放送で「札幌からお越しの入井修二様ぁ〜中瀬卓也様ぁ〜　お近くのＡＮＡスタッフまでご連絡ください」なんとこっ恥ずかしいことか、それでも乗せてもらえたので助かった結局自身たちのせいで定刻から７分送れて出発（でもほかにもいたようでその人は乗らなかったみたいですが）
無事に鹿児島までフライト。
東京は気温が２５度、鹿児島も２５度ということだった、飛行機を降りて驚いた「真夏？」札幌が寒かったのでコールテンのジャケットを着ていたが死にそうなぐらい暑かった、さすがは火の国鹿児島。
空港の外ではエコファームの中村さんが待っていてくれた「鹿児島滞在中はすべて任せなさい」一緒に同じホテルまで取って運転手までしてくれると言う、甘えさせてもらいました。
時間が有るということでホテルまで行く前にまず一軒空港から近いところの「蔵元」さんを見学させてもらって蔵のガイドさんの説明を聞いて試飲もさせてもらってからまだ時間が有るとのことで自身の「魚好き」を考慮して「鹿児島水族館」に連れて行ってもらった、地の魚をじっくり観察そして最後は「イルカショー」を見てからホテルにチェックイン。
１時間ちょっと時間があったのでまずはさっぱりと汗を流そうとシャワー。
そして７時にロビーで待ち合わせて「天文館」の街を歩き始める、日曜日ということもあって開いているお店が少ないようでまずはお店探しから始まった以前に一度来たことがあるのだが「１泊２日」と言うかなりの強行だったので街を眺める余裕などまったくなかった。明らかに札幌の風景とは違い歩くのが楽しい。
そして一軒目のお店に入った、その名も「飲兵衛道場」そして明日行く予定の蔵元さんの「喜一っちゃん」に電話をかけてそこのお店で合流まずは中村さんに紹介。
小一時間一緒に飲んで、明日蔵元まで一緒に行く約束をして「喜一っちゃん」は先に帰った、鹿児島人二人と自身と卓と地元の人の「のんかた」を楽しんだ、りょうりも鹿児島らしい「地鶏刺身」や「さつま揚げ」など鹿児島を感じることが出来た。が・・・なんとそこのお店で飲んだ焼酎の量が分かりません？（すでに記憶があいまいなほど飲んだのか？）　　５合ビンを２本開けたところまでは分かるんですが・・・・
そして大声で話しながら２件目は「おねぃさん」のいる大きなキャバレーへ天文間では有名らしい驚きは席についてくれたホステスさんがみんな「お湯割り」を一緒に飲んでくれること「いいの焼酎で？」「普通ですよぉ〜」と鹿児島独特のイントネーションで答えが返ってくる＾＾　普段薄野にいても「おねぃさん」のお店にはほとんどいくことがないのですごく新鮮な経験でした、後半にはショウタイムもありビンゴゲームや外人さんのトップレスショーまで＾＾かなり鼻の下が伸びてしまった（へへへっ＾＾）
鹿児島弁で話す女性との会話もとても新鮮で終始盛り上がっていた、そしてそこのキャバレーを出ると・・・・・席を立ったとたんに卓のひざが「ガクッ」とくじけた「見事に意識不明」中村さんと二人で両脇から抱えホテルの部屋へ運びベッドに寝かせた。
そしてその後また二人でもう一軒スナックへ、入ったところは覚えているんですがもう途中からはぜんぜん覚えていません、それでも何とかホテルには帰ったようで、そしてきっとそのままベッドに倒れこんだみたい？

少々朝寝坊、中村さんから「ロビーで待ってますのでー」の電話で起きた「ヤバイ急げ！」卓におきたか？の電話をかけると「今ご飯食べてます」なぬ！！　　そうか奴は早くに寝たんだったか。
自身の寝坊のおかげで中村さんもそして喜一っちゃんも待たせてしまった。かなり反省してます。すいません・・・
そして喜一っちゃんと合流先導してもらって一路「軸屋酒造」へ、一時間ちょっとかかったろうか？とても長閑なロケーションの中に蔵は立っていた、ここは「さつま町」というところらしい。
丁度仕込みの真っ最中で蔵は休みなく動いているとのこと、一通り「造り」の過程を説明してもらって途中からは社長さんも来てくれて蒸留したばかりの原酒やはな垂れを試飲させて頂きました、とても人柄の良い社長さんで親切に色々教えて頂きました。
蒸留したての焼酎が流れ込むタンクに上半身身を乗り出しのぞき込みアルコールを鼻から思いっきり吸ってしまい一気に昨日の良いが戻った、そしてさらに細かく説明して貰い仕込み前の蒸した「小金千貫」も食べさせて頂きました、そして２日酔いに必要な水も「仕込み水」をタップリと飲ませて頂きました、そのあと喜一っちゃんと暫く話をして話をもっと聞きたかったのですがなんせハードなスケジュールなのでお礼を言って蔵を後にしました、社長さん、喜一っちゃん蔵人さん達有り難うございました。
そしてまた中村さんの運転で「国分町」にあるお寿司屋さん「やま八」さんに連れて行って貰いました休日で漁が少ないそうなのですが、地の魚ばかりを用意してくれました、しかも鮮度は太鼓判、自身が言うのだからまちがいないです、正直鹿児島で魚の美味しい物を食べる事を期待しては居なかっただけに凄い驚きで卓も自身もうなずきっぱなしで、中村さん曰く「鹿児島で一番美味しいお寿司屋さんです」他のお寿司屋さんを知らないんですが・・なるほど納得の味、鮮度、そしてこだわり。
食後はまたさらに移動そして何時もお肉の注文時にメールのやりとりをしている生の横井さんと中村さん家の黒豚君達に逢いに「肝属町」まで移動。
放牧場は二カ所にありまず一カ所目の放牧場へ凄い山の奥深くへ・・・最後はかろうじて車が一台通れる幅の凄い道、丁度食事の時間で餌場にみんな集まってきていた“ふごふご”言いながら近づいてくる結構可愛い奴らなのだ、そしてまた次の放牧場へ、途中彼方此方で養豚をしている豚舎を見たがひどいところは３階建てになっている、「食べられる為に」育てられる豚達、産まれたときから狭い部屋に押し込まれホルモンやら注射やら短時間で無理に成長させられて殺される。
そんなお肉を食べたいのだろうか？少なくても自身はイヤ自分の子には食べさせたくはない、クスリで育った豚なんて食べたいとは思わない。「エコファーム」の黒豚君達をみてなおさら安心した料理に使うのは勿論「味」が大事になるが同時に安全も必要なのだ。
お店で食べている人は判っていると思うがその味はみんなが知っていると思う。
そうそう繁殖用の施設にも行きました子豚君が沢山小さい物は３０�pくらいかなぁ？確かまだ一週間と言っていたような気がします、すんごいめんこかった＾＾　
そして種豚君も見せて貰った２００�`！でっかいタマ金、そして牙も凄い。
生の横井さんとも逢うことが出来た、少しの時間だけなのですが一緒に加工場の方も見に行く事が出来た、もっともっと話をしたかったのだけれど、なんせ時間が無い、またまた中村さんの運転で桜島まで移動そこからフェリーにのって鹿児島市に移動なんと鹿児島を半周一日でデアル一番大変なのは中村さんなのだ、本当にご苦労様です、有り難うございます。
さらにいつも焼酎を送って頂いてる武岡団地の酒屋さんに顔を出して、ここでまた焼酎の話を色々と聞いた本当にまだまだ話が聞きたかったのですが時間が押しているので武岡さんを後にしたそして一度ホテルに帰還、夜の宴会に備えてバスタイム。
７時半に夕食、今日は黒豚しゃぶしゃぶです、なんでも“黒豚しゃぶしゃぶ”広めた元祖的なお店で『あぢ盛り』さんと言うお店、知る人ぞ知る美味しいと評判のお店だそうだ、店内には２９周年と書いた張り紙が逢った。
空席待ちのお客さんもいた、実は１５０席ほどもある大きなお店なのだ。
ひとまず「おつかれさまです」生ビールで乾杯そしてしゃぶしゃぶがテーブルに用意された、一口食べて「満席」の意味がよく分かった、「うんめぇ〜！」本当に旨かったのだその提供の仕方に秘密が有ると思う。
昨日の飲み過ぎを踏まえ今日はみんな控えめな感じがする、自身も少しセーブ、このしゃぶしゃぶの食べ方考えた人は凄い、食べ飽きせずにお腹がパンパンに成るまで食べ続ける事が出来る、そしてヒレカツやうどんも食べてご馳走様でした。
そして二件目・・昨日最後に中村さんと行った「ピース」今日もお邪魔＿（。＿。）＿します。
今日は娘さん（１月に出産予定の妊婦さん）もお店を手伝いに来ていて、何でも旅行が好きで北海道が好きで近々北海道に来たいと言うことで盛り上がってました。
前日も来たわけですが、殆どの記憶が飛んでしまってなにも覚えていません今日あらためてその一部始終を聞かされた・・・せき面・・・です。
気が付くと１２時も回って居て、本日の宴もこれにて終了、すぐ隣が宿なんですがロビーに入るまで二人で手を振っていてくれた。　　・・・・・・そんな人柄の街なんですね・・・・

部屋にもどったがレンタルしたノートパソコンは使いにくく、ロビーの横にパソコンルームが有ったのでそちらはデスクトップだったのでフロントに断り１時間ほど使わせてもらった、でもキーボードが微妙に違ったので打ちにくかった、結局部屋にもどりノートパソコンから続きを打った。
前日前々日の寝不足を考えて今日は早くに寝ようと思うのですがウトウトはするもののかなりの興奮状態の様で寝付けません時々まるで幻覚の様な変な夢を見たりしながらいつの間にか窓が明るくなってきたのでもう諦めてお風呂にお湯を貯めて小一時間入浴です、色々考えながら、昨日と今日の出来事を思い出しながら。
既に６時半で有る今更寝ても起きれな,卓と８時にご飯の約束をしているのでパソコンで日記の続きを書く途中バッテリー切れでせっかく書いた物が・・・・・とほほ(-_-;)
仕方が無いのでニュースでも見て時間を潰す、そして８時「卓、行くぞー」「・・・・・」
部屋に戻って電話を掛けると何と寝ていた「シャワー浴びたいんですが・・」と言うことで１０分後に約束そして食堂へ・・・・
結局寝ていないので区切りがつかないのでここで２日目が終了。

９時にホテルをチェックアウト「おはようございます」ロビーで中村さんと待ち合わせ「鹿児島空港」まで送ってもらう、最後の最後までお世話に成りっぱなし、空港まで１時間半最後の鹿児島の景色、忘れないように目に焼き付ける。
そして空港に到着中村さんに別れを告げ、この旅のおれいを言って別れた。
とても多忙な方だと思うのですが丸々３日間も時間を空けて全ての面倒を見て頂いた、夜の酒宴も美味しいお店や楽しいお店を選んで頂いて息つく暇の無いほどに楽しませて頂いた。
この旅で運転して頂いた時間は何時間なんだろう？十数時間にもなると思うが、ただただ遊んでいた自身とは違ってきっとかなり疲れたのではないかと思います。
そしてこの旅で得た物は大きかった、ただ理論だけを頭に入れていたのだが現実、現場、流れ、動き、背景、そして人、言葉や文字だけでは理解出来ない物がそこには有ったと思う、この地に来られて本当に良かった、この旅が現実になったのはやはり中村さんのおかげだと思います、本当に感謝しています、この場を借りて本当に有り難うございました、そしてご苦労様です。


飛行機への搭乗まで２時間お土産を買ったりテレビを見たりと時間を潰していた。
自身はまだスーパーシートと言う物に載ったことがない今回の旅も帰りは札幌までの直行便なので少し時間が長いから思い切って「贅沢を・・」と言うことでスーパーシートを取ることにしたのに鹿児島−札幌は利用客が少なくて飛行機その物がすごく小さい物で「恐れ入りますが、スーパーシートはございません」でした、まぁ自身の隣は人が居なかったので窮屈な思いはしなかった、かえりの飛行機はきっと寝るのだろうと思っていたが泣きまくる子供（２才くらいかな？）がいて札幌まで一睡も出来なかった、そして２時間のフライトの後やっとの事で新千歳に着陸そしてJRに乗り換えて札幌へ、駅からはタクシーに乗って自宅へ、自宅前にタクシーが到着、ヒロとアータンが窓から大きな声で手を振りながら「おかえんなさぁーい　おとぉさぁーん」逢いたかったんだ、自身も勿論逢いたかったまずは子供達を抱きしめてベタベタする、次は旅の話題をママと、でもどうしてもヒロはお父さんと話がしたかったらしく、怒ってママの足に噛みついた！うっビックリした、そしてヒロは泣き出したゴメンねヒロ・・・お父さんが悪かった。
帰宅したのは３時半そして７時には全従業員で「食事会」親睦を深めるには大事なことと思い自身は年に何回かはこんな食事会を企画する、それまでの間時間が有るのでシャワーを浴びたり日記を書いたりしていたが自身がパソコンに向かっていてもヒロもアータンも自身の周りをうろうろベタベタなのだ、いつもの事なのだが嬉しい、６時半にタクシーに迎えに来て貰い待ち合わせ場所まで向かうそのお店はとても混んでいたまぁメインストリートの「路面店」なので忙しいのは間違いないと思うみんなよりも少し早くに着いた先に新人が一人来ていたが。
さんさんごうごう集まり始め予定通り７時に乾杯になった間津は「刺し盛り」からまぁばを壊すことのない様にその場はあまり口には出さないのだがネタはまあまあサンマはやっぱり美味しくなかった、薬味は山ワサビと本ワサビ「山ワサビ」は辛味が無かった「ほんわさび」に見えた物は冷凍のチューブに入った物で本ワサビではなく山ワサビに緑色に着色した物で凄く辛い商品です。まぁそれなりなのは有りましたが全般少し落ちるかなって感じででも値段は一人＠１１０００でちょっと高かったかな？やっぱ観光客さんがメインの様で仕方ないのかもね、それでも宴は盛り上がっていた、今日はヒロもアータンも参加で最初のウチは恥ずかしがって近づいていかなかったけど慣れてしまえばこっちの物でしつこくくっついていった。
お刺身と言うことも有って今日は自身も卓も「ジャパーン」で行きます、日本酒の好みというのはハッキリ出る物でこの店のラインナップは自身の好みからするとどうも今ひとつでおさけの格から言うと「特別純米」と言うクラスばかりを揃えていて「少し安っぽいかな？」と言うのが実感です、でも値段は結構な価格ですが、取りあえず以前に飲んで好きだった味のお酒を注文「安芸虎　特別純米」でも自身がお店に置いていたのは「安芸虎　純米吟醸生」(^O^)b　ですが・・・
結局他の酒の味も分からないので卓と二人でそれ一本でグイグイと行きました。
盛り上がって来たとこでもう一件と言うことになり「トシちゃん」へ移動ここからは焼き鳥と焼酎で結構飲んで来たので飲みも食いもはかどりませーん、でもママを初めとする女性陣はちょっと爆発気味で「大きな笑い声」の連発・・・・他のお客さんドーもすいましぇん、m(_ _)mペコリ。
１１時過ぎにお開き、タクシーに乗って帰宅。

朝起きたらママがタクシーの中にリュックを忘れたみたいで警察署に届いている見たい・・・・
帰りに乗ったそのタクシーの中にヒロのリュックを忘れてしまった、領収証が有ったので電話をしてみると「警察に届けました東警察へ」「東？」「あっそうですかありがとうございます」あの時間に子供を連れて載せたのはウチぐらいのモンでどこから何処まで載せたか判ってるはずなのに何でわざわざ「東警察署」なんだろう？すすきのから旭ヶ丘まで載ったんだから向こうの都合を考えてもせめて「すすき野交番」くらいがいいと思うのですがわざわざ「東警察署」とはこれいかに？
思えば昨日タクシーに乗ったときに運転手にお説教をしたんです「小さい子供を乗せてるのに何でそんな乱暴な運転するんだ」と・・急加速や休ブレーキのおかげでママの手からヒロが転げ落ちたので自身は怒ってしまった・・・きっとその腹いせにそんな遠くにとどけたのか・・う〜ん
困ったモンですね。

何となくだが忙しい予感がしていた予約は少ないのだが、「何となく」なのだ。
買い物を済ませてお店に荷物を降ろしてから「東警察署」へ、そこでまたまた驚いたリュックの中にはヒロとアータンのエプロンや着替えのシャツそしてリュックには名前の付いた名札そしてアータンの名札、その裏には住所と保護者である自身の名前と自宅の電話番号が書いてあった。にも係わらず電話の一本も掛けずに「東警察署」へとどけに行ったのである、どんなつもりでそんなことをしたのだろう？警察署の方でも「不思議」と言っていた、しかも届け出の時間が１２：１５分と書類に書いてあったのだが自身が帰宅したのは１１：４０分どお考えても悪気が有ったように思えるのですが、何かぶつけどころが無くて腹が立つそしてリュックの名札は引きちぎった様に取れていた（自身が瞬間接着剤で治しときました）まったくもぉ〜〜。

お店に着くのが遅くなってしまった、急いで仕込みと言ってもこの数日の時化でさかなの品数が少ないので仕込みにもさほど時間がかからないそして今日は意外に電話が鳴る直前の予約が数本入って７時にはほぼ満席・・・・
口開けは芋焼酎の代表銘柄東京支店長と坊ちゃん、実は一昨日鹿児島で会った酒屋の社長はこの支店長の甥に当たる人、その話をすると驚いていました、続いてお初アベックさんまたまたアベックさん、お初４名さんお初３名さんお初２名さんそして自身の同級生の弟と何回目かの来店のお客さん、そしてその間その他のお客さんも集中合計１２名のお客さんがご免なさい、でもその内の一人“小清水”さんが後で一人で来てくれました、お客さんのお腹の空く時間はみんな同じ時間の様でその後は電話も鳴らないし、新規も来なかった、当に短期集中型！
今日はそんな感じで一日が終わった、途中一昨日とその前日と二晩続けてお世話になった天文館の「スナックぴーす」のママさんからッで電話が有って「昨日晩に見えたお客さんが今日から札幌に出張と言って居たので近日中にそちらにお見えになると思いますので宜しくお願いします」との電話だった・・・・ありがとうございます。
さっくりと一日が終わって早めの食事・・・でも今日からは休肝日さっさと寝ましょう。

朝「おとしゃん、あさだよぉ」今日のお目覚めはアータン。
ご免なさい相変わらず幸せな日々を送っています。
一気に普段通りの生活に戻ってまたいつものように子供達に起こされる朝、鹿児島と全く違う気温最低気温が６℃、一瞬でもポカポカと感じる間がなく冬の近さを切実に感じる、道行く人の服装も「秋」とも「冬」ともつかないような格好である、
昨日の忙しさと実家へお土産を届けに行くのとで早くに家を出た。
買い物を済ませ早くにお店に到着実は今日も魚の品数が少ない流れ的には今日も予約が無いのだが、昨日が平日なのに「満席」と言うことは今日も満席の可能性が有るようにも思えて気持ちだけは「満席モード」になっていたのだが反面「ヒマかな？」と言う予想も捨てきれず仕込みの材料も沢山用意していた。
結果から言うと惨憺たる物だった口開けはお初アベックさん、月曜日の日も「釣助」に来ようとして教えてくれた人が以前の住所（ニュー桂和ビル地下）を教えてくれたそうでグルグル回るも結局見つけられずに終わったそうです、そして今日再チャレンジして見つけたと言うことでしたそして下○さんが一週間ぶりの来店服装も一新秋らしい格好で、遂に今日からは芋焼酎に切り替えると言うことでした、いつもよりもよっけいに飲んでいつもよりも余計に廻ったみたいでした相変わらず「めかぶトロロ」ははずせないと言っていました、健康には随分気を使っている様で特に塩分には特に気を使っていて野菜も食べるし脂物は避けるし・・・・・なのに「たばこ」一番良くないんだけどね。
そして青森からお一人のお客さん「芋焼酎」が好きなお客さんだそうです、ちょっと苦手かなと思いましたが、まぁ色々話す内に判って頂けたようです・・・なんでも札幌にはしょっちゅう出張出来ていて「芋焼酎」を沢山おいてあるお店に探していくそうですが、たまたま話しの端に「釣助」という名前が出来たそうで（人の会話が聞こえたそうです←聞き耳立ててた？）探してみたんだそうです、でも「ウチは料理ありきですよ」と告げると納得してくれたようです。

結局なんと４人で一日を終わってしまったｗ
今日の晩飯はゴージャス「刺し盛り」こんなに沢山刺身ばかり食べて良いんだろうか？
美味しいんだけど・・・ちょとむなしい気分・・・

普通に起きた、何か早い時間に「どしゃ降りだからタクシーで行く」ッテ聞こえたような気がするんだけど、何のことだろう？
後で判ったがヒロの幼稚園まで送っていくのに大雨なのでタクシーで行ったらしい、寝ていたから症がないね。
起こされる前に起きて茶の間に行ってアータンに“おはよう”そしてママにも“おはよう”
天気は「どんより」ってかんじで何か気が重い。
予約が二組１１名、順当に行くと忙しいはず、それに日ハムリーグ優勝のお祝いにすすき野に出る人も多いことだろう・・・でも昨日のことが有るし、強気の仕入れが出来なかったｗ少し少なめの魚（弱気だなぁ、らしくないなぁ・・・）
買い物や用事を済ませてお店に行く、いつもよりも早い到着、でも魚は少ないのに、あまりすることもないなぁ。
そうそうに仕込みを終わらせてご飯、開店前までに行くかの電話で席予約６時半にはカウンター二席を残し満席でした、６時くらいから殆ど埋まって、今日は新人が一人でホールを担当（ママはいつも６時半過ぎないと来ないので、それまでの間、かなり「頭真っ白」と言った感じ、まずはリピーターさんが二人漁業関係者だそうでウチの刺し盛りを見て「大将の心意気を感じる」と言って頂きました。そしてお初年輩の御夫婦さらにお初３名さん、そして大○女史７名さん、そしてお初７名さんあっという間のことだった刺身刺身刺身、ホッケホッケホッケホッケ、ししゃもししゃもししゃも、当に天手古舞い、ママが来てから少し落ち着いてきましたが、その後も岩が三人で今日はカウンターそして今日もエキサイティングな話題で過熱気味！そして伸介でお馴染みの会社さんが二人来店やっぱり刺し盛りから、お初三名さんはお刺身単品そしてさらにお初５名さん刺身単品そして久々島牧からやま○現る時々札幌にやって来るのだ自身も以前釣りに行ったとき、キャップライトの電池が切れて彼に釣り場まで電池を届けて貰ったことが有る感謝！
そしてちゅーちゃんせんせは一人なんか久々な感じがするのだ、そして半年ぶりの支社長さんが二人、今は定年になり東京に在住それでも毎日忙しく過ごしているそうです、そして更に三名さんが来店こちらも単品で最後の最後まで落ち着くヒマもなく頑張り最後のお客さんを１２時半に見送って後かたづけ二時過ぎに夜食を済ませお店を後にしました、今日一日爆発し続けて、表はさぞかし人出沸き返っているのだろうと思ってら意外にそうでも無く“もしかしてラッキー？”
今日の事件は予約の三人にすっぽかされてしまったのだ、別にそこまでは良いのだがその予約のおかげで一人で来店のお客さんを断らなくてはならない結果となった、気が変わったのなら気が変わったで電話を一品くれれば良いのに、別にキャンセルしても起こりはしませんし、無責任に只「席だけ確保」するというやり方は良くありません、他の人にも迷惑がかかりますしちょっと一本、常識ですから、ちなみにお店の電話は「番号ディスプレイ」でしかもかなりの数の記憶をします、そして結構な機能がついていて「着信拒否」をしたり、番号に「すっぽかし」の事実を書き加えたりもできるのだ、くれぐれも常識を忘れずにお願いします。

朝は何時もの様に目覚めた、家人達は午前中は幼稚園の催し物で出掛けている、そしてお昼前に帰ってきた、それからご飯、午前中の報告を受ける、そして食事が終わってお風呂の用意が終わるとまたすぐに出掛けていった、近所の児童会館で「バザー」が有るそうで、なんだかブツブツ交換できるらしい、ヒロやアータンの冬服が手に入ったとママが喜んでいた、自身も見せて貰ったが可愛い洋服だった、昨日は全部で４２名のお客さんが来た勿論「ごめんなさい」のお客さんも入れると更に凄い数になるが、立ち前の自身のポジションに「コールドテーブル」＝「下が冷蔵庫で上が作業台」があるが、冷蔵庫からの物の出し入れの度にしゃがんだり立ったりしなくてはならないのだが・・・・・始めてこの作業で太ももが筋肉痛になった、要は一日中スクワットをしていたような物だから、おかげで今日の仕事が辛かった。
玄関に鍵を掛け一人で出掛ける・・いつもは家族みんなで見送ってくれるのでなんか淋しい出勤である。
昨日の過激な一日を考えると今日は意外と買い物が少ない、また今日も弱気な仕入れなのだ。
そしてお店に向かう、午前中、普段はあまり付き合いのない魚屋から電話で「八角の良いのが有るんですが要りませんか」と売り込みの電話、なら干そうかなと思い「本当に良いんだったらでかいのを選って１０本」と頼んだ、そのおかげで少々凶暴な一日になってしまった、業者に向かって怒鳴ったりすることはほとんど無いがこの魚屋さんはもう４．５回連続でちょんぼを繰り返している、届いた魚は決して良い物では無く型もイマイチ、魚を干す作業も考えて早くに家を出てきたのに「持って帰れ、ふざけんな」少々興奮してしまった、定時に開店、予約は二組４名、電話も鳴らないきっとヒマなんだなぁ、６時になったあれれ？新人ちゃんが来ない？１０分ほど過ぎて電話、調子が悪いので休ませて欲しいと言う電話・・・うぅ〜〜ん？
今日はママと卓と三人での戦いきっとそんなには忙しくならないと思いますがでも土曜日なのでそれなりにには賑わうのでちょっと大変かな？そして早々にお初のお客さんが二人来店「ホームページみて来ました」年輩の方と若者まずはトップページの写真のメニューお一通り注文満足頂けた要で「美味しい」の連呼、そして「送り」も２件注文を頂きました＾＾。
続いて七○ちゃんニュージーからのお友だちと一緒に来店今日のお酒の量は控えめ食がメインだそうです、そして先週に続き再来の竹○さんが刺し盛りからやっぱり日本酒（正解！）大○さんもお友だちと二人単品刺身、そして下○さん「めかぶトロロコース」最近は単品が多かったのですが久々のコース、そしてお初さんが３人で来店刺し盛りから始まり結構暴飲暴食、またまたお初の３名さんが来店人並みに食べました、でも帰りはちょっと足下がぐらっと来て右足がコキッ！しかも２回、酔ってるから「大丈夫、大丈夫」なんて言ってたけど後で腫れそうな気が・・・・
で最後に昨日も来た再来のお客さんのウチの一人が「昨日も来たんですけど美味しかったので今日は彼女を連れてきました」と嬉しいことを言ってくれた。
丁度他のお客さんがみんな引けてきっかけが有ったので料理の事やら焼酎のことを色々と話した、彼女は刺身が苦手と言うことなので「火の通った物」で自身のお薦めを何品か出し、彼は刺身を何品か注文していた、一品目のお酒は魔王や佐藤などを頼んでいたが焼酎に関しては変な先入観は全く持っていない、名の売れていない焼酎も「自分に合う物」が有ると言うことを判って貰えた、そして「ボクみたいな若造が来ても良いお店なんですか？」と問われ、「人に迷惑を掛けたりしない良識の有る方でしたら年齢は関係ないですよ」と答え
帰りがけにとても丁寧に「美味しかったですご馳走様でした。必ずまた来ます」とお礼を言われ今日一日を結果的にとても良い一日に変えてくれた、この若い二人にとても感謝。
結果的には刺身もほぼ完売若干タコだけが多く残ってしまったので夜食は「タコ三昧」と卓が言っていたのだが「タコざんぎ」と「キノコとタコのガーリックバター」の二品で終わり、土曜の夜と言うこともありお疲れさんの一杯を飲んでしまった、どうせ飲んだら勢いで３杯（だってどうせ代行呼ばなきゃなんないしね）鹿児島での出来事、思い出「あんな楽しい旅行は始めてだよなぁ」とか豚の育て方についてとか色々語り少しお酒が回ったところでお開きにして代行さんを呼びました。

朝、目が覚めたのがなんと１２時半、こんな時間なのに家にはだぁ〜れもいましぇん、何処行ったんだろう？程なく帰ってきた、どうしても公園に行きたいと言う子供達のリクエストで公園に行っていたそうです、お昼は日曜日の定番麺（今日は蕎麦）なぁ〜〜んの予定もない日曜日時々子供達とじゃれ合いだらだら過ごす、４時近くにいつものスーパーへ買い物へ行って夕飯の準備そして今日は「黒豚しゃぶしゃぶお出しバージョン」先日鹿児島で中村さんにごちそうになった黒豚しゃぶを今日は真似をして自宅でやってみようと言うことでお肉屋さんに別注で黒豚のロースの極薄スライスを発注、「あぢもり」さんと同じとは行かないですが白出しでスープを造りやってみました「旨い！」沢山食べれちゃう、子供達も喜んでいました、そしてママも「美味しい」と喜んでいました、我が家の献立にまた新しい一品が加わった。
今日は何もしない一日で特筆はなしです、ただいままたまた一人で自室でテレビを見ながら過ごしています。

「そろそろお迎えに行ってください、時間になりますよー」と言うわけで１１：１５起床、まだまだ頭はぼぉ〜っとしている、さてこの後は子供達と一緒にお風呂です。
机の前で子供達と「ビデオ鑑賞中」そしてお風呂はキャンセル、公園に行くそうで帰ってからママが一緒に入るそうです残念。
今日も良い天気ですが気温はイマイチ、もう完璧に秋ですね。
太陽さんも随分西に傾いて来ました寒さも増して来てもうすぐそこまで冬がやって来ている。
さてさて仕込みでもしに行こうか。
体して仕込みの量は無さそうだがお店に行く前に細々と用事が有る、まずは郵便局へ行ってそれからガソリンスタンド、最近ガソリンがとても値上がりしているのは自身も知っているが最近は釣りにも行かないし遠出することも無いし全然燃料炊かないので、ガソリンが高いのか安いのかよく分かりません（もっと社会情勢を気にし他方が良いんだろうが気になんなインだよね）
そして買い物を済ませてお店・・・・・・・
荷物を降ろしてから駐車場へ車をおきに行きそこから歩いて出勤、殆ど歩くことが無い自身の毎日の中で唯一歩くのがこの「お店〜〜駐車場」の間なのだその途中に「ホ○イトイン」と言うホテルが有るが「休憩￥×××」と書いてる所を見ると明らかに・ラ・ブ・ホ・であると思われる仕事の行き帰りによく女性一人で出入りするのを見かける、そして送り迎えの車これがきっとデリバリーホニャララに違いない　　(*^_^*)
何か自身は色々観察するのが好きでこの短い距離の中で色々な物を見て勝手に妄想を膨らませている、あるビルの前に差し掛かると「アミューズメントカジノ」と書いて有るんですがそのビルの入り口には「見張り番」らしき怪しい奴らが何時も２．３人イヤホンとマイクをえりに付けて立っている“一体彼等は何を見張って居るんだろう？”気になって症がない、ここは「すすき野」なのである、善も悪も、陰と陽、表と裏、何でもありの街、勿論悪いことはしてはいけないんですが、最近では飲食業も暴力団の「しのぎ」になっていたりもするようで「ばれなきゃ良い」と言う発想の悪徳起業家が沢山はびこっているのも事実、「居酒屋」と歌っていても「ポン引き」にお客さんを引かせてる「ぼったくり」のお店も有るし、観光で札幌に始めて遊びに来る人達も大変ですね、何件かは知っているのですが、こんな所に書くわけには行かないし・・・
書けない・・・でも書きたい・・・でも書けない・・・ｗ
予約の全く無い月曜日、まぁ得てして月曜日に予約が有ることの方が少ないのですが・・・
お店に入り仕込みを始めて暫くすると予約の電話が鳴り始めた、６名、４名、２名　もしかして今日は忙しいの？
今日の女のコは一人、しかも７時出勤ｗ大丈夫だろうか・・・。
今日の食事は「親子丼」何時も気になるのだが「卓」は平均よりも少し濃い口なのだが何故か丼物になると薄い何でだろう？外食の経験が少ないのだろうか？ならばもっと外に連れ出さなきゃいけないのかな？
定時に開店程なくお初の御夫婦が来店、なんでも雑誌を見てきたのだそうだ、以前に書いたが、今月に創刊になったばかりの「オ・ト・ン」という本、北海道のローカル雑誌なのに何故か関西弁の「おとん」何かオヤジにお勧めのお店と言うことで取材を受けたのだが・・・その雑誌を見てきて「その雑誌で見た活毛蟹の刺身は食べれますか？」と来た、勿論「有りますよ」の答え、お酒は控えめで毛蟹を始め色々と食べていった、ありがとうございます。雑誌の取材を受けるのは有難い事です去年から広告は一切出さないと決めて居るのでタダで宣伝して貰えるなんて最高に有難い・・今まで随分沢山の「取材」と言う奴を受けてきたのだが、雑誌、ラジオ、テレビ、新聞、その回数が判らないほどに取材を受けてきたンですけど「男の隠れ家」とか「オヤジのお薦め」とかばかりで（有難いんですが、嬉しいんですが）一度で良いから「女性にお勧めの」とか「ＯＬさんにお勧め」とかそんな取材来ないかなぁ〜・・・
６時にはまたお初お二人さん来店魚を重点的に、そして大○さんが土曜に続き今日も４人で刺し盛りから、そしてリピーターさん６人料理沢山そして魔王、三岳、佐藤、「今日は村尾は飲めないんですか？」こういう流れになると普段なら「じゃぁ良いですよ」となるんですが「ダメ！」と言ってしまう、自身よりも年齢の上の方だとお見受けしたのだが「澄んだ目」で物を見ることが出来ないのが日本のオヤジさん何でしょうか？自身が鹿児島で感じたのは、何を飲んでも「旨い！」ッてこと、自身は「釣助オリジナルブレンド」の方が旨いと思ってますが？いかがでしょう？そしてテレビ天さんが二人でいつものようにコーしーで・・今月末から過酷なロケが始まるらしい・・・ご愁傷様です、でも変われる物なら変わってあげたいマグロの一本釣り！
そして結構賑わい４名さん「ごめんなさい」座敷は早々埋まってしまって、お店もう少し広い方が良いのかな？そして最後に関西からのアベックさん、指輪をしてたから御夫婦さんかな？毛蟹を中心に沢山色々随分喜んで頂けて幸いです。
北海道と言うとみんな「毛蟹」「たらば」「ボタンエビ」「ホッケの開き」くらいにしか思ってないんでしょうね、後は「ジャガイモ」「とおもろこし」かな？もっと自身に料理や食材の話しを聞いてくれたらいいのにね、みんな「オススメは？」としか聞かないんだモン、誰に対して薦めるか？なんですよね「地元ティー」なのか「エイリアン」なのか、本当に「美味い物」を望むのか、北海道の思い出や記念になる物を望んでいるのか、そんなことを考えるとたとえ聞かれても答えられなくなっちゃうんですよね、いつも「オススメは？」って聞かれると「全部です！」って言っちゃうんですが、勿論本当に全部美味しいです、でもちょっと、ちょっとちょっと身の上話でも聞かせてくれたら、答えやすいかな？それがもしも女性だったらもっと真剣にお答えします＾＾

時々、これで良いのかな？なんて考えたりもするのですが・・・すいません、何かへそが少し曲がってるというか（本当に右に寄ってるんですけど・・・）でも自身は自分が間違ってると思って無いわけで、いずれはこんな男に共感してくれる人だけの（特にうらわかき女性に＾＾　うほほっ！）集う場所になってくれると、自分自身もとても居心地の良いお店になるだろうなぁ、なんて都合の良いことばかり考えとります！！

何となく布団の中で目が覚めた、毛布をかぶっている物の、寒い。
この時期は「一雨ごとに寒くなる」って言うけど、ほぉ〜んと一雨ごとに寒くなります、市内では彼方此方「雪虫」の目撃情報が聞かれるし近々平野部でも雪が降るんでしょうか？
本日我が家ではストーブの「試運転」我が家は普通の家よりもストーブを焚くのが遅い方だと思いますが、遂に「冬支度」の様です、昨日はエアコンやストーブの部品が台所に有ってママが冬に備えて掃除をしていたようです（元通りに出来たのかな？）。
お店には本日１０名さんの予約が有ります、関東から春にも来たお客さんからの予約です。
でも今日はゴルフの後に来ると言っていました、せっかく北海道までゴルフに来て運が悪かったとしか言いようが有りません、しかもこの時期雨が降った日にゃぁ寒いなんてモンじゃないでしょ、風邪なんか引かないと良いんですけど。

どうやら今日はママは大掃除の様です、茶の間から何かを「ゴシゴシ」擦る音が聞こえてきます。
少し早めに家を出ました（殆ど毎日だよね）今日は結構多い買い物きっと予約以外にもお客さんは来るし多少は忙しいのだろうと思いバイトの子は今日は二人の予定、お店に着くと予約の時間が繰り上がって６時になっていました、“あぁ〜〜急がなきゃ間に合わないなぁ”そして何時も通りに食事、食べ始めたと同時くらいに関西弁のおば様から開店時間の確認の電話、すぐそばまで来ていると言うことなのですが、卓が「５時半開店です！」と念を押していた・・・来るかと思ったけど、来なかったｗ・・まぁ自身が電話に出ていても「５時半です！」と言っていたでしょうね。
それに開店前に無理にお客さんを入れてしまうと仕込みの進み具合が悪くなって予約のお客さんに迷惑を掛けてしまうし・・・予約優先です。
そして定時に開店、６時に時間通り東京から岡○さんが１０人で来店そして「ちょっと贅沢コース」です、良い感じに盛り上がり続いて下○さんが二人で来店単品色々、そして「ぶーちゃん」が来店、そしてお初アベックさんが来店！何と先週火曜日に自身達と入れ違いに鹿児島入りして「喜一っちゃん」とこの蔵元さんに見学に行ったそうです、そこで「喜一っちゃん」から釣助を紹介されたそうでなんと奇遇なことか？
それがきっかけになってかなり色々お話をしてしまった、折角彼女と二人きりで来ていたのに三人連れになってしまった。んで最後はウーちゃんが三人で来店つっちーとあきおさん、何年ぶりだろうあきおさん「こっちゃん」によろしくねん、定時に閉店今日は卓があまり調子が良くないと言うことですっきり退散・・・・お疲れさんでやんした。

朝・・・・（かなりこのフレーズに慣れてきた＾＾）静まり返った中で目が覚めた、茶の間で電話がなっていて仕方なく部屋から出たのですが、それはママからの電話で「ゴメンねぇ〜１２時過ぎちゃったぁ〜〜」「？？？？？」「何の事だろう？」「台所におかず用意してあるからつみれ汁温めて、ご飯はジャーにあるから」「？？？」最初は何が起きてるのかさっぱり分かんなかったけど、目が覚めてやっと事態が飲み込めた。今日のお昼はママ仲間での「食事会」だった。
自身は最近物覚えがとても悪く、前日言われたことでさえ全く覚えていないことが良くある、多分自身の脳みそのキャパが満タンになってるのが原因なのかと思う、きっと何でも記憶しようとするから要らない記憶も沢山頭の中に入っているのかと思う、自分で要らない記憶を消すことが出来たらいいのに。（案外狂牛病なのかも、いやアルチューハイマーの可能性もアル）
一人でご飯を温めて食事、淋しいモンです、シャワーを浴びてパソコンをいじって・・・
またまたママから電話「今日は幼稚園にヒロを迎えに行った後お友だちの家に遊びに行きます」「そか判った」とは言った物の一日誰にも会わないで過ごすのは結構淋しい物で“ひとりぼっち”になった気分です。
一人で居ても症が無いのでまたまた今日も早めに家を出てお店に向かう・・・・
予約は一組、宴会コースで４名さん・・多分ヒマな一日になるのだろうか？一応直感で今日は忙しいだろうと思いバイトの子は二人、だけど予想は完全に裏切られた、すすき野は静まり返っていて何か寒い雰囲気。
定時に開店、そして６時過ぎリピーターさん喜多○さんが４人で来店宴会コースです、でもその後が続かない・・・・・
少し遅くなって浅○さんが３人で来店、さらにリピーターさんが３人で来店そして最後に広島から柔道せんせが二人来店、三年前にも来たそうで、自身も結構鮮明に覚えています（その頃は未だ脳みそに余裕が有ったので結構何でも覚えて居る）その時は随分と盛り上がって良い雰囲気でした、「札幌に行ったら是非また行きたいと思っていた」とそお言われて凄く嬉しかった。
娘さんが今年柔道で日本で３位になったと報告を受けた、お父さんはご機嫌終始笑みがこぼれていた。
今日はすんなりと１２時で閉店後かたづけとご飯の用意をし終わった頃田○さんから電話で「今日はもう終わりましたか？」「すいませんもう終わりました」今年に入ってからずぅーとこんな感じで、何か悪いことをしているなぁと感じてしまいます、「１２時までの入店」としてからは「飲み屋さん」のアフターなどは一切来ていない、あたりまえです、１２時前に入るなんて出来ないですよね、でも自身も色々と葛藤が有りました、その時間からお客さんを入れてしまうと夜が明けてからの帰宅になってしまいます、家庭と仕事を両立させるためには今のこの時間が一番バランスが良いんです。
１２時以降に通って頂いていたお客さんには本当に申し訳ありません、もう少し余裕が出来たら一を増やしてまた少し営業時間を長くすることも頭には有るんですが、現状ではこれで精一杯なのであります。
いつも１２時以降に何本か電話を頂くのですが、今暫くお待ち下さい。

【森伊蔵・村尾】デーについて・・・・・・
このホームページのトップのスクロールした一番下の方に【森伊蔵・村尾】デーについて書いてあるんですが、あまり見る人も居ないようで�@の付く日でも誰にも注文されないのが現実になっています、このままため込んでも症が無いので一応お店の中にもポスターを造って張り出すことにしました（ちょっと・ちょっとちょっと・・ちゃめっけ有りですけど）、特にお薦めはしませんが“話しの種に”飲んでください。

朝・・・「ご飯ですよぉ〜」久々このフレーズで起きたような気がします、でもアータンは既にお昼寝の時間の様で、ベッドの横に落ちて寝ていた。・・・最近は図太くなってベッドから落ちても泣かないようだ。
ママと二人のご飯、二人きりの方が色々話しが出来る、どうしても子供が居ると子供との話が優先になってあまり二人の会話が出来ない、たまにはこんな時間も必要だなと感じた。
自身が入浴する前にアータンは起きたのだが、以前なら「ハイるぅー」と言ってお風呂の前で泣いていたが最近はあまり追っかけて来なくなった、だから一人で入ることが多くなった。
入浴だけは「お父さんの特権」「お父さんの仕事」と思っていた、父親なんて何も出来ない存在だから「亭主元気で留守が良い・・・」なんて絶対に言われたくないし、お父さんの存在価値を感じて貰えるように「お父さんでなきゃダメ」と言われる仕事を何か一つ、と思っていたのですが・・・それがお風呂だったのに最近はそれも必要なくなったみたいでなんか淋しい・・・
段々友達も出来てきて幼稚園以外にも遊びに行く機会が多くなってきて、よりいっそう子供と会わないことが多くなってきた「親の心、子知らず」こんな時に使うのかどうかは判らないが、お父さんは会いたいのに子供は幼稚園が終わってそのまま“お友だち”の家に遊びに行ってしまったｗ・・・あえると思って家で待っていたのに・・・・・
ヒロは「お父さんに会うのは明日でいいの！」と言っていたそうだ。
淋しい気持ちを引きずりながら家を出た。
今日はあまり仕事が無いので年末用の料理を考えたり試作したりしていた、開店前に予約の電話が成り二組７名さん、何となく忙しい兆し、そして定時に開店、口開けは仕事で札幌に来た若き女史、札幌で研修が有ったそうで一人で来店、若い女性が来ると結構嬉しい「おまかせコース」です、そして「熱燗」、京都から来ていたそうで京都人らしい「おしとやか」な人でした、そして予約の４名さんが来店単品で刺し盛りです、そして色々、で続いて関西人３人さん来店、このホームページを見てきたそうです、でも今ジンギスカンを食べてきたばかりで「ホームページで見た店内」を見たかったそうで正直残念です、一生懸命話題を振ってくれるんですが、すでに自身のテンションは下がってしまい話し相手はもう無理です、そして今日は珍しいことにまたまた若い女史が３名、揃ってウーロン茶を飲みながら単品色々でした、そしてお初さんが二人カウンターで、「何か見たこと有るような気がしていたのですが・・・」以前にも来ているのだろうと思っていたのですが後で判ったのですが、テレビに出ていた人でした、最後に名古屋から来たと言うお初のお一人さんです、刺し盛りに始まって毛味噌で〆名古屋からだそうです。
１２時過ぎに見送って本日も終了、そして早々帰宅今日のテレビを録画した物を今見てるんですが（テレビちゃんぴょん）「大盛りカツカレー」や○い食堂と言うとこが出ていますがここまで来ると正直気も痴話りぃーです、その次の天丼も気も痴話りぃー、量が多いと言うだけでそこには「料理」と言う言葉を感じさせません、大盛りなんてやだやだ、どれを見ても美味しそうに見えません、もう味じゃ無いんですね、ここに出てくる料理人さんは正直「料理」なんてつくれる人では無いんですねｗ、きもちわりぃー。食べてる人も味なんか分からないんでしょうね。

朝・・・電話が鳴って起きた、ママからである「幼稚園の参観（何分寝ていたのでハッキリは覚えていないが、多分参観と言っていた様に思える）１２時までなんだけど、それまで居ても良いですか？」勿論いつも自身の答えは「いいですよ」なのである、きっと子供達もそお望んでいるであろうし、自分の都合や我が儘で家の中を左右したくは無い。眠かったのでママが帰ってくるまで寝ることにした・・・・１２時半を過ぎている、鍵がガチャガチャ鳴る音で間が覚めた、ハッキリ言って爆睡だった、久々だ、１２時を過ぎるまで寝ていたことなんて殆ど記憶に無いくらいだ。
帰宅と同時にアータンはお昼寝・・このパターンも最近は定着しつつある。
案外「子供と遊んでやろう」と思っていても実際は遊んで貰ってるのかもなぁ？なんて思ったりもする、アータンが昼寝をすると何か物足りない気がしたりもする。
食事の後、すぐにまた幼稚園にママがヒロを迎えに行った、アータンが未だ寝ているのでママが一人で行った、今日は少し早くに出掛けたかったがアータンが居るのでママの帰りを待った、３０分後くらいにヒロを連れてママが帰ってきた、ヒロに逢うのは２日振りの事、すぐに自身のヒザの上で寝そべって「ヒロねぇ、お父さん大好きだよ」と言ってくれた「お父さんもヒロのこと大好きだよ」こんな「アホか？」と思える会話がきっと親子には大切なのだと自身は信じている。
後ろ髪を引かれる思いで我が家を後にする。
今日はかなり多い買い物、そして実家に「祖母シズ子作・・果実酒」の為の原料を届ける、勿論その祖母シズ子の身体を動かすための「ガソリン」も届ける（焼酎）・・・「ヒロは？」いつも聞かれるのはヒロの事、まぁ「ヒロとアータンはどうしてる？」の省略が「ヒロは？」になってるのだと思うが、アータンが聞いたら誤解するだろうなあ・・・
お店に到着、一人では運べないほどの荷物になってしまったので電話で卓を呼ぶ、そして二人で荷物を運び、自身は駐車場へ。
思えば最近「道案内」をしていない、いつもは地下鉄の東豊線の「豊水すすきの駅」のところで四方を見渡す人を見かけると何時も声を掛ける「どちらにいかれますか？」丁度今日はそこを車で曲がるときに若い子が地図を身ながら四方を見回していた、急いで車を止めて早くそこまで戻って道を教えてやろうと思って居たがそこへついたときには中年の男性が「キョロキョロ」していた「すいませんけど」と近づいてきて地図を差し出された、そしてその地図を指さす右手の人差し指と中指の間には「タバコ」・・・・・取りあえず無かったことにして無言でその場を立ち去った、自身はそんな横柄な態度が嫌い、普段からお節介は結構好きだが相手の態度が悪いと急に「意地悪く」なる。心の中で“このボケ”とか思いながら・・・・・・
今日の予約は二組７名・・・・
仕込みを始めたと同時に電話が鳴る、３名、６名そして時間通りに賄いを済ませ定時に開店、今日は新人さんとアキちゃんそしてママと、ホールは３人体制・・・そして７時にはビッチびちの満々満の満席、、お初３名さん、お初６名さん、お初４名さん、お初３名さんお初２名さん、それぞれみんな刺し盛りからの始まりです、短期集中型で自身もかなりの一杯一杯、そしてその後もお初アベックさん、リピーターさん、リピーターさん４人さん殆どみんなお刺身がメインで「あっ」と言う間に刺身は殆どが無くなり、店内は賑わっていた・・・・そして今日はカウンターもびちびちでいつもの下○さんも座れなかった、そしてお初の４人さんも・・・アベックさんも、ご免なさい・・・・で・・・
お初のお客さんばっかりの金曜日？・・・・何か変かな？
そして、新しく入荷した「純米大吟醸　能代」の試飲と言うことでグイグイ飲んだ、１万円のお酒ですよグイグイ＾＾　　明日から出します。
また今日も話題は「鹿児島」自身も同感ですが卓が「あんな楽しい旅行は始めてです」きょうも言っていた・・あらためて感謝ですね。

そしていつもの代行さんを呼んで帰宅、途中で「飲酒検問」をしていた「乗用車」だけを左の方に呼んでタクシーはそのまま通して居た？？？　タクシーだって飲んでる奴は居ると思うんだけどなぁ？　　　正直「飲酒検問」事態を初めて見た、少しは警察も真面目にやってんだな・・・」
でも「代行さんですか？」だけで終わり、何で免許証を見ないんだろう？
だったら免許を持って無くても「違反」さえしなかったら「無免許」でもいい訳？
「代行」の運転手さんに少々疑問を投げかけてみる。
「何時も「代行さん」使ってて思うんだけど」「下手だよね？運転」
「・・・・・・・」
「うちの駐車場に止めるときに何時も斜めに止めるし、ひどいときは芝の上に止まってるよね」
「ウチの会社の人間ですか？」
「おたくしか頼んでないよ」
「・・・・・・・」
「本当に２種免許持ってるのかなぁ、みんな？」
「・・・・・・・」
年の頃なら６５才くらいの運転手さん、後ろをついてくるのは６０くらいのおばさんorおばあさん？、「何でもあり」何だろうか？正直今日はかなり怖かった。
自身は２種免許は持っていないが、プロのドライバーならプロらしい運転をするはず、と思っているのだが実際には２種を持っていない人も居るように思える、そして「白タク」ならぬ「白代行」もその内現れるだろう、だってそのお客さんが「友達だよ」って言えば澄むじゃん。
今日の「飲酒検問」お巡りさん５．６人居たんだけれど、正直言って「お巡りさん」には見えなかった、何かみんな「きゃしゃ」な人ばかりで（女性らしき人が二人居たように思えるが）とても警察官に思えなかった、もしかしてアルバイト？

明日は森・村デー、今日お店の中に５枚「ポスター」張り出しました皆さん飲んでください！ひひっ＾＾
そして今日は「魔王」が売り切れ、特に今日のお初のお客さん達は「魔王」がお好きなようで魔王、魔王、魔王、魔王、魔王・・・あぁ〜〜もう面倒だぁ。
取りあえず入荷の予定は来月まで有りませんので「魔王」が好きな方は来ないようにしてください。
それでは今日もお疲れさんでした、　　おやすみなさい。

朝・・・・・鍵の開くガチャガチャと言う音で目が覚めた、「ごっちん‰※＆♭♪」「うぇえ〜ん」アータンの無く声が聞こえたその後「抱っこ、抱っこ抱っこぉ〜〜」「お母さん今忙しいからダメ」「抱っこ抱っこぉ〜」仕方が無いので寝室から「お父さんのとこおいでぇ〜」そしたら二人とも布団の中に入ってきた、ここでしばしたわむれる＾＾。
そして４人揃っての食事、今日は何故かアータンも昼寝をシナイきっとヒロが休みで家に居るからだろう、食後は久々３人でお風呂ヤッパ賑やかで良いですね、少しパワーを貰った感じです、
『今日も頑張るぞ！』って感じ。
森・村デーなので話しの種にどぞー。

先週のことを考えると土曜日はさほど忙しくは無いように思えるのですが・・・
今日は仕込みがあまり無く何時もよりも少しだけ早く食事をしたそして丁度食べ終わったときに１５分ほどのフライイングでお初のアベックさんが来店、まだ準備完了ではなかったので席に着いて少し待って貰ってから注文を伺いに、続けて５時半きっかりにリピーターアベックさんがカウンターに着席そしてお初４名さん、竹○さんが二人と一気に忙しくなったママが来たときにはほぼ満席の状態です、そして二度目の来店の観光一人旅さん、お初２名さん、デンターズ５人、トシちゃんが仕事途中で「食事」に来店、染○さんが予定よりも早くに来札、そして○○新聞川○「彼女がスッちぃーに合格」だそうです、自身は何回か彼女を見たことがアルのですが「ドンぴしゃ」の職業です、何せ背が高くてスタイルが良くて美人さんで「モデル？」ッて感じの娘です。
そして今日一番のニュースはこの春釣助を辞めた「欽」が彼女を連れて来店「パブ男君」になったことを自身は嘆いて居たのですが本人もそれを感じていてお店に顔を出せなかったと言うことでした。
「昨日でお店辞めたんです」それで今日やっと来れたそうでちゃんと次の仕事も決めてあるそうでまた料理の道に進むと言うことで自身は何か胸につかえていた物が取れたようなそんな感じです。１２時過ぎにお客さんがみんな引けた後欽達二人と自身と卓と４人で少し話しをして３時くらいにお店を後にしました、また今日も「代行さん」どうせ呼ぶならとトシちゃんへ寄り道、休みの前なのでゆっくりしていこうと思っていたら「マスター、代行さんはそんなに遅くまでやってないですよ」「えっ？」慌てて電話を掛けたのが３時５５分「何時までですか？」「４時までです」結局代行をすぐに依頼そしてトシちゃんに頼んで急遽おみやパックに炊き鳥を詰めて貰って帰宅、自室で焼き鳥食べながらパソコンの前でまた一杯、そしてその場に倒れて一日が終わったとさ、めでたしめでたし。

朝・・・・８時頃ママに起こされたのだが（自身はパソコンの前でズボンだけ脱いで倒れていた）８時に起きてママはハーフマラソンに出場、自身はヒロとアータンを連れてシズ子婆ちゃんの所に行くつもりでしたが自身はそのままダウン結局起きたのは１１時、それまでヒロとアータンは茶の間で二人で遊んでいたみたいです、今日は反省です、ヒロと遊ぶ約束をしていたのに、あぁだらしないお父さんでごめんね・・・
お昼はパン食でアータンがお昼寝をしているので、ヒロと二人でパンと野菜スープで昼食、「公園に行こう」と言われたんですが、何分時間が中途半端なので部屋で遊びながらママからのお迎えの電話を待ちます。
電話がかかってきたのだが丁度アータンが起きてお食事の時間だったので、少し遅れて出発この寒空の下でマラソンを終えたばかりのママが待ってると思うとちょっと可哀想な気持ちで急いで真駒内の屋外競技場まで来るまで向かう、到着したときはもう既にみんなお迎えが来た後らしくそこにはママ一人だけが立っていた「ゴメンね、お疲れさん」かなりラップタイムを縮めたらしい、そして取りあえずの目標の「北海道マラソン」の出場資格を得たらしい「ヤッタネー!(^^)!おめでとう/~~~~」。
帰る途中で実家に寄って孫の顔を見せてからお買い物、そしてその後は少し「コじゃれた格好」でもしようかなと思い近所の「洋服の青○」まで行ってちょっと色々物色してから帰宅そして晩ご飯、食後に子供達とお風呂に入ってから「ファイターズ」の応援中盤までは冷や冷やで逆転してから追加点、それでやっと安心「頑張れファイターズ！」
そして１０時にはまたまたみんな寝静まり今日も一人で自室でビデオ鑑賞。
おやすみなさい。

朝・・・ママに起こされ幼稚園までヒロのお迎え、帰宅して食事、そしてパソコンを起動,くだらない書き込みにウンザリ、自身に「話し相手」になって貰えなかった人からの書き込み「面白くなかった」らしいが自身も面白くない「料理屋」って高級なんだろうか？確かにウチは安くは無いが、同時に「タダの居酒屋」でもあると思っているが、どういう趣旨で営業しようがそれは本人の決めること要は「釣助」のルールはすべて自身が決めること、そこに来るか来ないかはお客さんが決めること、たまに常連さんが「今日は食べて来ちゃったから、ちょっと一杯飲みに来た」と言われれば快くオーケーもするし手が空いていたら「話し相手」もする、ところがこれが初めてのお客さんともなれば、「料理」を食べに来てくれたのであれば印象はベスト、余所で食事を済ませてからちょと飲みにきた、と言うので有れば最悪、もしこのお客さんを受け入れれば次からは「居心地が良いから飲むだけ・・・」の目的で来るようになる、実際以前にはそんなパターンのお客さんも居た、そしてそんなお客さんから口コミで伝わるお客さんは同じ利用の仕方をする、それがイヤだから「飲むだけのお客さんをお断りします」という趣旨のカードを席においてある。ちゃんと眼に付くところに置いて有るのだから自分がそこに該当するかどうかは、簡単に判断が出来るはずなので有る、乗りや勢いで近づいてきても自身はあまり「乗り」では話さない。
「タダの居酒屋」・・・・・って「タダの・・」そして「料理屋」って何だろう料理が売りでメインだから「料理屋」ではないのだろうか？だったら「タダの居酒屋」も「料理屋」も言葉こそ違えどどちらも「料理屋」なのでは無いだろうか「タダの・・」という言葉、自分で自分を謙遜して「ただの居酒屋ですよ」などと言うことが有るが、他人が「人の職業」を「タダの居酒屋」などと卑下して言うのはどうなんだろうか？「お客様は神様だ」とでも思っているんだろうか。
その人の普段行っているお店が「タダの居酒屋」などと呼ばれてしまうお店なのか？
まぁ自身は自信なりに「タダの居酒屋」などと呼ばれないように努力はしているが、お客さん側にも良いお客、悪いお客がいると言うことをあらためて感じた。

今週は今のところ予約はゼロ、月末なのでこれからそれなりに電話が鳴り始めるのだと思うが、週の始まりにこんな出来事が有ると何かちょっとテンションが下がるかな？

今日はお酒の写真を取りに行くとのことで久々ママとアータンとヒロもお店に行った、久しぶりのお店、ヒロは嬉しいらしい＾＾
実は昨日（日曜日）焼き台の上の上のダクトの分解清掃を業者さんに頼みました。換気が悪くつい一昨日の土曜日でさえ入り口のドアを満開で明けていても店内が“もあっ”と温かい状態で、魚を焼くとお店の中が煙るくらいでしたが今日行ってみてビックリ仰天“ピッカピカ”でした。
気持ちいいですねぇ〜。でもちょっと高額なので一度に全部とは行きませんが後三つあるダクトを順々に清掃を頼む予定です。
子供達も帰っていつものように仕込み週明けと言うことで仕込みはかなり多いのですが、早くに行ったので順調にこなして定時開店までには終わらせた。
暖簾は上げた物のお客さんは来ない、バイトのアキちゃんと「このままだとお客さんが来る前にマサ子ちゃんが来るよね」なんて言っていたら、マサ子ちゃんが来たでもその後ろに○電気の松さんが二人、そして襟裳の○さんが５人続いてきた、そして藤○さんが一人出張来札、上○さんが同僚三人で・・・全体だとあまり忙しくはないが短時間に集中したので一瞬だが賑わった、バイトを二人出番にしていて良かった。

最近感じる事なんですが、かなり「物覚え」悪くなったらしいです、何だか古いことはかなり鮮明に覚えているンですが２．３日前のことが良く判らないのです・・・何でだろう？・・・
もしかしてちゃんと病院に言ったら病名がつくのかも？・・アル中ハイマァーかな？

朝・・・・・アータンのお昼寝と同時に自身は起きた、いつもの様にご飯を食べてお風呂に入るのだが、アータンは未だ起きない、自身がお風呂から上がった後もまだ寝ていた、何時まで寝るんだろう？今日は何時もよりも時間が長い気がする、そしてママが一人でアータンを迎えに行った、それでも起きない３０分ほどして帰ってきた、「ただいまぁ〜！」っと元気よく玄関を入ってきた途端にアータンが「ヒロ君おかぁ〜りぃ！」と言いながら走ってきた、とてもはしゃいでいた・・・やっぱりお兄ちゃんが幼稚園に行ってる間淋しいんだ。
やっと二人揃って元気な姿を見れたのですが自身はもう行かなくては・・とほほ。
今日はファイターズの札幌ドームの初戦、敵地にて１対１と善戦しての地元の試合、俄然地元の期待は高まり、普段野球を見ない入井一家が日曜日にテレビにかじり付いていたくらいで殆どの札幌市民は今日の試合をテレビの前で応援する物だと思われ今日の営業には全く期待をしてはいない。
時間潰しに新メニューの試作でもしようと色々材料を発注した。
夏も秋も家を出る時間に違いは無いのだが、夏場の日差しに比べると全く違う、自身は家を出た後真っ直ぐ東へ向かうのだが３時で既に太陽は真後ろに見える、しかもかなり低い位置に有ってまともにミラーに反射して眩しいくらいである、いよいよ日が短くなった事を実感させられる。
ヒマと予想する割りにはあれやこれやと沢山買い込む、ヒマだからこそ出来る仕事も沢山有るわけで今日はダラダラせずに時間を有意義に使おうと決心していざすすきのへ・・・
お店に到着ラテンビルの前は路上の車も少なくていつも行列の出来るラーメン屋さんもノーゲスト、全然ひとの出を感じるような気がしません、仕込みもたいして量は無く賄いも早めに済ませ、多少は早い時間にお客さんが入るだろうとじっと構えて待つものの中々お客さんは現れず先に来たのはバイトのマサ子ちゃん、しばらくの間「ひまだねぇ〜」の言葉を繰り返し８時近くになってやっと本日の口開け「美紀ティー」来店モリモリ食べました＾＾　連休が取れて明日から旅行だそうです、いいねぇ〜。
しばらくして成○さんの同僚さんが３人来店刺し盛りから始まり沢山！とまぁこんな感じで一日が終わった試作も無事終了、今後多少の修正をして「宴会メニュー」に登場の予定です。
さっさと片づけを終わらせて１２時には食事が出来るようにして１２時半には早々お店を後にしました。
駐車場までの道のり、昨日もタクシーが凄く多く並んでいたのですが今日も同じ状態、やっぱり今日は皆さんファイターズをテレビの前で応援していたんでしょう、そして本日２勝目を勝ち取ったので明日はさらにみんなテレビにかじりつくことでしょう。
それでも世間一般の給料日なので多少は人の出があるのだと思えるのですが「優勝祝い」になるのが明日なのか明後日なのか（勝つと信じていますので）野球に興味のない自身でさえ楽しみです。

今日はヒマなまま終わったんですが、電話の多い１日でした。明日から週末に架けての予約なのですが来月の予約も２件有りそして驚きは１２月の忘年会の予約も１件？そんな季節なんですねぇ〜、ですよね、もう雪が降るとか降らないだとか、予報では来週末には札幌も初雪になるみたいです。
鍋、食いてぇ〜〜

朝・・・・電話の音で目が覚めた「もしもし・・・」出てみると相手は「ファクス」だった、スイッチを切り替えて受信してみると長々３�bほどの長さが出てきた、相手は大阪の業者さんでシュレッダーやらタオルやらの営業ファクスだった・・・・正直迷惑な話でファクス用紙が無駄になってる。
この前も「タム・コーポ○−ション」と名乗る会社から電話が有り自身が受話器を取ると「入井様のおたくでしょうか？そちらに３才の大海君というお子様と２才明優海ちゃんと言うお子様がいらっしゃると思うのですが、大事なこの時期のお子様の為の教材が有りまして・・・・」
ときたもんだ、「何でウチにそんな子がいるって判るの？」「名簿が有るんですよー」ディズニーの英語の教材の会社やその他の英会話教材等々何時も電話がかかってくる、そしてＤＭも沢山来る、事の始まりはママが大海を妊娠したとき産院へ行き始めたときからなので有る。
「個人情報保護法」などと言ってはいるが産まれて「出生届」を出す以前から子供の情報は漏れだしているのが現状の様だ、状況から考えて産院などから流れていると考えるのが一番濃厚な説と思えるのだが、何か「見返り」があってしているのか、子供の将来に何か良かれと思ってのことなのか「戸籍」を持つ以前からの「ダイレクトメール」にはかなり「怖さ」を感じた、だから電話での営業に対してはかなり反発的で話しなど聞く気にもならないし、それでも説明を続けようとする相手には時々かなり厳しいいい方をするときもある、結局人間が歩き回って営業するよりも電話の方がコストもかからないし楽だと言うことなんだろう。

昨日は一滴も飲まずに「休肝日」ここ最近肝臓を休ませていない、以前に一度決心をして続けていたんですが健康診断の結果があまりにも良くてついつい休肝日を作らずに来てしまった、よく「自宅では飲まないが時々外で飲む」と言う人がいるのだが（自身の身近に沢山います）「外には飲みに行かないが自宅では毎晩飲む（…ヮ・タ・シ・・・）」飲まなきゃ飲まないでも普通にすごしていられるのですが、飲むことが週間付いて“まずはグラスに氷を入れて”っとなってしまう、近年は年末になると病気をする傾向に有るのでここらでちょっと気を引き締めて、だな。
今日は２５日、世間一般の給料日、でも昨日ファイターズが勝って今日の応援に俄然力が入る道民はテレビの前での観戦になると思う、だから今日も特に忙しい日にはならないように思える、それに今日は札幌も小樽も市場がお休みで魚があまり揃わないのであまり忙しくなっても困るのである。
仕込みもないので少し遅めの出勤になった。
いつもの様に買い物を済ませてお店に向かう、遅めに出掛けたのだが買い物が少なくてお店にはいつもの時間に着いた。
今日は「カレーライス」、最近はすっかり「チキン」になった、ちょっと前まで「ポーク」その前は「ラム」何となく材料が変わって行くのだが「ビーフ」には行かない気がする、何故かと言うと自身はあまり「牛」は好きではない、アクが強いからである。最近ちょっと辛さを増して自身の舌を鍛えているのだが、中々辛い物には慣れない、バイトの子の事も有るのであまり辛くは出来ないから、中々辛い物に挑戦する機会もないのだが。
定時に開店、本日予約は一組４名である、６時半からの席予約だ、仕込みも終わり手持ち無沙汰の自身はいつもの小窓で黄昏れようとエレベーター前まで行き窓を開けた・・・あまりにも寒くて黄昏れることすら出来まシェ〜ん！３０秒で退散！あぁもう春が来るまで自身が好きな小窓にはいけないんでしょうか？
６時過ぎに予電が入り半に三名とのこと、そして半にお初３名さんが来店続いて予約の４名さんが来店とリピーターさんが一人で来店、そして前回来たときには一杯で入れませんでしたとの苦情！「すいませんでした」そして皆さんお刺身からのスタートで本日仕入れの少ない魚は「あっ」と言う間に捌けて行きました、そして藤○友人さんが二人そして横○さんが４人でカウンター結構な賑わいで今日は皆さん集中的にお刺身、でもカウンターでのヘビーなスモークにちょっとだけ腐れ架けていましたが何とか耐えてお仕事頑張る！そして三○さんが二人で刺し盛りから、寒いせいか千代香を付ける回数が多かった、バイトのマサ子ちゃんも結構大変そう・・・・
殆どのお客さんが引けて「今日はこれまで」と思って水槽の掃除を始めたのだが、それが今日の運命を決めた、水槽の掃除も有る程度進み、一端別なため池に毛蟹やつぶアワビ、ボタンエビなどに移って貰い、もう後戻りも出来ないくらいに進んだときに、いきなり嵐はやって来た。
お初いちゃいちゃアベックちゃん「ハイ、あぁ〜んして＾＾」なんてカウンターで始める物だからビックリ、目のやり場に困っちゃうモン、そしてお初お一人さん、お初３名さん中ちゃんせんせ。
一時避難して頂いた「海んちゅう」達も次々と消えていき、水槽の掃除は途中のまま、忙しいことは良いことなんでしょうが、正直何事も程々が良いんです、今日の人達が昨日半分来てくれたら良かったのに、あまり忙しいと目が届かなくなっちゃうし、必ず失敗や手抜きが出る、バイトの子も帰った後で、少々危機感が有ったので１１時半少し前暖簾を入れた、これ以上来ても売る物が無い、それでもその後から入り口から除く人影が二組有った、声を掛けるほどの余裕は無くそのままにした、１２時を回った後も「これから・・・」と言う電話が有ったが「１２時までの入店ですので、すいませんが・・」。
後半になってから妙に伸びた、みんなファイターズ戦をテレビで応援してから来たのだろうか？
一応お客さんから「３−０」で勝ってたから今日の試合は勝ったンじゃないの？と報告を受けたのだが、みんな祝勝会だったのだろうか？そうなると明日も期待がが高まる、明日勝てば遂に日本一！　　よっ・・ニッ・ポン・一！
結局１時過ぎにみんな引けた、水槽の掃除の続きをしてため池に避難していた「海んちゅう」達を水槽に戻したが小さいアワビが１個、ボタンエビが１匹、つぶが１個そして「青ちゃん」だけが残っていた。
３時、おにぎりと卵焼きとスペアリブとウーロン茶でご飯を食べて帰宅、今日も休肝日。

明日は「青ちゃん」が来て丁度１年のお誕生日。

朝・・・いつものように朝です。
最近のパターンで自身が起きるのと同時にアータンは寝ている、朝起きて寝顔を見る、寝る前にも寝顔を見る何か淋しいぜよ。
今日もママと二人でご飯、そしてさくさくお風呂、お風呂も最近は一人で入るのが定番、もう子育ては卒業したのかな？俺の仕事が・・・・
昨日の事を踏まえて今日は少し構えて沢山の仕入れ、そして早い出勤、今日は買い物も沢山あったがそれでもなお卓よりも早くに着いた。
何時もよりも多い仕込み、昨日と同じ様な入りならば、また今日も刺身に集中するのだろうと少し多めの魚なので有る、本日の予約は二組８名、どちらも６：３０そしてその前にお初の御夫婦が来店程なく６：３０予約の８名さんが揃って店内は一気に忙しくなって、お初の来週予約のお客さんの下見３名さんが来店、そして昨日に続きまたまた一人でお客さんが来店、昨日と違い今日はちょっと呑みすぎかな？そして昨日と全く同じ入り方・・・・９時頃一気にお客さんが引けた、そして暫く落ち着いてママからメールで「優勝したよ」と連絡が入る、その時お店に居た人達も（アベちゃん達）「ヤッタネー!(^^)!おめでとう/~~~~」
そして１０：３０近くなってから大○さんの奥さんが４人で来店、そして自身の御幼少の頃、２軒隣に住んで居たユミちゃんが４人で来店お初名古屋から一人さんが来店、言わずと知れた「中日ファン」のかたです、さっぽろドームを見てみてその雰囲気の良さに驚いたと言っていましたファンが一丸となって応援していたそうです、ユミちゃんはファイターズの応援の帰りのようです。後半は昨日ほども忙しくはなく今日は２時に帰ることが出来ました。
本当の祝勝会はきっと明日からの週末に集中するのかなと自身は予想しているのですが・・・

例年１０月中に年末の忘年会の予約なんて来たことが無かったのですが、今年は早いですね、特に金土の予約がポツポツと入り始めています、でもあんまり手放しで喜んでもいられないんですよね、去年も有ったんですが「取りあえずの場所取り」があり前日とか前々日にキャンセルというパターンが何件か有って、お初のお客さんの場合はその特にトラウマでちょっと怖いです。
キャンセルの電話が有るなら未だ良いのですが「すっぽかし」も何件か有ったのですが、あらかじめ聞いておいた「連絡先」に電話を掛けても「着信拒否」という信じられない事をしてくれる人も居て、今年こそはそんな事が無いように祈ります。

あらためて「日ハムファイターズ」優勝おめでとう！
北海道経済の回復に勢いが付きますように。
明日から街中が「優勝セール」になるんでしょうね。

朝・・・・ママが娘を抱きかかえて寝室に入ってきた「午前中はずぅ〜っとグズグズだったよ」どうやらお風邪をお召しになった様です、昨夜自身が寝室を覗いたときも鼻がぐじゅぐじゅ言っていた頑張れアータン！
昨夜寝たのが遅く朝６時近かったと思うのだが「ゆっくり寝よう」と思っていた、なんでかと言うとママがママ友達と「ちえりあ」へ警察主催の「護身術」の講習に行っていて朝ご飯が遅くなると言っていたので、帰ってくるまで寝ているつもりだったのだが午前中に「新聞の集金」が来た、最初の「ピンポーン」は無視、２回目の「ピンポーン」・・・うるさいなぁ・・無視、三回目「ピンポーン」・・・４回目「ピンポーン」・・・仕方なく玄関へ、相手も自身の車が有るのを確認している「絶対居る」（寝ている）という確認のもとの攻撃である、「“何時も寝ているって言ってるでしょぉー≡3"この時間はぁー」「はぁー寝てるとこすいませーん」って言いながら反省の様子は無い、絶対「確信犯」なのである・・・だって毎回だもん。
テレビを付けるとニュースでファイターズのことやってますね、きょうから札幌中がファイターズセールみたい自身も何か買おうか？

さぞかしすすき野は「ファイターズ祝勝会」で賑わうのだろうと思っていたら・・・・
気合いを入れて早い出撃アータンは昼寝中、ヒロとママに見送られて玄関を出た・・・そしてマンションの入り口から庭に回り込んで車に乗るとママが泣きべそアータンを抱いて出てきた、「お父さんに、行ってらっしゃいを言ってないんだって」ぐしょぐしょに涙と鼻水を垂らしながら手を振っていた何て愛おしいんだろう我が娘、いっその事ならお店なんか辞めて朝から晩まで一緒に居たい、でもご飯食べさせて行けなくなるし、うぅ〜〜ん、難しい選択だ。
「後ろ髪」を引かれる思いで車を出す。
沢山の買い物をしてお店に向かう・・・いつかは、この買い物と言う行程を誰かに任せて自身は「造る事」だけに専念出来る日が来る事を願う。
お店に着く、仕込みは多い何せ今日も魚を沢山捌く、でも最近はちょっと（かなり）高い、原油の高騰が原因なのらしいが、明らかに「便乗」と思われる値上げも色々アル、あまり高いのも少々気が引ける、いっそのことならお寿司やさんの様に「時価」にしてしまおうか？などとも考えるが、それでは「俺流」に反してしまう、また何処か新しい仕入れ先を考えないといけないのか？
「浜」から直接買う品物は結構あるのだけれど、何から何まで「直買い」をするのは自身の様な小さいお店には無理なこと、もう少し規模が大きければもっと仕入れの仕方を変えられるのに。
定時に開店・・・
７時に予約が二組１０名、自身は「６：３０から忙しくなる」と予想していたのですが、卓が言うには「７時の予約まで来ないですよ」何と消極的な考えなのだろう？　でも実際に来たのは７時に予約のお客さんが最初、卓の予想の通りでした、出足が悪く「あれれ？」と思っていたのですがお初お二人お客さん「刺し盛り」＆「活毛刺し」そして梅○さん８人も刺し盛り・・・っと一気に忙しくなってそして岩見沢さんがいつもの刺し盛りと温ポン、そしてリピーターさんが一人刺し盛り、そしてまたリピーター３人さん、岩とたじゃは「おまかせコース」そしてリピーター４名さん＆邦ちゃん２名で、スタートは遅かったが一気の満席、嬉しかったのは「再来」が多かったこと、みんな年数を重ねるごとに、そおやってお客さんが増えていくのだろうと思う。
今日の「ビッグニュース」はパソコンにぃちゃんの同級生の邦ちゃん（去年東北旅行に一緒に行ったんだよ）に彼女が出来たこと、うぅ〜〜ん長い氷河期を乗り越えて温かい季節が（冬だけど・・・）やって来た・・ってか？
「ボクの彼女です！」ッて紹介されたけど・・名前聞いてないんですけど？
まぁいいや、兎に角めでたい。
金曜日の割りには１２時にあっさりと終わった、そして後かたづけ＆ご飯１時にはお店を出たんですが、すすき野は金曜日とは思えない風景でした、なんだかなぁ〜。

朝・・・今日は土曜日、ヒロの幼稚園はお休み、賑やかな声で目が覚めた、アータンも起きている久々家族そろっての朝ご飯、やっぱり戦場の様です、その後は自身の部屋でビデオ鑑賞（しまじろう）子供達とじゃれ合いながらの朝。
今日は天気が良い、予報だと最高気温が１７℃まで上がるらしいかなり温かい日中になるみたい。
テレビでは「日ハム」のニュースをよく見るのですが「日ハム優勝セール」は何処でやってるんですか？昨日行ったいつものストアーは畳２枚ほどのスペースで「日ハム製品」を何種類か売っているだけだった、もっと北海道中のストアーやデパートなどの量販店が一斉に「日ハム優勝フェアー」でもすればもっとみんな買い物に出ると思うのですが・・・・・優勝するしないに関してはかなり道民が熱狂的になったと思うんですがその後の盛り上がりが今ひとつなのでしょうか？
北海道ならではの覚めやすい性格で、もうみんな覚めてしまったのでしょうか？
今日も宴会やら何やらで予約が多い、そこそこに忙しいのだと思うが、その忙しさは「優勝」に係わる物なのかな？
お店には買い物を済ませて早くにお店に行った、さぞかし仕込みが多いのだろうと思っていたのだがシャッターが閉まっていた「あれれ？」照明を全部付けて荷物を入れて、また鍵を閉めて駐車場に向かった途中で卓が手を振っていた「寝ボ助ぇ〜〜！」
「帰ってからビデオを見て寝坊しました」だって・・・仕事の終わる時間と始まる時間を考えるといったい何時間寝てるんだろう？自身は何時も平均５〜６時間なのだが色々加味して考えると卓は１０時間くらい寝てるんだろうか？　まぁ自身も２５才くらいの時は一日中でも寝てられたのだから症が無いのかな。
賄いはこの前の残りの「カレーライス」に決定、６時からの宴会に備えて早くに食事を済ませ休む間も無くまたすぐに仕込み５：３０分定時に暖簾を上げるほぼ同時にお初アベックさんが来店そして６時に宴会の予約の７名さんの最初の一人が来店「いらっしゃいませ」と言った後下を向いて刺身を切っていたが？？？？？お客さんが入り口から進んで来ない「はて？」と見ると何と入り口でブーツを脱いでいた「＾＾」何かほっとしますね・・」何でだろう？
「お客さん、脱がなくてもいいですよぉー」　テレながら入ってきた、何か好感が持てた＾＾どうやらコの宴会は同級生と先生の誕生日の会、らしい多分その「同級生」はママと同年代くらいかと思うが、年輩の先生の「誕生会」をするなんて、何か感じが良い。
７時から今月一番の忙しさになった、カウンターに２年ぶりのリピーターさんが二人で来店そして下○さんが一人で、お初御夫婦お子さん連れで＆お初アベックさん＆お初女史２名さん、そしてプロレスマニアさんが４人で（また札幌に転勤しかも家族が増えたらしい＾＾）そしてビックリサプライズ、「中村さん家の中村さん」がお父さんと来店この前散々お世話になって別れ際に来年年明けに来ることは聞きましたがこんなに早くに来るなんて聞いてません！ホントにビックリ、丁度立ち前の真ん前が空席で話しが出来て良かった思えばもう何回もお店には来てくれて居るのですが正面に座ったのは初めてのことまた何かカウンター越しに見るのも違う一面を見たようで良かったです。そして山○さんが奥さんと来店、移動のお願い申し訳ありません、そして自身の同級生（小学校の同じクラス）幸恵ちゃんが旦那さんと女史二人と来店、そして苫小牧さんに高○君、そして中ちゃん３人・・帰り際に丁度自身は「塩辛」を袋詰めしていたのですが「美味しそう・・」と言うことで帰りに瓶詰めで持って帰りました、でもお店で出しているのとはちょっと違うのです、あまり炭は入っていません、そしてお客さんに出す前に「ゆず」で香りを付けています・・・・判りましたか？ゆずですよ「ゆず」スーパーで売っていますから少し皮をカットして皮を素材に剥けて「キュっ！」っと絞って香りを付けてから食べてくださいな。
そして今日は「ご免なさいは」無しで終わるはずだったのに・・・一人だけ自信の後輩が入れず残念。

朝・・・今日も子供達は賑やかだった、特に行事もなく「ブィ〜ン」の日（ヒロのバリカンの日）、相変わらず戦場さながらの食卓、今はすっかりシールだらけになりました。
昨日の夜、鼻の奥の方が少し痛かった、多分風邪でも引いたんだろうと思っていたのだが朝起きると症状は進んでノドがぜぇーぜぇーしている、明日辺りがピークかなぁ？
アータンも風邪は相当にひどいみたいだが元気に遊んでいる、タフな子だなぁ・・・
ご飯の後床に新聞を敷き詰め椅子を置いて「ヒロの散髪」の準備、バリカンの使い方にすっかり慣れて上手にカット出来るようになったと思う。
食事はやっぱり麺、今日は蕎麦、いつもならおにぎりを一個一緒に食べるのだが、今日は食欲が無い、食後のヒロのカットも無事トラ刈りにもならずに綺麗に切れた、そしていつもよりも長めのお風呂、いつもよりかなり賑やかなお風呂になりました。
そしてお買い物、今日の晩ご飯は「鉄板焼き」、何事も無く一日は過ぎていき１０時にはまた一人きり今日はＤＶＤを二本みて終了。

朝・・・・ひどくノドが痛い、鼻もジュルジュルだ、隣でアータンの鼻もジュルジュル音がしている、今日は半ドンのヒロを迎えに行くよていだったが、かなり辛くてママに変わって貰った。
以前に自身が迎えに行かなかったときにヒロに「おとうさんまってたのにぃ〜」って言われた事が思い起こされる、またヒロ怒ってるかなぁ？帰ってきたときヒロは何も言わなかった、ただ「お父さん大好きだよぉ〜」ってベタベタしていた「お父さんもヒロのこと大好きだよぉ〜」ってベタベタしていた、きっと自身が具合が悪いのが判っているのだと思う。
アータンを除く三人でご飯、そして午後一ママはヒロとアータンを連れて外出、自身はと言うと一人でお風呂、そして一人で出撃。
多めの買い物、そして彼方此方の用事、色々済ませてお店に到着。
本日の予約は一組７名さン早めに仕込みも済まて定時開店、挙婦のホールはアキちゃん、マサ子ちゃん、定時開店と共にお初のお二人さんが来店単品色々そして芋、続いて予約の７名さんが来店刺し盛りからの始まり、そしてタイガースファンの会社さんが５人で来店こちらも刺し盛りからそして下○さんが単品でめかぶから、でアベちゃんで〆出足は好調その後が続かないでも自身もけっこう厳しい状況でかえってこれで良かったかもです。
そして１２時には閉店１時には帰宅今日は早々に就寝、あした風邪が良くなっていますように。

朝・・・いつものように起きたが調子が今二くらいに悪い、ヒロも同じ様で結局幼稚園から電話で「ヒロ君具合が悪いみたいでお熱も３７℃ちょっとアルみたいで・・・」急遽車で迎えに行きました。
結局４人でご飯、本人は至って元気なのですが、熱が有るようで「はぁはぁ　」言いながら遊んでいます、現在自身の両隣で遊んでいます。
今日は３１日そして明日は１日、２日間続けての【森伊蔵】・【村尾】デーです、先週は「ポスター」の効果でしょうか結構出ました、今日は出るかな？
「紅葉」を見ることなくもう「落葉」の季節になってしまいました、思えば何処の山でも「紅葉」は見られる物と思っていましたが家から見える「藻岩山」は「紅葉」と言うよりは「黄葉」と言った感じでちときたない、最近になってわざわざ「紅葉狩り」に行く人の気持ちが分かるようになった・・・と言うか気付いた。
本日は予約がゼロ。
今日の買い物はかなり多いのだ、お水も一箱洗剤も各種、そしてトイレットペーパーまで山盛りです、お店に着くと「中○さん６時３名刺し盛りです」と言うわけで食事は早めにすることになりました、食後はまた仕込みそして定時開店、直後にまた３名の席予約が有った、６時過ぎに中○さんが３人で来店、まずは刺し盛りを出して続いて「真タチ」を二品、続いてあれこれ食べてそして最後の「甕キープ」、スペースの関係上当分「甕キープ」は出来ません、今は一升瓶のキープもしていませんので次回また甕を置くスペースが出来た時に募集します。
７時半になってリピーターさん３名が来店刺身単品で三人揃って日本酒＾＾そしてカウンターにお初お二人さん一杯目から焼酎で・・・続いてリピーターさんアベックさん来店、もう４年前から来てるのですが未だにお話したことが有りません、人それぞれですから余計な言葉は要らないのです、帰りには何時もにっこり笑って「ご馳走様、また来ます」です。
カウンターさんは、久々現れたプレミアハンターさんで「ホームページ見てるから知ってるんだよ、今日は村尾飲める日だよね」とアキちゃんに言っていた、その後自身に「マスターのお薦めの焼酎は？」何て聞いていた、アキちゃんには「関東からわざわざ来たんだよー」と言っていたのが聞こえた・・・わざわざ北海道まで何しにきたん？飛行機乗って焼酎のみに来たの？
それより折角食べ物の美味しい季節に北海道に来たんだから「関東から来たのだけれど何食べたらいいかな？」って聞いてくれたらいいのに・・・
「最近は萬善の白麹（鶴見）は入りにくいでしょ！」まるで同業者だとでも言いたいような口ぶりで話しかけてくる、正直焼酎の銘柄についてなど会話をしたくは無い、もう自身に取ってはどうでも良いことなのに、焼酎が目的なら鹿児島に行くと良いのになんですすき野なの？
まるで「通」みたいな口ぶりで最後まで二人でうんちく語ってた、こんな人達には巻き込まれたくない、味はそれぞれ違うけどそんなに大差は無い、テレビや雑誌の受け売りで知ったかぶりでしゃべる人を時々見かけるが、身内で勝手に話して欲しい、自身に意見の同意なんか求めるのは間違い、それにあまり相づち打つのは得意じゃない、すぐに「違うよ」と言ってしまうから。

【銀ムツ味噌漬け】・・・約１１年「釣助」の黒板に書かれたままの定番メニューであるが今月一杯でさようならである、１１年前と今とでは値段は４倍になった、資源が枯渇しているのである、その為値段の上昇は止まらず、一時期は天然の平目よりも高いと言うアホな状況にもなったので遂にメニューから消すことになった、随分とファンは多かったと思う「銀ムツの味噌漬けがあるから来てるんだよ」と言っていた御夫婦も居た（ちなみに自身達は名前が分かんないので「銀ムツさん」と内輪で呼んでいたが・・・今も）、年に何度か２０枚とか３０枚とか送りを頼んでくれる人も関東に居ます、来店時に必ず２枚食べて３．４枚お土産にする人も居ます、来たら必ず頼むという人が沢山居ますが、本当に申し訳ないんですが今月一杯の予定です。
でもその代わりの魚が今日届きました＾＾
以前から、ひいきにして頂いてる漁師さんに頼んで置いたのですが今日開店と同時に大きな発砲の箱を抱えて「持ってきたどぉ〜」今朝遅くに港に揚がった物です、時期的にあまり水揚げが無く「獲れたときに」と言うことでしたが、しかも「クール便」で良いと言ったのに「ちょっと用事が有ったから」と車で４時間半もかかるのに届けて頂きました、ありがとうございます。
体長８５�p体重１０�`の子供です大きな物は４０�`になります、小さくても驚くほどに脂が乗っていて「銀ムツ」には負けず劣らずです、お客さんが引けた後また「クエ」の時のようにゴムハンマーと洋出刃を持って格闘です、約１時間の死闘の末に「味噌漬け」にしました「カマ」も４人前塩干ししました、アラはサービス汁の材料として冷凍、ヒレのさきっちょ意外は全部無駄にせず使わせて頂きます、明日の試食が楽しみです。

閉店後は早くに帰りたかったのですが、風邪の症状がピークを迎え（峠は越えたと思う）早く家に帰って寝ようかなと思っていたのですが、実は水槽の中で事件が起きていて・・・・
底網の下にアワビが１コとボタンエビが２匹遭難していて「レスキュー隊」の出動要請があり、自身は遭難者を救助すべく北海の水温の中に両手を入れて敷石をよけて底網を持ち上げ必至の救助活動を展開し、途中しびれる両手を何度か温めながらやっとアワビとボタンエビを一匹救出したのですが残念なことに残る一匹は吸水口に引っかかり救出が困難となり、本日の捜索はこれにて打ち切りとなり、明日また救助活動が再開されることとなりました。
そして夜食、今日は「角煮雑炊」食べたことがないひとが沢山いると思いますがホントに旨いよ「釣助」は魚が売りのお店なのに・・・美味い物は美味い！機会が有ったら食べてみて！
でもメニューには無いので断る確率は５０％余裕が有れば造りますので言ってみてください。
　
　　　　　「しっかりしろー！」
　　　　　　　　「必ず助けに行くからナー！」
　　　　　　　　　　　　「おぉ〜い、エビ君！」
　　　　　　　　　　　　　　「待ってろよぉー」

　　　ちなみに底網の下に潜って何をやってたかと言うと「脱皮」してました、
　　　一皮向けて大人になったエビ君は何となく大きくなった様な気が・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日は明日の風が吹く。ってか