日記

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2006年1月1日(日) 今日も釣助ママです。

あけましておめでとうございます。

結局うちの父さんは病院での年越しとなってしまいました。
そして正月料理も食事制限のため
3食おかゆ&茶碗蒸しだったそうで
食べ物にはかなり飢えているようです。
一時落ちた体重もまたなぜかもとに戻りつつあるそうで
栄養の吸収力が長けているのか???とちょいと疑問です。


無事新しい年を迎えることができて
正直ホッとしています。
皆様、今年もどうぞ宜しく願いします。
そして
「早めの受診!」
体調には気をつけましょう!!

2006年1月3日(火) ただいま戻りました!

と言っても、外出許可を貰っての帰宅です、全くのドタバタ劇で大変でした。
あらためて!
   がちょ〜〜ん!(賀正)  では無くて、
新年明けまして おめでとうございます。
お騒がせ、そしてご迷惑をお掛けしました、m(。¥。)mペコリ12月の10日くらいから
腹痛が有ったのですが、何分痛みに鈍いものですから気にせずに仕事を続けて来ました、
クリスマスの日曜日頃からは流石にかなり痛みは有りました26.27と普通に仕事をして
「限界かな?」とかんじていたんですが、このとき既に「破裂」していた様です、結果
虫垂は「破裂」そして腐っていて、腸にも穴が空いていて腹膜炎をおこしていた有様で
当日中に手術をしないとダメと言うことでしたが、自身はドクターに「あと三日働いてから
の手術じゃだめですかねぇ」アホな相談を持ちかけてました、答えはノーで
「あと三日してからじゃウイルス性ショックで死ぬ確率が高いからダメ」だそうです、
きいてビックリ死んじゃうんだって!!早く病院行って良かった。

ぼちぼち【闘病日記】も書きます、ではでは。

2006年1月4日(水) 今日も朝から外出許可!

これもひとえに普段の行いが良いからに違いない!そんなわけは無いか?
タクシーで帰宅するのですが、道が悪いのか運転が下手なのかお腹に響きます
家に着くと丁度庭でママが「雪かき」をしていました、そして車の影でヒロが小さなスコップで
雪をほじくり回してました、背を向けて気づかないヒロに「ヒ〜ロ〜」って呼ぶと振り向いて
“きょとん”とした顔でこっちを振り向き、やや間が空いてから「おとうさーん」。
昨日は病院に戻るとき泣かれてしまいました、こんな小さな子供に淋しいと感じさせて
いるんですね、胸が詰まる・・・反面少し嬉しかったりもする、帰宅できるおかげで病院の
お粥から解放されて銀しゃりが食べれる今日はこれから、明日の新年初日に向けての仕入れ
に行く、食材以外の仕入れを今日のウチに済ませておかないと明日の仕入れの量があまりにも
多すぎて一人で運ぶのは無理っぽいからだ、当然まだまだ闘病中で抜糸も済んでないのに
大量の荷物を抱えて歩くのはちょと辛い、そして夕方にはまたベッドに戻らなきゃなんない。
「自分を見つめ直すには丁度いいかも?」なんて思っていたが、いがいと集中して物を考えたり
するのは自宅も病院も周りに人の気配が有るのは変わりが無く消灯後のまどろみの中でも
考え事を出来るかと思えば‘お隣さん’‘お向かいさん’のイビキで集中できず、
今年はどんな物を作ろうか?と考えても中々新しい物が浮かんでこない・・・・・・
まぁいくつかは考えがまとまってきたんですが、きっとのこり数日のことだと思うので
何か良い料理が思いつけばと思います、今日はこの辺で。

2006年1月5日(木) 仕事始め!

今日も朝一「外科の回診」が終わってすぐに外出許可を貰って帰宅です、
いよいよ平成18年度の営業がスタートです、全員早めの出勤、というかかなり早い出勤です
自身も1時には行く予定ですが・・・・何せ魚がバカ高い!「正月相場」「ご祝儀価格」
日本の悪しき風習ですね、まったく困ったモンです。
しばらく「寝たきり」の生活だったせいですっかり体力が落ちてしまいました、昨日は
ちょっと買い物やパソコンをしただけで夜はぐっすりで朝が辛い位でした。
今日は7時まで仕事の予定ですがどうなんでしょう?
     それではいざ!!!!

2006年1月6日(金) 今日は金曜日。

昨日のお店はあまり忙しくはなりませんでした。
気合い十分で早くにお店に行った物の、すっかりこの数日で菌も、卓も成長したようで、
自身の出る幕の無い感じでした、仕込みも余裕で終わり食事も早くに済ませて、開店前に
「やっぱ」も研いで準備万端整ったところで開店!・・・・・っと同時におはつのお客さんが
3人さん、コースです新年早々さい先の良いスタートかなと思いきやそのまま7時ママも来て
自身の外出も8時までなのでそそくさと着替えてまた牢獄へと逆戻り、自身の帰り際に
アベックさんがきてその後もお初さんが二人来て、最後に川○さんが二人で来店との事、
これから退院までは毎日時間があまり無いので日記も短い物になりますが
ホントは書きたいことが沢山あるんです、
後々お楽しみに!

2006年1月7日(土) 今日もまた・・・・

またまた外出で戻りました、
昨日はあまり仕込みも無くて、散髪に行きました、少し長めに伸びていたのですっきりです
一度自宅に戻りチビ達とじゃれてからの出勤です、とは言えやはりあまり仕事も無くて
(菌が早くに終わらせてくれていた)普段教えていることがこんな時に発揮されるんだと
言うことを今回のこの入院事件でつくづく感じる事が出来ました。
本日は宴会が1件、6時定時開店、6時半予約の大○さんが10人で来店、にわかに活気づいて
来ました、そして津○さん同伴で・・・・・とここで時間切れ、そろそろ「カラータイマー」が
鳴り出して、ママと入れ違いに「ジュワッチ」皆さんにあいさつをして。
家まで一度クルマで帰ってからタクシーに乗り換えて病院に行くわけですが、一度家に入って
15分ほど時間を潰すンですがその間子供と遊びます、この時何時も以上にチビ達は
はしゃぎます、ところがたった15分ほどでまた居なくなるわけで、病院に帰るときには
「涙の別れ」になります、ここんとこ毎日の事ですが別れのたびに「キュン」となります。
まだ退院は先ですが毎日外出出来るので、今日から先生に無理を言って「入浴許可」を
とりました(まだ一部出血してるんですが、出血箇所にシールを貼る事でオーケー)
ヒロから何度も「お風呂はお父さんが良い」と泣かれて居たので、昨日「明日はお父さんと
一緒にお風呂入ろうね」と約束しちゃッタンです。
ニューヨークに行きたいかぁー!

2006年1月8日(日) 今日は外泊許可で・・・

連休と言うことも有り本日は【外泊】の許可を頂いてまいりました、
自分の家に泊まるのに【外泊】なんですよね、今は病院の管理下に有るということなんですな、
昨日も子供達とじゃれてからお店に向かい、少し早めに到着したのですが、前日がさほど
忙しくも無かったので当然仕込みもあまり無く自身は到着早々カウンターに腰掛け指示するだけ
の立場になりました、仕事を教える上で何時までも‘立ち前’を自分が占領して居たのでは
若い者の技術の向上の妨げになると言うことは概ね感じて居たことですが、こんなきっかけでも
無いと中々後続に自分の仕事を明け渡す事もないでしょう、まぁ今回の入院はそう言う意味では
「良いきっかけ」になったと思います。

さて仕込みが無い!当然早くにみんなが手を余し出すわけで賄いは5時、
いつもよりも30分早くに食べました、みんなが食べ終わり少しくつろぎ始めたその時
山○せんせが「ちよっと早かったかなぁ〜」と良いながら二人で入ってきて、すっかり準備も
整っていたので迷わず「どうぞどうぞ!」と言うわけでいつもより30分早い開店と
相成りました。
6時過ぎお初アベックさんと観光?女史二人さんが来店そしていつもの下○さんがいつもの
「めかぶとろろこーす」で、そしてママが出勤、自身も時間はここまで、私服に着替え
店内の皆さんに挨拶をして帰宅、そして30分程度子供達と遊んでまた病院のベッドへ。
そして一日が終わりです。

この最後の30分が子供にとってすごく「酷な事」なのだろうか?いやきっとそうだ
お父さんが帰ってきて、今まで静かに遊んでいたのに「大はしゃぎ」をするのだそして
たったの30分程で、また居なくなってしまう、自身も3才ころの記憶が有る
まだ夜も明けきらない薄暗い早朝‘こっそり釣りに出かけた父親’
を、気づいたときに泣きながら外に探しに出て行った記憶が今でも鮮明に残っている、
自身は「お父さん子」だったのであるが、翌年から女手一つで育てられた、
いまでこそ何も感じはしないが当時は、父、兄、婆ちゃんに突然会えなくなってしまった。
そんなわけで、笑いを忘れていた時期も有ったと思う、過ぎてしまえば
なんと言うこともないのだけれど、子供にはそれに耐えられる心の余裕は無いと思う、
我が家の家業が飲食業だから、仕方の無いことなのだが、出来る限り一緒に居てあげたい
と言うか「一緒にいたい」のである。

2006年1月8日(日) ★我が家の一大事★

★★★★我が家の一大事★★★★    
入院のはじめから退院までをここに    平成17年12月28日から
書きます。                 平成18年 1月10日までの
一度に書けないので、思い出しなが     入院生活
らこの一枠の中に書き足ししていき    
ます。                 


【12月28日】
朝8時大きな病院の外来に行く、事前の予想では、一族に「盲腸」の経験者が居なくて「盲腸」
以外の病気を想像していた・・・“腫瘍”が一番人気である、母方も父方も例外無く
「ガン」で死んでいる、良性か悪性かは判らないがほぼ「腫瘍」と思いこんでいた、
腸が詰まって便が出なくなっていたから・・・叔父が死んだときも同じ症状だったから
でも血液検査の結果すぐに「盲腸」と判った、自身の想像とは全然違う結果だが、一番良い
結果がでた^^。
こうなりゃ「盲腸」なんて命にかかわる様な病気じゃないし「へっちゃらのへ〜」である
担当の外科の先生に「我慢できる痛みだから後3日してから入院じゃだめですか?」などと
アホな交渉を持ちかけて「もう破裂してるから、腹膜炎を起こす可能性が有るから」
「ウイルス性ショックで命に係わるよ」結局手術日を何時にするかの選択肢は無くて、
今日手術前に1時間支度時間が貰えるか、貰えないかの話でした、諸々の検査を済ませて
急いで帰宅、そして入院準備をして、お店の仕事についてママと打ち合わせをしてすぐにまた
病院へ戻り「入院」病室について着替えた途端に肩に「眠くなる注射」を打たれ、そこからは
“空白”の時が流れて「入井さん!」「入井さん!」と呼びかけられて目が開いて意識が
戻ったのが7時過ぎ、「全身麻酔」と「下半身麻酔」と両方掛けてあり、当然「全身麻酔」は
もう切れて居るのですが、「下半身麻酔」は腰から下だけが効いている状態で傷口の麻酔は
もう切れて「ピリピリ」痛みを感じる足は次の日の朝まで、まるで「鉛の固まり」の様だった。
目の前に有る自分の足が、自分の意志が全く伝わらず全く動かない・・・この時一時的にせよ
「障害」を持つ人達の気持ちがよく分かった。
執刀医の先生から症状の説明が有った・・・・盲腸がせんこう(破裂のことらしい?)していて
既に腐っていて、腸にも穴が空いていて腹膜炎を起こしていた、と聞いた。
「危なかったなぁー」?「そうなんですか」そんな感じである、通常であれば1週間の入院で
済む話らしいが「少し長くなる」らしい。
腹の傷は、たかが「盲腸」だが意外に大きい20p近く有るし縫い目も20数針縫って有る、
普通は7〜8pくらいらしい、でもこれは痩せた人の話で太った人は大きく切らないと
お腹が開かないらしい、全ての根源は「肥満」に有るらしい「百害有って一利無し」
とはよく言ったモンだ、でも「一利」は有る、子供達はお父さんのお腹に乗るのが大好きだ。
【12月29日】
術後翌日から「自分で歩いてトイレに行ってください」と言われた起きたり寝たりが
お腹に響く少し歩くのもかなりお腹に響く、ホールまで携帯電話を掛けにそろりそろり
歩いていくのですが、着いたときには汗だくでグッタリである、電話を掛けても腹に力が
入らず声が出ない、何かふがいない自分に腹が立つ、それでもお店の事などの打ち合わせ
など用事が沢山有るので、日に何度もホールまで足を運ぶ。
【12月30日】
外来でここに来る前日から食欲が沸かず食べていない、今日で4日固形物を口に入れていない
点滴が主食である、ものすごく何かを咬みたい欲求に駆られる、食べたいと言うよりも
咀嚼したいのである、何か食いてぇ〜。
『悌毛』であるが、お腹を切るわけで当然大事な毛も剃る訳であるが、T字のカミソリか何か
を使うのだと思ったら「電気バリカン」だった、しかも『トラ刈り』こんな物なのか?
まぁ人に見せて自慢する物でも無いのでトラ刈りでも我慢は出来る、食事も無く歩くのは辛いし
ただ横になりテレビを見るか有線を聞くかである、退屈だ。
最近の病院は「携帯電話」にはあまり五月蠅く無いようだ、枕元に携帯を置いてメールを
やりとりしても誰にも言われない「建前はダメなことになっているので、こっそりしてね」
みんなそう言う、確かに携帯電話の影響で医療用の機器が狂って事故が起きたという話は
一度も聞いたことはない、おかげでお店での出来事や、誰が来てくれたかなど、ほぼ把握
している。
そしてここの良いとこは「看護婦」がみんな若くて可愛いのである^^それが救いだ、そして
みんな人当たりが良い(病院も客商売だから当然と言えば当然なのだが)とても居心地が良い
白衣の天使とはよく言った物だ。
パソコンにぃちゃんが見舞いにきてくれた、出来ればだれも見舞いに来て欲しくないのだが、
何故かというと寝癖頭だし、ヒゲもぼうぼうだし、第一に「盲腸」は病気のウチに入らない!
なので無様な姿をあまり人に見られたくない(家族は別だが)ママが子供達を連れて
毎日来てくれている、それが唯一の楽しみである、朝は6時起床そして夜は9時半消灯なのだ
朝起きてから寝るまで「食事」という区切りが無いのでだらだらと一日を過ごす。
【12月31日】
遂に今日から食事が出る朝、看護婦さんが食事の載ったお盆を運んできた、たかが病院食でも
嬉しい物だ、ところが『重湯』である、自身が小さい頃、婆ちゃんが障子の張り替えの時に
作っていた手鍋の中の‘のり’にくりそつである、入院の準備の時に「必要品のリスト」の中に
「ハシ」とは書いて有ったが、スプーンとは書いてなかった、結局すすって飲むしかなかった、
普段の食生活が贅沢なだけにショックは大きかった。
看護婦さんが「お正月は特別に、消灯した後もこっそりテレビを見てていいですよ」
と言ってくれた、頑張って普段通りの不摂生をしようとテレビを見ていたンですが11時頃
からの記憶が全くない、「早寝、早起き」の週間が着きつつあるようだ。
【1月1日】
遂に新しい一年が始まった、がやはり病院のベッドの上で迎えた元旦である、病院の朝は早い
6時、まだ外は暗い、日の出前である、考えると初日の出など見たことは無い、日の出の
瞬間に起きてることは、人生で初めてのことかもしれない。
7時今日から三分粥、相変わらず「のり」とも「鼻水」ともつかないご飯だ、そしておかずは
正月なのにこれと言って質の高い物は出てこない、何か日本人は盆、暮れ、正月と区切り
を付けて一年を過ごす、その区切りがつかない、有る意味「鼻水」で区切りがついた形に
なっているのかも知れない、年度が変わっても、昨日と変わらない一日、変わった物は
「重湯」から「三分粥」になっただけ。
年の瀬の一番忙しいときに入院したこと・・・「何でこんな時に」と言う思いが強かったが
考え方を変えるとこの休みの長いときで良かったのかも、テレビを付けると「正月らしさ」
を感じた、番組の司会者は皆羽織袴で出ているゲストも皆振り袖など様々正月っぽい服装で
出ている、世間様は今正月なんだなぁ〜。
今日も夜はこっそりてれびを見ていて良いらしい、ふと思うがこの病棟には自身と同年代の
患者が居ない、と言うか小さな子供を除いては自身が一番若いのかもしれない。
【1月2日】
今日もまた何も変わらない一日である、が少しずつ元気が出てきている、腹の傷も痛みが
和らいで来ている、こんな時は「くしゃみ」をしたくないのだが、こんな時に限って
こらえきれずに「くしゃみ」をしてしまう、激痛である、縫い目が開いたと思えるほどに
痛いのである、周りのベッドに居る人達もみな切りたての人々だ、よく「くしゃみ」をして
体を丸めて唸っている人を見る、気の毒に思う、今日から五分粥になった三分も五分も
さして変わりはない、2日ともなればもう正月は終わりらしい、消灯時間にテレビをきちんと
消す用に、念を押された、退屈だ。
【1月3日】
今日もまた何も変わらない一日が始まった、食事は七分粥になった、そして午前の回診の時に
一目置きに抜糸することになった、そして外出許可が出た!ラッキー、早速届けを出して
帰宅、子供達のはしゃぎ方は異常なほどだった、今日までお店のことも家の事も、小さい子供
二人の家庭では、ましてやクルマの免許を持たないママには大変なことである、ちょっとした
買い物も、子供二人と一緒に行くとなると大変である、帰宅後はまず自宅の食材の買い出し
からである、外出初日は夕飯の出る6時に病院のベッドに戻った、少し疲れた。
そして大量の出血、‘無理をしないでくださいね’と言った看護婦さんの言葉の意味が
判った。
【1月4日】
今日から全粥だそうだ、自宅では普通食なのだが・・・・・
今日残りの抜糸をすると言っていたが、抜かなかった?それでもまた外出許可を貰った、初日
の仕込みの為の仕入れをしなくてはならない、無理をしてはいけないそうだが、
どうしても買い物の荷物が多いそして重い、新年の営業が始まっても少しの間だは、外出で
お店に出るしか無いので7時まで時間限定での出勤になる。
年末、年始と北海道は少し荒れていた、海の様子もあまり芳しくない用で、ただでも年始の
「初セリ」はご祝儀相場になるのに、天候が悪いと更に上乗せになる、毎年のことだが
かなりやきもきする、直買い先の漁協などとも電話で5日に魚が届く用に打ち合わせをして
毎年そうだが、欲しい物が全部揃うことは無いが有る程度のものは確保しなくては魚が売り
の釣助としては困るのである。
【1月5日】
今日も外出、いよいよ初日である、欲しい魚が届くか否か、殆ど揃った「ホッ」とした
初日は大して忙しくもないが、何せ仕込みが多い、ゼロからのスタートなので来店のお客さんが少なくてもその合間合間に仕込みを続けながらなのでかなり大変である、
まぁ自身は7時までの時間限定なので量的には大して仕事はしないので楽珍だ、そういえば
今日残りの縫い目を抜糸してお腹に刺さっていた最後の管も抜いた、丁度ベルトの当たる
あたりなので少し@「いずい」と言うか「痛い」かも知れない、ママが来て自身が着替えるとき
ガーゼ、腹帯を通り抜けシャツまで「血だらけ」になっていた、こんな事で大丈夫か?
一度帰宅してからタクシーに乗り換えて病院に戻る、看護婦さんに見て貰う、未だ完全に
くっついていないのに無理をするから、だそうだ、大した無理をしたとは思わないが・・・
傷に防水テープを貼って貰いシャワーに入る、「防水テープ」確かに防水らしいが剥がれやすい
だからあまり意味がない、上がった後はまたガーゼを張って貰い腹帯をして横になった、
安静にしていると出血は止まるようだ。
風呂場で出血したときに、試しに傷口を手で押してみたら血が沢山出てきた(かなり薄い色の
血だ、水で薄めた様な)あげく“ぶくぶく”と空気まで出てきた、これでいいのかな?
【1月6日】
今日もまた外出許可で出撃です。
9時回診の時に昨日の出血の話をドクターにしたところ「なんともないよ」だそうです、
その後一時帰宅して今日は子供達と一緒にお風呂に浸かる予定です、ドクターもオーケー
してくれました、子供達とわいわい騒ぎながらの入浴、一緒のお風呂は久方ぶりのこと
入浴が終わるとまた血が流れて来ました、タオルや下着がいちいち血で汚れるのがとても嫌
なのです、(シミになって無駄になるのがすごくもったいない)またガーゼを当て、腹帯をして
お店に向かいます、金曜日でありながら昨日で仕込みもかなり進みあまり仕事もなく
のんびりムードの開店準備、開店後はパラパラとお客さんが来て、のんびりながらも
休むことなく手を動かし続けていました、そしてママが来て自身は着替え、そしてまた出血
なかなかふさがらないです、2,3日でふさがると言われたのに・・・・・・・
【1月7日】
朝の回診またもや出血したことをドクターに伝えたが「なんともない、そのうち止まる」
と答えが返ってきた、う〜ん血が出ること自体は別に何とも無いのだが毎回下着を汚すのも
結構お金が掛かるのにそこんとこわかってくれないかなぁ〜、病院には真ん中にガーゼが
付いた大きな絆創膏がある、ちょっとそれを予備にくれると助かるんだけど、くれないんだな
これが・・・けちっ!
今日は土曜日、過去のデータからだいたいの予測は付く、今日は忙しいのだ、が予約は無い
だから全部フリーオーダーと言うことだ、十分な段取りをしておかないと大変なことになる
賄いも終わりのれんを出す、出足こそ勢いは無いが、6時半を過ぎた所から活気が出てきた
ママが来て自身はここで終了である、自宅でクルマからタクシーに乗り換える相変わらずの
毎日なのだ、義母とママと自身のタクシー代だけで毎日@5000位になる、かなり痛い出費
だ、でも症がない、退院が待ち遠しい、毎日回診後に外出許可を貰い消灯間近に帰ってくる、
入院している意味があるのかないのか?まぁ自身の事情を考慮してドクターが特別認めてくれて
いるのだろう、それに傷口もだまってベッドで寝ていればとっくにくっついているはずなのに
仕事をしている自身が悪いのだ。
消灯時間を過ぎてもお店が気になる「きっと忙しいんだろうなぁ」・・“デイルーム”
と書いてあるホールに行ってお店に電話「あっ、俺 どお?」「すごく忙しかったけど、
今は落ち着いたよ、○○さんと○○さんが来てたよ」などと細かな情報もやりとりして、
やっと一日が終わる。
【1月8日】
今日から連休、自身も外泊の許可を頂いた、朝の回診直後に帰宅一緒にお昼を食べて家の用事を
済ませてから買い出しに、酎ハイやビールも買って、今夜の食事は「寄せ鍋」&「海鮮湯麺」
いつものパターンながら飽きが来ない味です、まだ入院中ながらお酒も少々(?)飲みました、
久々子供達と一緒の布団、やっぱり我が家はいいもんだ。
【1月9日】
朝起きると(早い)やはり出血していた。
一緒に食事を食べて子供とじゃれて昼食後、実家に子供達を連れて行ったその後子供達を連れて
ポスフールにいき子供の物を購入し帰宅夕食の後そして現在の居住区に戻り、そしてこれが
最後の一夜、やはり出血は止まらず処置をして貰い。早く日付が変わるように早くに眠剤を
飲んでベッドに、ところがお店の「発注」を家に忘れてしまい、紙と鉛筆を持ってホールへ
そしてママに発注用紙に書いている内容を一通り読み上げて貰い、それを全部書き写してから
各業者へ自身が発注(この時既に睡眠薬が効いて来ていてかなり寝ぼけモード)そして
よたりながら病室に戻り深い深い眠りの世界へ、
【1月10日】
朝の回診、「何も問題は無し、帰ってよし!」

長い間ご迷惑をお掛けしました。
歩くスピードは速いか遅いか判りませんが、欽と卓、若い二人は確実に成長しています
間だ時々大きなチョンボも有るんですが自身が留守にしている間だ、ママを筆頭に
何とか、大きなミスや間違いも無く(完璧とは言えないですが)お店を
守ってくれました、また今回の事をきっかけに更に二人は成長したと思います。

温かく見守ってくれたお客様方々に、この場を借りて
深く感謝いたします、そしてこれからも宜しく
おたの申します。

                                   完

2006年1月9日(月) お泊まりしました・・・

自分の家にお泊まりとは?何かへんですねぇ〜、
いつも子供達は「お父さん、もう行っちゃうの?」って何時帰るか気にして居ましたが、
「今日は一緒に寝るんだよ」そういうと喜んでいました、興奮したのか11時過ぎまで起きて
居ました、まぁ夜更かしは今始まったことでは有りませんが、やはり自分の布団は寝心地が
いいもんですね、早寝早起きの習慣が付いているのか、遅くに寝たのに8時には目が開いて
しまいました、珍しくみんなと一緒に朝ご飯を(パン食)食べて新聞を読み、何かこう
普通な感じを満喫しました、昼食を食べた後“シー婆ちゃん”の所に行ってしばらく遊んで
ヒロはすっかり「マジレンジャー」に夢中で所かまわず変身ポーズ“シャキーン!”の
かけ声と共にくるくる回りながら、一体何に感化されてこんなに「マジレンジャー」が好きに
なったのか、3才になったばかりなのに、本来今は「アンパンマン」とかのアニメ系の方が
このくらいの子供にとっては興味の対象になると思うのだが、実際「マジレンジャー」の
対象年齢は5〜7才くらいの様だ、きっと公園に遊びに来る幼稚園児や小学生の影響を受けて
真似して居るんだと思う、言葉使いも「・・・・・・かよ!」などと普段お父さんもお母さんも
使わない様な言葉を使う事が多い、テレビの中のヒーローも「今どきの若者」の言葉を
使っている、そんなところからの影響も、少なからずあるのだろう、仕方ないのか・・・
アータンもヒロの影響で「まにぃれんにゃぁ〜」と良いながらヒロの横で不思議なポーズを
決めている、実家の後は川沿のポスフールにヒロの雪遊び用の「つなぎ」を買いに行った
サイズの合う物で、気に入る物が見つからず次回と言うことになった、そして部屋着に
「マジレンジャー」のTシャツを2枚と同じく「マジレンジャー」のハシ、フォーク、スプーン
のセットを買い、キッズランドへ行き二人を「放牧」して、最後はスーパーに食料品の買い出し
に行って(この時点でヒロは爆睡)そして帰宅、今は夕食の支度が調うのを待っている所です。
食後はお風呂に入ってまた病院に戻り最後の一夜を過ごします、今日も「晩酌」したい
のですが、明日の朝5時に最後の採血検査が有るので今日はお酒は我慢です、ではでは。

2006年1月10日(火) 本日無事出所しました。

いつもの用に6時起床そしてけして美味しくはない朝ご飯、でもいよいよ退院の日が来ました。
9時、外科の回診の時間、順番で言うと一番最初が自身の病室なのである^^、予定通り
最初に来た、回診の後は、速効着替えて病室をでて15分後には一階の事務で退院手続きを
済ませてタクシーに乗っていた10時には自宅に着いていた、子供達二人は喜んで
迎えてくれた、そして「もう病院に行かないからね」というと「お父さんポンポン治ったの?
もう大丈夫?」そして@「やったー」と喜んでいた、丁度普段朝起きる時間に帰宅したので
普段通りの営みだった、今更ながら言わせて貰うが、我が家のご飯は「美味い」それは
贅沢だからでは無くて、味付けや技術という部分で、である。それが病院食の後ならなおのこと
美味いのだ、病院の場合は栄養士が考えるバランスの良い食材の組み合わせを、ただ適当に
組み合わせて作ったのだろう、煮物の中に「カツ節」がそのまま入っていたり、サラダに
レーズンだったり、白身魚にメレンゲを乗せてあんかけにしたり?「えっ?何でこうなるの?」
とびっくりさせられる物ばかり、栄養のバランスが取れていても、不味くて残されたら
意味のないこと、違いますか?病院もサービス業ですからねぇ、まだまだ料理人の活躍する場所
は残ってるんだな、と少し「ほっ」とした感じです、病院食は、カロリー計算はされている
ものの量的にはかなり少ない物で(自身の食事が多いのか?)すっかり量が食べれなく
なってしまいました、それと体重の事ですが毎晩豆腐を食べてそれで体重が減っていたと
思っていましたが、痛みをこらえて体力を消耗してそれで体重が減っていたんですねぇ
12月頭には99.5sだったのに中旬には95s、手術当日の朝は89s術後4日目には
95sに体重が戻ってました、点滴だけなのに?動かないから水分だけでも「水太り」して
目方が重くなるもんですね、無事退院した今は91.5sでやはり結構へっていたんだなぁと
つくづく思います、きょうからまたダイエットのスタートです。

2006年1月11日(水) 忙しい・・・

何となく予感はしていた物の忙しい一日と相成りました。
やはり習慣が付いたのか朝は早いお目覚めです、この調子なら子供達と公園で一緒に遊ぶ
事も出来そうです。
パソコンに向かい前日の「帳簿」から始まり・・・何時もと違うのはチビ達もママもいない!
庭にも居ないし・・・きっと公園で遊んでるものだと思っていました、10時半にママから電話
「保険センターまで迎えに来てください」「・・・・・?  ハイ、判りました」今日は
アータンの定期検診の様です、きっと聞いては居たんでしょうが、まったく記憶にありません
でした、急いで身支度をしてクルマに乗り「保険センター」に向かうのですがここ数日の雪の
せいなのか?すごくクルマが混んでいて中々進まない、やっとみんなを乗せて帰宅したのは
12時前いつもは我が家のお昼は、11時なのですが、今日は1時間押しです。
戦争の様な食事の始まり、アータンは相変わらずの手づかみですが、あまり床に落とさなく
なりました、大きな進歩です、ところがあまり元気が無く少しグズグズ熱を見ると39度
病院はお昼休み、取りあえず「冷えピタ」と「アイスノン枕」で寝かせて様子を見ました、
結局1時間もしないうちに熱も下がりいつもの五月蠅い元気なアータンが復活、咳も鼻水も
無いようで、原因が分からないままです、まぁ小さい子供は理由もなく熱を出すことが
有るそうで、あまり気にしない方がいいみたいです。
結局何時も通りの時間に家を出たのですが、相変わらず道路は混んでいていつもよりも遅い
到着になりました、雪が降らなかったせいか、予約が有る為か気持ちは「忙しいモード」に
入っていました、賄いも終わり定時開店、ほぼ同時に山○さんが3人で来店、本州からの友人
さんの様です、すっかり「コーヒー焼酎」が定番になりました、、続いて再来女史お二人の来店
自家製果実酒と芋そしてオススメ料理、続いてはお初アベックさんが来店観光?かな、そして
渕○さんお二人で明けましておめでとうございますです、刺し盛り&カキそして最近は
ブレンド芋です、まだまだ研究しなくちゃなんないです。そしてまたまた観光アベックさんが
来店、地の魚料理食べて頂きました満足行ったようです、帰りに丁寧にあいさつをされました、
これが気持ちいい瞬間なんです、道○さん8人で予約来店、午後に「美味しいお鍋を用意して、
って大将に言っといて」と卓から連絡、「美味しい」という言葉は自身の大好きな言葉
“ま・か・せ・な・さ・い”きっちり美味い鍋、創らせて頂きました!
11時頃一気に店内は引けて行きました、が今日はまだ続く様です、「さっちゃん」が
「ゆっち」と来店ゆっちは2年ぶりくらいです(姉妹です^^)そして八○さんが一人で来店
珍しいです、奥方と待ち合わせキンキ&アンジーです、この「アンジー」ちょっとマイブーム
かもです、オススメを聞かれるとますこれ(アンジー)が出ます、早い時間に渕○さんの所も
“カキに合う日本酒をちょこっとだけ飲みたい”と言われましたが、迷わず‘アンジー’です。
さらに中○せんせと○藤せんせー明けましておめでとうございますですそしてまだまだ
冬休み中の『苫小牧B』さん今日は負け戦みたい・・・明日はファイト!

昨日、今日と「かんかい一夜干し」「八角一夜干し」と仕込みました、木曜日から黒板に
載ります、みなさんよろしく!あとこの週末からデザート始めます。

2006年1月12日(木) う〜〜ん?どうなんでしょう。

いつものように起床、いったい何時までこの雪は降り続くのかな?除雪はいったい何時来るの?
こんなに降ってるのに除雪車を全然見かけないのは何故?もしかしてもう予算を使い果たした
のだろうか、お店の前の「新宿通り3丁目」もすごい雪です。
お庭の雪も大分貯まってきました、もうじき「かまくら」作りの始まりです。
いつものように食事入浴と済ませてお店へ、繁盛した日の翌日は仕込みが沢山有る物ですが
意外に少なく、開店まではまったりした時間が流れます、今日は7時に4名の予約です、
人数は少なくても、予約の入る日というのは兎角忙しい物です、昨日に続いて今日も忙しく
なると期待はした物の、15分ほど前に電話で「ドタキャン」です、一転して暗い雰囲気に
なりました、結局観光アベックさんと大○さん、山○さんと中○せんせ5人だけの一日です、
まぁ普段忙しいときは全く話すことが出来ないんですが、久々みんなと話すことが出来て、
良かったと言えば良かったかなです。

☆☆☆☆クレーム・ド・ブリュレ☆☆☆☆
今日から登場!  だから何よ!と言われればそれまでなのだが・・・・・
男性客が9割近い「釣助」にとって果たしてデザートが必要だったかどうか
もしかして結局売れずに「従業員のおやつ」になってしまうのか、不安もある
がテーマとして今年はデザートを作り続けることに決めたので
よほど不評を買うので有れば止めますが、そうでない限り頑張っちゃいます(*^_^*)

    実は子供達の分も作るのが本当の目的だったりもする。

2006年1月13日(金) 最近はこのパターンが多いの・・・

今日は退院後の検診の日、9時半起床10時には家を出て病院へ「問題なし!」と太鼓判
自身もすっかり元通りで気になることと言えば傷口のかさぶたが丁度ベルトの当たる当たりが
擦れて剥けてシャツに血が付くことが気になります、それと今回の手術で右足の太ももの
皮膚がしびれて感覚がなくなってしまったことです、一応ドクターには相談したのですが
麻酔の効き目には個人差が有るそうで「今はまだ麻酔が効いてる状態」との答えでした?
かなり疑問が残る答えですが自身は医者ではないので、ドクターがそう言うなら「そうですか」
としか答えようが無いのですが・・・二週間も過ぎた今でもまだ麻酔が効いてるなんて
正直信じられない、どうしたら良いんだろう。

さて病院から帰ってきたのが12時前、我が家の食事は1時からでみんなもう終わっていて
自身は一人で食事、でも大海が向かいに座って話し相手をしてくれるので、結構楽しく食事を
することが出来ました、アータンは食後すぐにお昼寝してて、起きるのを待ってから
みんなでお風呂に入ってその後急いで支度して出撃!相変わらず道路はひどい物でどこも
道幅が半分以下になっています、お店の前も相変わらずで、業者の配達のクルマも路肩に
寄せることが出来ずに困っている様です、聞くとこのビルの前が一番ひどいと言ってました
何時も雪祭り前後に除雪が入っていたと思うのですが一日も早い除排雪を希望します。
自身の過去のデータから行くとこの週末はヒマなのです、ので極力仕入れは押さえました、
6時開店「しぃ〜ん」なんか嫌なムードを感じる、6時半沢○さんが口開け宮城からの
お客さんを連れてきました「北海道の美味い物」というご指定でタチぽんからのスタートで
ホッケまでそしてプレミアムを沢山飲んで、続いてお初?(前にも見たことが有る様な気が)
三名さん刺し盛りで始まりそして7時一気にペンパラさん○○新聞の川○さんと二人で来店
職業上の辛味は無いと思っていたら、同じ大学の先輩後輩何と!!!☆東大☆びっくらこいた
エリートじゃん!もう何年も付き合い有るけど初めて知った・・・そして菌が言うところの
ぴょん吉くんが5人でそしてお初同伴アベックさん、下○さんいつもの「めかぶとろろコース」
少しだけ久々石○さん、ウチに来ると最後に必ず「鶏唐」を食べるんです、そんなこんなで
一気にピークを迎え、立ち前のお客さんと話しも出来ず刺身・刺身・刺身・魚・魚・魚・
サラダ・サラダ・サラダとまくし立てられ気が付くと8時を廻り来店するお客さんも無く
その後はえりちゃん、浦河さん、そして○藤せんせが二人でそしていつものエロモードで
ママに迫りそして嫌われ静かに飲んで居ました、最近は7時くらいにガツンと入って
それっきりと言うパターンが多くなりました。
今日から登場の☆クレーム・ド・ブリュレ☆は我が家の子供達には評判が良くないみたいで
シナモン風味、そしてキャラメリゼした砂糖の苦みが子供の舌には合わないようです、
残念!☆クレーム・ド・ブリュレ☆は早々に廃盤ですね次は何がいいかな?
12時頃に「堀子婆ちゃん」から電話で「大海君がお熱出て、頭痛いって言ってる」急いで
二人とも着替えて帰宅、大したことは無いようです、具合の悪さ+お父さん、お母さんが
居ない淋しさ、心細さでぐずった様です、苺をもしゃもしゃ食べてそれからすぐにママと
一緒に布団で寝ました。

そうそうそお言えば帰ってくるとき今年初めて除雪車を見ました。いよいよ頑張ってくれる
時が来たのか?我が家から三丁くらいの所まで来てるので、近々我が家の前も綺麗に
してくれるのかな?

2006年1月14日(土) もう我慢の限界ですぅ〜〜

一昨日くらいから見かける除排雪ですが、我が家の前はまだです一本前後左右の道は除雪が
入ったのですが我が家の前は究極の状態!お隣が自身が仕事に行くときに、駐車場の除雪をする
為にクルマを道路に出して戻ろうとしたときに埋まって、大人5人が押しても動かなくて
結局レッカーを呼んで出して貰いましたが、道路は以前そのまんまで、タクシーも我が家の
前は“ここで止まると埋まるから”と言って少し離れた所まで進んでから止まります、
自身の車は四駆なのでかろうじて駐車スペースに入れるんですが道路はすごく深いシャーベット
の海で彼方此方で埋まるクルマが続出しているようです、そんな道なのに、空いてる場所があると
そこには必ず“路上駐車”が居ます、殆どのクルマは夜になると必ず止まってる常習者で
自分で除雪などをしなくてマンションのエントランス前とか管理人が除雪したところに
クルマを止めているとんでもない連中です、もっと“駐禁”を厳しくやって除雪費用に
回せばいいのになぁ〜。   同じくしてお店の前もまだ除雪が来てないんです、毎年の事
ですが少し遅いのです両端が高く盛り上がっていて(道路)その山をまたいで歩道に車輪を
乗せれば「亀さん」になるし、そうでもしないと道の真ん中は完全な「わだち」になっていて
右や左に避けると言うことガ全然出来ないんですが、それでも路駐が居ます、気になるのは
「RV車のレンタカー」観光で来てクルマを借りて、そして向かいのラーメン屋でラーメンを
食べてる若者達「少しの間だだからいいだろう」そんな考えが多くの迷惑を掛けるんです、
まぁ一番の現況は「除雪が遅い」のです毎年の事なのに「何故?」その学習能力の無さに
ちょっと腹立たしさを感じます。(お金の上手な使い方、もっと真剣に考えて欲しいです)
さてさてお店に到着、買い物の荷物をお店に卸してから駐車場に行くのですが、その少しの間
お店の前にクルマを止めることが出来ないんです、だから欽や卓に下に降りててもらい
荷物を渡して駐車場に行くのですが、今日は丁度「魚屋」が居たのでその「魚屋」に荷物を
渡して店に届けてもらいました、(立ってる者は親でも使え・・・・とはよく言ったもの)
そして駐車場に行ってクルマを預けてまたお店へと戻ります、道路が悪くて道を渡るのも
かなり苦労します“地もてぃー”でさえこんなに苦労するのに、雪に慣れてない内地の人達
ならなおさら大変でしょう。
仕込みも一段落して食事を済ませてさぁ開店です、今週はヒマな予想でしたが昨日は意外にも
忙しく、“今日こそヒマだろう”そんな予想、開店直後久々矢○さん奥さんと来店、料理を
造り始めた時に砂川さんが来店‘刺し盛り’、さきに矢○さんから刺身とかんかいを
頼まれていたが、丁度炭が赤々と絶好調で卓に「火力が強すぎるから焼くな」
「炭を開いて火力を下げろ」と指示を出したところ、炭を開き(広げる)魚をのせて
仕舞いました、ほんの少しの間でかんかいの皮は「真っ黒焦げ」炭は広げると、一時的に
爆発的に火力が上がる、そして熱を放出した後火力が下がるのですが、その爆発的に火力が
上がった刹那に魚を載せると、瞬時に「黒こげ」となる、火力が適温か、不適温かは簡単に
判断が出来るはずなのだが、卓にはそんな「間抜け」なところが有る、本人も過ぎてから
「あっ」と気付く、とっさの判断が要求される場面が多い、出来るだけお客さんの前では
怒らないように、と思うのだが、あまりにも単純なミスをするので腹が立つ「お前はアホか?」
とついつい怒ってしまう、当然お客さんにも聞こえてるわけだが、店内の雰囲気は
「どよぉ〜〜ん」としてしまう、当然言った自信も“怖い顔”のままだ、“笑顔がつくれ
ないとですぅ・・・・ヒロシです・・・”そのまま時が進み飯○さんいつも一人で来店
いつも「毛蟹の味噌和え」から始まりますそして最後に「賄い丼」で〆です、週末はいつも
最近はフリーのお客さんが多いのですが今日はサッパリです、そして浦河Vが来店、今日は
何かの記念日か?(サラダ記念日?古っ!)@5000「贅沢」です、丁度昨日厚岸から
届いた「活タコ」に‘タコまんま’が入っていたので(たこの卵)醤油漬けが出来上がって
いたので出しました、ハッキリ言って好みが分かれるとこですが、自身とママはこの‘まんま’
が苦手です、そして「イカの塩辛黒造り」イカの炭を入れてます、甘みが強くなります、
そして流れ流れて最後は定番「むきそば」で〆!そして染○さんが来店、月に一度しかも
From東京のお客さん、もうかれこれ7.8年通ってくれてます、そしていつも‘刺し盛り’
から始まり「ご飯」まで単品で、年末に送った「塩ウニ、その他の海産物」が好評だった
とのことで、今日は追加注文を頂きました、最後にフリーのお客さんが4人来ました、
観光の方々らしい、カキやたらば、タチなどのさかなを食べて感動して居たようです、
ひととおりの料理を造り終えた頃に、留守を見てくれてる‘ホー婆ちゃん’から電話で
「ヒロ君の熱が上がってる」ママは急いで着替えてタクシーで帰宅、その直後にお客さんが
全部引けたので自身も急ぎ帰宅、氷枕に冷えピタ39度の熱、目は開いてるものの
「はぁーはぁー」と力なく息をしているヒロが痛々しいくて切ない、寂しがるので小布団を
茶の間に敷いて一緒に添い寝をして励ます、そうしているうちに寝室では今度はアータンが
「コンコン」と咳をしている、触ってみるとアータンも熱が有る、可哀想だ。
結局早くにベッドに行き、家族全員そろって就寝となった。
明日は釣助の新年会である、「大人4人と子供2人」と予約してある、大丈夫か?

2006年1月15日(日) 大変ないちにちでした(色々と)。

朝布団の中で目が開いた「ヒロご飯食べれる?大丈夫?」ママの声が聞こえる、気になって
早くに布団から出る、昨日から熱が下がらないでいる、アータンはうたを歌いながら、
機嫌が良いが顔が赤い、日曜日は「麺類」なのだが“ちゅるちゅる”はみんな大好きなのだが
相変わらずヒロはグッタリしている、アータンはすごい食欲だ、一応また熱を測って看る
39度、アータンが39度3分二人とも熱が有る、そしてヒロは朝食べた「苺」をもどした、
全然食べないから力なく「はぁーはぁー」いきをしてそこに横になっているだけ、「病院いこ」
当番病院を調べて、クルマにチャイルドシート、ジュニアシートを取り付けて、いざ行こうと
思ったら真ん前でクルマが埋まってた、押してみたが動かない、結局近くの交番から二人
「お巡りさん」がスコップを持って来てくれたがダメで通りがかりのRVがワイヤーで
引っ張って出してくれた、道のどちら側にもクルマが居て駐車場から出られない状態だったが
「病院に行く」と事情を話して先に出させて貰った、この道は他よりも優先して「除排雪」を
しないといけないと思う緊急車両などが通れなかったらどうするんだろう?
東区の小児科まで急いだ「当番病院」だけ有って、建物の通路まで子供を抱いた人達が
溢れている、受診の手続きをしたが「1時間待ち」と言われた通路は3方向に外から出入りする
扉が有り、外と同じだけ寒い、待合室は温かいが、満員で入れない、「看護婦」さんに事情を
伝えてクルマの中で待つ事にした、1時間後に待合室に移動した、それから更に30分、
やっとの事「入井さぁ〜ん」我が子二人が呼ばれた、インフルエンザの判定もして貰ったが
ただの風邪のようだ、「熱冷まし」と「風邪薬」を貰ったそして家に帰る、到着後ヒロと
あーたんを寝かせて自身はそのまま長靴に履き替えてスコップを持ち駐車場入り口の
盛り上がった凍り付いた雪を砕いて、今年初めての雪割りをした、ほんの数十分の間だの事
なのに大汗を掻いて、そしてめまいがして家にはいるときはウデが震えてもう普通には
歩くことが出来なかった、「病み上がり」とよく言うがこんなに体力が無くなっていたなんて
顔からは血の気が引いて青ざめていた、全く情けないものだ、春までには体力を回復させねば!
今日は新年会であるがいつもは子供達も一緒にいくのだが、やはりヒロが熱が下がらないので
ママと子供達は欠席することになった、パソコンにぃちゃんも受験前なので辞退だそうだ。
六時に予約先で待ち合わせ、すすきのの情報誌を看て
菌と卓が決めたお店である最近リニューアルしたらしくきれいなお店だ、結局「日曜日」
と言うことでかなり選択肢が狭かった、とりあえずビールを頼んで短いあいさつ
「去年はごくろうさん、今年も一年更にがんばろう!」「乾杯」そして食べる物を注文しよう
とメニューを見る、驚くほど品数が少ない上に肉料理が数品あるが全部「品切れ」だそうだ
そして刺身はマグロ赤身・・@2000より、まつぶ・・@2000より、たこ・・@1500
よりそして後のメニューはすべて「時価」と書いてあった「ギョッ!」とした、飲み物も
すべて値段は書いてはいない「あれが美味いよ」とか「これが美味しいよ」と言うのだが
値段に関しては全然言おうとしない、マグロ、つぶ、タコの値段でおおよその値段は容易に
想像がつくのだが、他の二組も観光客である、おそらくウチと同じ情報誌を見てきたらしい
料理は刺身、焼き魚、天ぷら、技術を発揮するところが何もない、ワサビも「冷凍」業務用を
使ってる、まぁ美味しい物は当たらなかったが、悪い例としての勉強にはなった、卓は早々に
「よっぱ」と化し菌と自身をおおいに笑かしてくれた、そして2次会は初めて菌が行きつけの
「バー」に連れてってくれた、そこには釣助で何度か見かけた顔の従業員がいた、
感じの良いお店だ、飲み物と料理を注文してしばらくして、見た顔のお客さんも来た、
「そう言う繋がりだったんだ」と納得した、途中自身は退散した、若い二人で飲みながら
語る時間も必要、そしてチビ達が気になっていたので、すぐにタクシーに乗り帰宅、子供達は
熱は有る物の食事も食べてぐっすり寝ていた、ママは夕食に「焼きうどん」をたべたそうだ
何か悪い気がする、でも来なくて正解だったことを話し、そしてビックリするような金額の
領収書を見せた・・・・常連さんが来るようなお店ではない「時価」とはホントに怖い物だ。
マグロ2人前つぶ2人前、しめ鯖2人前、玉葱の天ぷら、カキフライそしてお酒、後は卓が
小鉢の物を何点か頼んでいた。
結局この新年会は先週の連休にみんなで温泉に行くはずだった、自身の盲腸のせいで温泉は
取りやめになり、今日すすき野ですることになった、一人当たり@20000の飲食代になった。

夜中になり窓から外を見ると除雪車が来ていた「やっと来た」2時近くまでママと飲み直し
をしてヒロの氷枕を取り替えて少し早いが就寝することにした。

知らない街に観光に来て情報誌やホテルに置いて有るパンフレットを見て、なおかつ日曜日に
営業をしていて、失敗をしたくないのでパンフレットの写真をよぉーく見て行く店を決める
訳ですが、店内の写真が綺麗で料理の写真が綺麗に写っていたら、そこを選んでしまいます、
確かにそこのお店は色んな雑誌に広告を載せてます、「お店選びで失敗をしたくない人達」
が失敗をしてしまうお店です、釣助の面々もいつも飲み会の時は「美味しい物を食べたい」
がコンセプトなのですが、なかなか見つからないのが現状で、だったら自分のところで
やれよ!と言うことになるのですが、ゆっくり飲むときは自分たちがお客になりたいんです。
また日を改めて何か「お題目」を作って食べにいきたいものです。
日曜日の営業と言えば、今も日曜日には営業の確認や予約の電話が来ます、日曜日のお店
探しは結構大変なんだとあらためて感じました、以前は数年間無休で営業したことも、
水曜日が定休日だったことも有り日曜日に営業していたわけですが、確かに通ってくれた
お客さん達には「日曜日にやっててくれて助かる」と重宝がられていたものです、営業日数が
増えればその分売り上げも上がるので出来る物ならやりたいのですが、今はそんな体力はなく
いづれ卓が立ち前の仕事が出来るようになったらそのように出来たらいいかなと思います、
今年の夏くらいにはできそうかな?
「お店選びで失敗したくない人」は釣助にくると良いのでは無いでしょうか?へっへっ
安さが売りのお店では有りませんが「美味しい物」は揃ってますよ。

2006年1月16日(月) 新しい一週間の始まり。

朝、ヒロもアータンも元気になってました、嗚呼良かった。
そして家の前の雪もすっかり綺麗になって広くなった、良かった・・・だけどまた降っている
そんなにそんなに′ふんなくても良いのに・・
やっといつものうっるさい我が家にもどりました、まだ少し「コンコン」咳をしていますが
二人ともいつものように食卓に着いて賑やかな食事になりました。
お風呂も何時も道りに三人で入りました、少しぬるめにして長風呂です、今日はヒロが背中を
流してくれました、今日はお店の花を取り替える日です、いつもなら子供達も一緒にお店に
行くんですが、大事を取って“ホー婆ちゃん”に来て貰いチビ達は留守番です、いつものように
近所の花屋さんで花を買い、東○ストアーで買い物をしてお店に向かい、ウチの前は雪が綺麗に
なっていたのにお店の前は、ひどい物です、でも今日は6条くらいから警察が来て「取締」を
していました、レッカー移動をするのは年に何度かですが、この時期のは除雪のための
レッカーです、近々このあたりも除排雪がはいりそうです、やっと平和がやって来る、
今日は仕込みがそれなりに有るが、「送り」が一軒有るのでその発送を先にしてそれから
仕込みを始めた6時丁度に予約がある今日はいつもより仕込み時間が押しているそれでも
まぁまぁなんとか終わらせてその他の仕込みも終わらせて食事、スーパーで出来合いの
ハンバーグです少し小さめのハンバーグなので二つを合体させて焼いて貰いトンカツソースで?
ホントはおじさんは「和風ハンバーグ」が良かったのになぁ、まぁおじさんの好みと
最近の若者の好みとは全然違うもね、入院がきっかけなのかどうか知らんが、すっかり
食が細くなったような気がする、食欲は有るのだが量を食べれない、いつも小さい茶碗に
さらっと一膳だけなのだ、去年はラーメン二玉とライスとか食べてたのに(菌は今でもたべてる)。
さてさて開店でぇ〜〜す、定時から少し遅れて全員が揃って渕○さんのお鍋宴会がスタート
総勢6人の宴会ですが、まずはお通しが出てそしてお鍋、少しボリュームが少ない様に
思える、菌に確認する、少し白菜が少なかったようだ、鍋後のラーメンを増やすように指示、
今日は殆ど“黒千代香”ばかりでした、この飲み方ほんとに気持ちよく酔えます、まさに
晩酌と言ったところです、お鍋は三月までですよー
そしてNの阿○さんが新年お初、まずは「明けまして おめでとうございます」「今年も宜しく
お願い致します」のあいさつから、そして「今日は熱燗で」我が家は「鳩燗」または「焼き燗」
と言われる物で、「炭火」での直燗です少し甘みは増しますが、まぁーるくなります、自身が
以前にはまってよく飲んだ飲み方なんです、そして料理を3品、その熱燗1合だけで
「お会計」です、「食事をしに来たんです」・・・・“かっこえええどぉー”・・・
そうそう晩酌って、そんなもんだ、酒なんて1杯や2杯飲めば「ふわっ」とくるんだよね
少々の肴でお腹を五分満たせば丁度いい晩酌と言える、飲み方に「切れ」が有る、うん
こんな飲み方が自身は好きだ。
淋しいかな、今日はこれで終わったみたいです。
10時過ぎに早々に退散、すすき野は閑散としていましたね、いつも出来るだけママが
起きてるウチに家に着こうと思ってるのですが、今日は11時前に家に到着したんですが・・・
家族はみんな“爆睡”三人とも高いびきです、今日も「豆腐1丁」をつまみに寝酒を飲んで
お店からの「閉店」の電話が来たら眠ります。

2006年1月17日(火) ダメダメでぇ〜〜す。

なんとヒマな一日でしょうか?予想はしていたんですが、こんなにヒマな一日になるとは
思いも寄らなかったんです。

いつもより早い起床、かなり早くに起きていた(5時半くらいかな?)最近眠りが浅い?
もしくは短時間で熟睡?睡眠薬だから何なのか分かんないけど、眠気はかなりあるから
実際は寝不足かな?まぁ人生色々悩みも有るさ! 早期解決を望みますが。
折角の「除排雪」も直後からの雪、今日も雪が降り続いています、道路が広くなったら
広く成ったで、路駐が一気に増える(どんな心境で、毎日道路に車を止めるんだろう?
自身が初めて「ママ」お部屋に「お泊まり」したとき、朝起きて、お外に出たとき?
「あれ!俺の車が無い!何で?」・・・・・・生まれて初めてのレッカーでした、
でも何か予感がしていて、自分の車が無いような気がしていました。
自身は路駐が嫌いです、でも「ママ」と出会って何ヶ月かの間(実際は何週間かな)
路駐をしていましたがその時だけです、安心して過ごせるように何時も我が家で「お泊まり」
でした、結果・・誰が見ても世界で一番可愛い「我が家のチビ助」達が生まれました。
めでたし、めでたし。
今日もまた、病院に行きそれからお店に行って、仕込みがあまり無いので、今日は「賄い」
を引き受けた、もう何年も自身が作ることは無いけど、うどんを作った「いけました」
いつも綺麗な「うどん」を食べていますが、今日は濁った「うどん」を作りました。
澄んだ「ダシ」ばかりが美味しいわけでは無いですよ、濁ったうどんも旨い!

先週の「不評」で焼きプリンは辞めました、そして今日から「ソルベ・オー・ポワール」美味いよ!今日からと言うより水曜日からです、いつもは‘ポワールウイリアムス’と言う
リキュールを入れて造るのですが、ウチのちびチャン達も食べるので、アルコールは
入れれませんので水分の不足はレモンの果汁とシロップで補いました、できは上々ですよ
要は「洋なしのシャーベット」です、@500です。
やっぱ飲んだ後は「甘菓子」よりもさっぱりした「氷菓」の方がいいですね、

【シャーベット】・・・ソルベ(ソルベット)実は「氷菓」ではなく「氷酒」なんですよ。
ワインなどを氷らせて食べたのが始まりのようです、ですから今の様に果物を使って造る様に
なったのは最近(とは言っても数十年前から)の様です、ですから“定義”としては
リキュールなどのアルコールが入っている物で、日本語で言うところの「氷菓」とは言えるが
「ソルベ」とか「シャーベット」とは言えないみたいですね。

2006年1月18日(水) 今日もまた・・・・だもんなぁ

今日は少し遅い起床、早くから目は開いてたんですが、寝不足傾向にあり出来るだけ寝よう
寝ようと努力しています、ですから目は開いてても布団から出ないんです。
向かいのマンションの「かなと君」とママの「タカちゃん」が我が家の庭で子供達と遊んでいます、ウチのちびチャンも
一緒に遊んでマス、あまりにも楽しそうにはしゃぐ声が聞こえるので、布団から出てベランダから覗くと
ヒロが嬉しそうに手を振ってくれます、そしてアータンもママの背中から手を振ってくれます、そして「タカちゃん」も
「かなと君」も気付いて手を振ってくれて、最後にママがやっと気付いて、これが今日の朝の挨拶
ヒロはお外で遊ぶのがホント大好きです、お外で遊んだ日は「お昼寝」します。
その後は何時も通りの時間が流れて食事、お風呂と言う運びになります。
いつも思うのですが、「料理人のかみさん」・・・
大変な職業ですよね、料理に関しては声にだして“口うるさい”事は言わないですが、一番うるさい人を
相手に料理を造ってる訳ですから、プロの話で言うとプロとしてはママはたかが十年選手まだまだ「ひよこ」
の領域を出てはいないです、でもママに不満が無いのは「プロ」の料理では無くて「家庭料理」を造ってくれるんです
もちろんそこここにプロの「技術」も入ります、ダシ一つとっても市販のダシは使いません、味噌汁は毎日「煮干し」
そのほかも「かつを」「昆布」などなど化学調味料も無し、見ていて自身も子供に対してママの料理は安心出来る!
そして自身も大変満足できてます。長ーいこと独身でいて、自身の母も半分諦めて
「お前は私に孫の顔をみせてくれないんだねぇ」「なんならいっその事“もらい子”でもいいんだよぉ〜」
何て言ってたくらいです、世の中の30代後半諸君よ諦めるな!「残り物には福が有る」良い言葉じゃないか!
我が家はまさにお互いが「残り物に・・・」だ(そうは思ってないが)みたいな物だでもどうだ!
完璧な夫婦そして親子・・・我が家に足りない物は『お金』だけそのほかは全て揃っている、でも不便がないなら
そのお金もいらない、十分に「幸せ」だ“名もなく貧しく美しく”この「ドラマ」見ましたか?
かなり古いドラマです“広いぃ〜♪ この空の下ぁ〜♪貴方と会った喜びぃ〜♪涙はぁ〜もお見せぇ〜ませぇん〜♪”
聾唖者(ろうあしゃ)の夫婦の物語です、自身はこのドラマ、確か中坊の時にみて泣いてまた。
勿論小学生の時は石立哲男と杉田かおるの「パパと呼ばないで」を見て号泣してました、さらに今は
子を持つ父親になっていつもドラマで号泣してます(ヒロが慰めてくれる)。
子供が生まれる前から、「子供好き」でした、兄貴夫婦に生まれた甥っ子が二人います、中学生と5年生、
可愛くて仕方なかった、札幌から車で4時間、休みの日に会いに行くのが苦じゃ無かった、まるで「我が子」の様
自分の子が出来たら「どうなるんだろう?」さらに「バカ」が付いた。一日に何度、頬ずりをしたり
抱きしめたり、キスをしたりするんだろう?みんながしてる事だと思うが、今日も仕事に行くときに
涙の別れをして玄関をでた、家に居たいんだが・・・残念だけど今の世の中はお金が無いと生きては行けない
今年から、宝くじを買い始めた^^   早く当たるといいな!

少し遅めに家を出て、でも用事が無いのでお店に早く着いて仕舞った、大して仕込みも無い、卓が今日は
遅番なのだが立ち前の仕事を覚えようと早くに出てきている、感心だ!出来るだけ短期間で「仕込む」つもりだ。
早めの食事ビデオ鑑賞、また今日も「ヒマな一日になる」さすがに三日も続くとウンザリする。
この週末から月末までは結構な予約があるのだが、忙しいと踏んでいた今週がこんなにヒマなのは「想定外」の結果だ。

実は「術後」経過が良くないのだ、有識者と思われるお客さんには何人か話してはいるんだが、
自身の右足の太ももの皮膚が「麻痺」したままなのだ、原因は「麻酔」病院で自身に麻酔をした先生が言うには
「麻酔」には効き目に個人差が有って自身は今も「麻酔」効いてるらしい?もう3週間が経つのに今でも「麻酔」?
人間には「代謝」という物が有る、体の中に今も麻酔薬が残って居て効いているとは考えにくいのでは無いかと思う
自身の寝不足はここから来ている、生活に不便は無いのだが、立って動いているときは、「気が紛れて感じない」
のだが、しゃがんだときや、布団に入って横になった時“ビリビリ”と痛みを感じる、その為寝付きが遅い、そして‘睡眠薬’が切れて目が覚めると、再び“ビリビリ”で寝られないのだ。
睡眠薬を飲んで寝るのは「精神」に異常をきたしたか?ぐらいだと思うのだが、この「薬」が癖になるのが
少々怖い気がする。
来週、自身に麻酔を打った先生(若い女性)の上司(術前に自身を検査してくれた先生で50代半ばくらいかな?
が麻酔科の部長で自身はこの人が施術すると思ってた)が直接、説明をしてくれるらしい、またお前が特殊なんだ!
と言われるのか?

さてさて定時開店6時半に竹○さん仕事先さんと来店随分と腰が痛いようで、早く病院に行くように説得!
そして、「ぴょん吉」君(良いのかぴょん吉で?)来店、先日伺った、菌が連れて行ってくれた「BAR」であったお客さんです、一緒に来たのはその「BAR」のバーテンさんでした、
なんと淋しい一日か、今日はこれで終わりでした。残念!

何か今年は自身の廻りは色んな事件が起こってます。
これもみんな「厄」のせいかな?

2006年1月19日(木) さ・み・し・い・ぜ

午前中は、母シズ子のお付き合いで“あっしー君”である、眠い目をこすりながら、9時に起床すぐに支度をして、
9時半には実家に到着、久々の晴天に眠気も飛んだ、早々に用事を済ませて11時半には帰宅、少し遅かった。
もう家族の食事は済んでいた、一人のご飯である、味気のない物だやはりご飯はみんなで食べる方がいい。
「お風呂は子供達と夜に入りますから、お父さんだけお風呂に入ってください」子供達と「児童会館」に行くそうだ、
そこで義母堀子とバトンタッチして「冬用ランニングシューズ」を買うそうだ、ママに“クリプレ”をあげてない
仕事もバタバタしたがそのまま入院してママ一人に負担を掛けてしまったので、少々高い靴だが
そんなモンくらいは「お安いご用」である「夏用ランニングシューズ」も買うそうである。
さて一人で出勤までパソコンをいじりながら過ごす、静かなのも良いが、やっぱり何か淋しいいつもの
騒々しさが恋しく感じる、毎日“湯船”に浸かるのが定番なのだが‘たまには良いか’とシャワーを浴びる
やっぱり風呂の方が良いなぁとつくづく感じるがこれからお湯を張るのはもったいないので我慢である。
少し時間が早いが家を出る東○ストアーに買い物に行く‘シャーベット’用の【苺】を物色、良い物が有った、
この時期のフレッシュは結構良い値段だ、でも質を考えると沢山並んでる物から「自分の目」で選ぶのが最良だ
そして「賄い」の材料を買う本日のメニューは“ラムカレー”最近の定番メニューである、
最近は何処のスーパーでも“生ラム”が有る、昔よく食べた“マトンロール”と違って匂いが全然しない
そして“安い”のだ、そして釣助のカレーは大量生産なのだ4回分ぐらいある、沢山造って寝かせる
だからもしかして‘有るかも’しれないが、多分お断りするだろう、さてさてそろそろ営業時間である
何か“しぃ〜〜ん”って言う感じで、しばらくはビデオ鑑賞である7時頃?20代半ばの女の子が二人来店
頭には帽子、そしてその上には沢山の“雪”「雪すごいですねぇ」一見して‘観光客’と判る
京都と大阪から来たそうだ、料理を造りながら色々とお話をした、今時期北海道観光は‘安い’のだ。
丁度何もない時期だからだと思う雪祭りの雪像つくりもまだまだ進んではおらずそして雪の多い時期でもある
その子達は「旭山動物園」と「モエレ沼公園」にいくそうだが「モエレ沼」は行かない方が良いと教えた、
今年は雪祭り会場になっている、それこそ今は雪像造りの真っ最中(知らなかった様だ)見る物も無いし
へたすりゃ、中に入れないまで有る、かと言って周りには何もないので、かなり時間を無駄にする事になる
それで「止めた方が良いよ」と言うことになった、大きなお世話なのか?これで良かったのか、まあ賢い選択だったと
自身は思うが・・・・
他にお客さんも居なかったのでメンパブ状態!最後は「大御所」菌がカウンターに現れ接客そして9時近くになって中ちゃんせんせ斉○せんせ、馬○せんせそしてもう一人皆さんコースです、ハイ
10時過ぎにみんな引けて1時間「やっ刃」を研いで帰宅、研いでる最中に家から電話で、タップリ昼寝をして
夜更かし中のヒロから電話(勿論ママがダイヤルするが)“お父さん早く帰って来てぇ”である
“早く帰るからねぇ”と答える、包丁を研ぎ終えると急いで身支度をしてウチに向かう、途中ママから電話
「ヒロがまた鼻血出してる」ここ数日よく鼻血を出している、自身には心当たりが有る、日曜日に連れて行った
小児科の当番病院で「インフルエンザの検査」をすると言って鼻に綿棒を入れたのだが「鼻くそつまってるぅー」
と言って不機嫌な顔して無理矢理綿棒を押し込んでた、ヒロは両手両足をばたつかせて泣き出した
菌もここの小児科をよく知ってるそうだが「良い医者」だそうだが、子供に対して少し乱暴に思える一瞬殴りそう・・・
忙しくて沢山の子供を診察しているウチに子供の機嫌を取るのがめんどくさくなって少し乱暴になって来たり
雑になってくる、そんな気持ちは分からなくも無いが、医者からは沢山の患者を相手にするのかも知れないが
患者から診たら1対1なのだどんな職業にも言えることだが、そこんところを忘れたら「プロ」と呼ぶには値しない。
自身が帰宅した後、○○新聞4名さんで来店やはり新聞を造る仕事は終わりが遅いようだいつも来るときは
自身が帰った後である

明日は秋田から「比内地鶏」が届く‘ホンモノ’です何品か料理を出します

2006年1月20日(金) あ〜あ、どってんこいた・・

10時起床、ママは子供達を連れて耳鼻科へ、この数日のヒロの鼻血と「耳掃除」ついでにアータンも「耳掃除」
10時半ママから電話で「終わったから迎えに来て」すぐに迎えに行った!「どうだった?」
「やっぱり鼻の奥に傷が出来てる」あ〜あやっぱりな、医者にも良い医者悪い医者がいる、熱出て行ったのに
怪我させてどうするよ!インフルエンザの判定や風邪薬、熱冷ましを渡すくらいならその辺の「トウシロウ」でも出来る、「高い金」を取って診察するんだからもう少し相手を思いやって見ると良い
菌は良い医者と言ってたが、やっぱ「やぶ」です、「医は仁術」病人をいたわる気持ちが無ければただの金儲けでしょ。
前に済んでたマンションの近くにあった小児科は「休みの日でも家に居るときは見てあげるからね」「電話して」
そんな先生だった。それこそ良い医者って言うのはそんな人を言うのでしょうね。

それからはいつものように食事、子供達は何事もなかった様にいつもの食欲ですが、聞くと大泣きしたらしい^^
そしてお風呂、やっぱこの生活が良い・・・・・、ママは新しいシューズで「初ジョギング」かなりお気に入りらしい、
本日は予約は二組8名だけだが、何か忙しい気配が有る、それでも菌や卓に「早い時間で終わりじゃねえか?」
と自信ありげに言っていたのだが・・・・・
定時開店、少し遅れて渕○さんが4人+あとで一人で「リッチ鍋コース」後付オプショナル素材で、ラムカレーは何時に成るやら判りませんが、そのうちきっと、見た目もどうにか出来たら限定一日限りくらい????
つづいてお初3にんさんはコース+単品で、観光ですか?そしてカウンター立て続けにお初ダンデー二人×2刺し刺し刺しで、そして予約の三名さんが来店、そして刺し刺し刺しでんでんで浦河産は京は単品でそして転勤「達者でなぁ〜」それでも月一来るそうです、今日はこんなモンか?
と思っていたらさらに、○○新聞川○さん××と来店、時間が早い、昨日は「遅い」って書いたばかりなのに
ここいらで今日は終わりと思っていたのにここからウーちゃん大人5にんと子供が一人で、東京から来た友人夫婦二組とそして更にお初アベックさん刺しタチ、ホイルで、またアベックさん単品色々で、
更に菌とも二人カキカキカキカキカキで最後に「カキが旨かったです」だそうです、そして最後にジョージが4人で、そして遅くまで粘ったみたいです?
自身は3時頃にお店を出たんですが、お店からメールが届いたのは4時16分でしたなんやかんやで
大変な一日です、明日は更に忙しい一日になります。

2006年1月21日(土) 土曜日今日も頑張れ!

【午前の部】
10時何時も道りに起床、でもさすがにきつい、昨日は「今年一番の入り」だった、まだまだ体力の回復が
出来ていない店主にとってはかなりきつい一日となった、朝起きて思うが、何となく背中や足腰がきしむ感じだ、
まぁ負担を掛けることで身体はそれに合わせようとする、“リハビリ”にはなっていると思う、
さすがにこれだけ身体に響くとお風呂が何時になく気持ちいい、沈みそうな感じで湯船に鼻の下まで浸かる、
お風呂から上がった後は全身に‘虚脱感’そして彼方此方筋肉痛です、今日もう一日頑張ればゆっくり
ォ(^O^)ヤッ(^o^)スッ(~o~)ミィ(^_^)/~でぇ〜〜す。

誠に「親ばか」ですが、一時心配していた「父親と同じ顔をした明優海」ですが未だにパーツはお父さんに
似てるんですが、髪の毛も伸びてきて仕草も女の子らしくなってきて、顔も段々小さくなってきて
とってもキュートなのだ!
先日駐車場の警備員さん(すすきの)に聞いたがやっと明日の日曜日の夜にお店の前の究極の道路が綺麗になるそうです
だから今日一日の辛抱です、配達の業者産にも「後○日の辛抱だから」と励ましてきた、ホントに大変なんだから
昨日も最近出来た新しい魚屋の軽トラが、端に寄らずに中途半端なところで埋まってた、たとえ軽トラでも
完全に埋まると人の手じゃ救出出来ない、避けて通るが轍が深くて避けれない10pくらいしか
隙間が無いところを
「そろり」と通り抜ける、きっと中には‘こする’車もいるんだろうな・・・・
クリーニング屋さんは6条に車を止めて「洗濯物」を持って走るそうだ。

【無事帰宅】
16名の予約が有りしかも宴会コースではなく“フリーオーダー”当然かなりの忙しさになると予想して
早くに出勤して完璧に段取りをして「迎撃態勢」を取った・・・・・が来てみると11名ですとのこと、
幹事さんは何を考えてるのか?テーブルが一つ空いてしまった、このテーブルが予約になっていたが故に二組のお客さんを
断っているのだ、正直腹が立った、この幹事さんは20代半ばくらい、きっとこのホームページを見てきたのだと
思うが、当初予約の段階では、「飲み放題」のコースの価格を聞いていた@5250からですと答えると
「じゃぁ行ってから注文します」そお答えた、お店に来たとき他のみんなから「会費」と言って@5000ずつ集めていた
でもみんな好き勝手にりょうりを注文、焼きたらば、真タチ、刺身などなど驚くほどよく食べていた
@5000と言うやりとりをママも卓もみんな見ていて「@5000では全然収まらないよね」気にしていた
7時から11時過ぎまで止まることなく飲み物や料理の追加をしていた、当然予算内では収まらず、
釣助の平均的な客単価@6500になった、お会計の時に結局「カード」での支払いと成ったが
後で
みんなから徴収するのだろうが、きっと気まずいことだろう、幹事さんがしっかりしないとお店にも
迷惑が掛かるし他のみんなは会費@5000と言われればポッキリだと思うハズ、後から追加を集めれば
‘損した気分’になるしお店のイメージも悪くなる。
それ以外はまったりと流れる一日だ、口開けカウンターには新年だよ‘ガン’と‘卓’がコースでたらふく
そして「浦河」改め「お江戸」さんが来店何の記念日か、転勤記念日か@5000贅沢なコース
そして中○せんせ一人で新年会の帰りでした、11時半頃みんな引けたのでママと二人帰ろうかと思ったら
新規観光お一人様が来店、続いて観光アベックさんが来店そして斉○せんせお二人さんで来店
ひととおり料理を出し終えて、みんなにお別れを言ってママと二人るんるん気分で帰宅、マグロとソイ
を食べながらキッチンで晩酌そして一日が終わりました。

2006年1月22日(日) のぉ〜〜んびり。

早めの起床、食事そして早めの出撃!まずはホームセンターへ行って(マーホー)新しい座布団やお店の
トイレのペーパーホルダー等々買い出しをして、それから東急ストアーへ行き晩ご飯の材料と苺を6P
&4リットル焼酎を4本(苺酒用)、そして電気屋さんでオーブントースター(我が家のは2年で壊れた)
それとデジカメ、トースターは「ポイントが貯まってる」とかで¥177で買えた^^
デジカメは大海が生まれたときに馴染みのお客さん達がお金を出し合って「沢山子供の写真を撮るように」とくれた。
一応修理が出来る物なら修理するつもりだがダメであれば新しい物をかうつもりだ、現段階ではまだ修理か買い換えかは
まだハッキリしたことは判らない、
そして実家(シズ子邸)平気死ぬほど可愛い“孫二人”を見せてやった^^きっと来ると期待して待ってるはずなので
その期待を裏切らないように、出来るだけ毎週見せに来る様にしてる、きっと今、彼女にとっての生き甲斐なはず。
4時、実家のソバにある銭湯の二階の家族風呂に行く久々の「大きなお風呂」である、ワンデイ・スパに
行きたかったのだが、自身のお腹の傷がまだまだ生々しいので、人の迷惑を考えて、家族風呂にした、
少し照明が暗いせいだと思うが最初は愚図っていたが10分もするとぶくぶくでる泡にはしゃいで居た、
「湯上がりの一杯」用に缶ビール2本と牛乳を一本買って、風呂上がりにみんなで乾杯、大人1時間@700,1分でも
過ぎると15分単位でお金が掛かるらしい、ちょっきり一時間で出た、と言っても未だ子供達は服を着ていない
外の待合室に取りあえず荷物をを運んでそこで子供達に服を着せて帰路に就いた、帰宅後子供達は二人ともぐっすり昼寝
夕食時間なのに・・・・仕方が無いので久々ママと二人の食事「鶏鍋」が本日のメニューである
本当は比内地鶏が余る予定だったのだが早々に売れてしまい、我が家の分が無くなってしまったので堀子が奨める
‘さくら××鶏’と言うのを食べた、なるほど明らかに‘ブロイラー’なのだが特有の‘臭み’が無い
味も良い、でも「味が無い」やはり地鶏の様な、咬めばしみ出す様な味の濃厚さは無い。
10時を過ぎて大海が起きてきて‘晩ご飯’そして食べ終わった頃アータンが起きてきて‘晩ご飯’
その後の二人は‘絶好調’12時をまわってもその動きは止まらない結局全員で布団に入ることにした、

○●○月曜日は【活ウニ】入荷予定です○●○

2006年1月23日(月) 今日は何の日?

今日は朝一病院、一連の事件がまだ片づいてない、今日は9時半起床、(6時から起きてた)
支度を済ませ10時には病院に向かう約束は10時半、受付に行くと「今日は保険証を持ってきましたか?」
「何で?」「月が代わってるので」だそうだ、保険証なんてハナから持ってきては居ない、保険証が無いとダメ
みたいなことを言われる「別に診察を受けに来たんじゃない、今日は話をする約束をしているから」それでもしつこく保険証と言われた。事務的な事なのだろうが、すごくむかついた、その後部長先生と話した。
前回若い女医さんと話したときは、自身の体(個人差による)せいと、過去の手術の後遺症
(平成元年にした椎間板ヘルニア)のどちらかではないか?
そお言う答えだった、明らかに責任回避と思われるその言い分にいささか腹が立った、でも今日は部長先生、
前回の事を話して、自身が納得いかないことを告げて、その上での回答を求めた。
まず一つは「以前の手術が原因は考えられない」そうだ、そしてもう一つは「個人差と言ってもこんなに長く麻酔が効いてることはあり得ない」だそうだ。
他に考えられることは「新たな椎間板ヘルニアがでてこんな症状を引き起こしている」可能性だけらしい?
明後日水曜日にもう一度MRIの検査を受けて腰椎にそのような箇所が無いか検査するそうだ、それでもなければ
病院側の責任として「対処」しますと言っていた、それまでは「検査」も「くすり」も自己負担だそうだ。
この麻酔科の部長先生はすごくいい先生だ、ごまかしや責任逃れではない「的確な答え」を出す。
何か「同じ匂い」を感じる、が・・・・まだ解決ではない、治る物なのか?だれが悪いのか?等々
まだまだ答えは出ていない。
ここからしばらくは病院の言うとおりに「検査」お受けなければ成らない、通常の生活時間の違う自身は
それ自体がかなりの苦痛になる、ここからがたいへんだ。

帰宅、ご飯はやはり一人で食べる、人の責任なのに、こんな風に朝のご飯を一人にされるのが嫌だ(まだ決まってないが)
これからも時々
ひとりの食事が続く事になる、「鬱病用の薬」が睡眠薬の変わりになるからと、末梢神経が活性化する薬と
「鬱病」の薬が「処方箋」に書かれた、でも「‘院外’処方箋」なのだ、病院の中に「処方箋科」が有るのに何故?
「院外」なのだろうか?何か不具合でも有るのか?自身は医者では無い、だから医者の言うことを信じるしかないのだ。
でもおかしな事や疑問を感じる様な事をされると「不安」になる、まだ近くの「調剤薬局」には行ってない、
明日行く予定だが、「抗鬱剤」に抵抗を感じる、鬱になった人間を何人か知っているが、薬のせいで、
絶えず“ぼぉ〜〜”としている、と聞く、鬱病よりも少ない処方だそうだが、ぼぉ〜〜=廃人ではないか?
やはり不安だ、自身は“ぼぉ〜〜”には成りたくない、今は病院の言う通りにするしか無いのだが「頭の中」
を支配されたら、どうしたらいいのだろう?


今日はお花の日・・・・まずは近所のお花屋さんに行きハナを購入そしてお店に、週頭はやはり仕込みが多い、忙しいのだ、でも今日の寒さを考えると忙しくなるとは考えにくい。
口開けは、観光???アベックさん、毛蟹刺しに始まり諸々、そして東京からお仕事のお3方さん、贅沢コースで?なんと今日はこれで終わりか?
仕込みも全部終わり今日は10時に上がり、早くに帰宅!!ヒロがまだ起きていた、一緒にパソコンしたりして遊んだ(マジレンジャーの公式ホームページやJRの東西のホームページを見るのが大好き)
昨日に続き今日も遅い昼寝だったらしい、ママが言うには8時まで寝ていたそうで、ヒロは全然眠く無いらしい


少し今は落ち込み気味かな?
めんどくさい話になったなぁと思う、お店がヒマだったこともあるが、そんなのは寒さと雪の影響が大きいのは
判っている、やはりそれよりも朝早くに起きて午前中に病院通いをするのが面倒だ、早くこの一軒が終わることを
望む。

2006年1月24日(火) あ〜ぁまたまた今日もだめ

起きるのは、何時も通り、そして出撃も何時も通り、お店に着くもたいしてすることは無く(厨房も同じ)
今日もまた包丁研ぎで一日が始まりました、今週から月末まで忙しいはずなのに、昨日は予約だけで終わった感じで
思いっきりはずされた、 また今日も同じなのか?7時をかなりすぎた頃、下○さん、お仲間とふたり
コースで、帰るまで他に誰もなく淋しい時間が過ぎる10時過ぎに勉ちゃん!積もる話を止めどもなく
続けていると「aikoのファン」が6人、言葉から本州と思いましたが、魚介をたらふく食べて行きました。
そしてウーちゃんとエロ○、ここ最近気になっていた事を聞いてみる、納得の行く答えは聞けなかったが
こんな物かと少しだけ納得かな?終盤になって少しだけ賑やかになって、帰るタイミングを失った
結果今は3時半を過ぎている、少し熱く語り過ぎたのか?まぁいい! とにかく自身は明日が早い
(10時には検査の予約が有る)もう寝ます。

朝・・・・・
結局普通の火曜日に成った(人数的に)オーケーと言うことなのかな?

2006年1月25日(水) そして水曜日・・・・

朝は9時起床!昨夜は4時半に就寝、流石に眠い、コーヒーを入れてもらい、子供達と朝の挨拶身支度を終えると、
「病院行くの?またお家帰ってくる?」子供達も不安を抱いて居るんだ、と言うことがよく分かる。
予約時間の通りに検査が終わったので11時の食事時間に間に合った が「お取り寄せ」の注文メールが来ていて、
ママがその送り状の作成に苦戦していたので食事が遅れた・・・折角急いで帰ってきたのに・・・
ここんとこ午前中に「病院通い」をしてるので完全に寝不足である、お店でも時々頭がぼぉ〜っとする、
明日また病院である、少々面倒くさい早く終わると良い、

今日こそは忙しい・・・ハズです、なぜなら予約が多いから、ふふっ!ちょっとは仕事をさせて貰えるかな?
12月の仕入れの勢いで1月も在庫を抱えてしまって、ちょといつもより(かなりかな?)在庫が多い、いい加減
焼酎の置き場に困ってきた、そろそろセーブしないと、彼方此方在庫だらけです。
何時も通りの時間にお店に入って仕込み!今日の賄いは「かき揚げ丼」昨日の余った刺しネタを刻んで野菜と一緒に
かき揚げです、ちいとばかり贅沢な一品です、さて6時営業が始まる時間です。
すっかり準備も終えて、後はお客を待つばかり、予約の時間は6時半、25分頃からさんさんごうごう
集まり始めてきた、銭湯は奈々美ちゃんの妹の美香ちゃん、そしてその後ろからぞろぞろ何と!!!!
ギャルばかり!ビックらこいたなぁもぉー、総勢12名のギャル(男が二人ブー)すすきのの夜のお姉ぃさん達だ、
黄色い声とはこんな感じだ、久々聞いた、さすがに若い!盛り上がりがすごい(ちと疲れたが)
それでもパワーを感じた、
他のお客さんにはちょと気の毒だったけど(カウンターもずらっと)リピーターさんお二人仕事の話が
しにくそうでご免なさい、そしていつものアベックさんもご免なさい、そしてお初のアベックさんも(菌の知り合いのホスト?パブ男=金髪の同伴?)ご免なさい、そして斉○せんせもご免なさい、大変お騒がせ致しました、気が付けば、あっと言う間の満席でした、今日はチューハイラッシュで
大忙しで途中自身も洗い場でジョッキを洗ってました、よかよか。
11時過ぎにお客さんも切れて12時前に帰路に就きました、途中、中島公園近辺など“除雪”が入っていました。
毎度のことでしょうが“雪祭り前の行事”なんでしょうね?その割り、すすき野の2丁目通りや鴨々川沿いの道など
全く除雪も排雪も入らない道も沢山あります、毎年毎年同じ事を繰り返して、少しは学習したら良いのにね!きっとそこにお金を回すことの出来ない‘浪費家’が居るのでしょう、札幌市も少し‘リストラ’でもしたら良いのに・・・タマには役所に行くけど‘臨職’さんが一生懸命働いて‘職員’さんは
「ぬぼぉ〜〜」ッて感じかな・・・俺はこんなこと書いていいのか?以前「住宅管○○○協会」のバカな連中(でもお金は沢山使ってくれた)が「俺たちは公費で飲んでる、良い客だ」(これは札幌の偉い奴)とほざいてた、「いいからさっさと帰れ!」自身が「帰れ」と言ったのは、きっとこれが最後
だったと思う、正直‘ダニ’の様な存在である、正直そんな「・・・・協会」なんて必要なのか?
自身のお店では何時も「領収書下さい」と言っていた、領収書はくれと言われれば書くのは義務なので書きます。
でも明らかに‘官’と思われる団体の「領収書」書くのはいささか抵抗が有ります、‘民’であれば良いんですが、
‘官’の場合は“国民のお金”で飲食をしているわけで、普通の晩酌では無いんです。
何だろう?今日は別に荒れてるわけでもないし、夫婦喧嘩をしたわけでもないんだけど、商売上こんな事を書くと
必ず来なくなる人が居るんですが、何か定期的に‘胸くそ悪くなる’んです。こんな自身は変なのか?

明日は【活ウニ】届きますよ。
「活ウニ」は何時も平日です。何故かというと夜に全部剥いて「塩ウニ」を造るからです、生きたウニを売ることよりも、塩ウニを造ることの方が大事なんです、だからヒマな日にウニを入れます。
絶対に塩ウニが旨いですよ。

揚げ納豆・・・・一昔前は居酒屋の定番だったと思う、今はあまり聞かないが・・・スーパーで30%オフのシール
の付いた小揚げを見つけた、突然“揚げ納豆”が浮かんで、材料を用意して、お店で作ってみた
菌や卓に随分
受けたようだ、すぐに無くなった、たまに昔の料理を思い出して作るのも良い物だ。
明日も病院なので、今日はこの辺で。

2006年1月26日(木) 木曜日です。

今日も病院、昨日のMRIの結果を聞く日です、今日で答えが出ると言っていたのですが、結局更に見たい「部位」
が有るそうで来週またMRIです、とほほ、いい加減疲れます。

少し遅れてご飯です、30分押しなので急いで遅れを取り戻そうと「食後の新聞」は却下、急ぎパソコンに向かい
昨日の帳簿等々を付けて途中でお風呂タイム!アータンがお昼寝中なので、今日はヒロと二人でお風呂です、
いつもよりも短い入浴、そして急いで身支度をしてお店に向かう、すすき野周辺はすごい渋滞道が悪いが為の渋滞です
「雪祭り」までもう時間があまり無いのにまだしないんですか?
結局お店に着いたのは4時半、マッハで仕込みを終えて食事は5時40分から、せわしなく食事
を終えて“かいてぇ〜〜ん!”しぃ〜〜ん 静寂である、昨日の激しさは何処へいったのやら、そこへ下○さん「めかぶとろろコース」何故か来る日は、めちゃヒマかめちゃ混みか両極端だ、
だからすぐに今日という日が「ヒマな日」だと判った。
そしてお初4名さんが来店「美味しい魚」が食べたいようだ、まさにうってつけの「ナイスチョイス」
この店を選択したことは大正解です。4時間近くも居たでしょうか・・・皆さん少々‘千鳥足’で帰途に就きました。
最後に勉ちゃん、同級なので結構なんでも話をするんですが、彼の家は男の子二人で上が高校受験だそうで
子育てについてついつい話し込んで、きっともっと早く帰る予定(出張で札幌に来てる)だったろうに、
気が付けば3時、もう閉店の時間である、勉ちゃんを玄関まで見送り、久々みんなでご飯を食べて
帰宅は4時を過ぎていた、シャワーを浴びて即ベットへ直行。

2006年1月27日(金) らしい金曜日でした。

昨日は勉ちゃんと、熱いトークバトルを繰り広げていたおかげですっかり寝不足です(勉ちゃんはもっと大変?)
いつもの朝、食事を済ませてパソコンに向かう、最近はヒロが何時も一緒にパソコンをしたがる、自分の見たいサイト
を自分の自由に見たいのだ、インターネットにさえ接続すれば有る程度は自分の見たいサイトを自分で選べる
子供の吸収力はすごい、ましてや簡単な単語やひらがな、カタカナを読めてるので「スタート」と書いてあれば
そこが始まりなのだと言うことを理解している、最近は「鉄道クイズ」というコーナーでいつもクイズに
挑戦している、何回も挑戦してるウチに「答え」を覚えてきてるので、今は結構正解率が高い
その「鉄道クイズ」というのは自身の「お気に入り」には入っていない、JRのサイトから、いくつか経由していくと
そこにたどり着くのだ、いつの間にか覚えている、まったく子供はすごい、近い将来、文字を打つ日もやって来るかも?

実家に‘自家製果実酒’を取りに行ってきた、その為早めの出撃になった、すすき野の入り口当たりから
急に流れが悪くなる(雪のせいで)結局到着は4時、いつもと何ら変わらない時間でアル。
まぁ昨日の事もあり(超ヒマ)さほどの仕込みも無く「宴会」準備位なので、早めの食事にすることにした
先週話題に上った「ラムカレー」最近、と言うよりもここ数年かな?全く抵抗を感じない、今日も美味しくいただきました
食べ終えるとすぐに「宴会の準備」この時既に電話予約で残り4席だけでした、ところがどの予約よりも先に
リピーターさん4名来店この時7:12  マ万万万ジョン万次郎!満席どぅえ〜〜す!
そしてお初3名さん、宴会14名さんそして梅○さんお二人補助席登場、窮屈でごめんなさぁ〜〜い
そしてお初アベックさんごめんなさい、さらにお初さん3名もごめんなさい、宮○さん4名さんもごめんなさい
それから中ちゃんせんせ読んでますか?ごめんなさい。
宴会後は、鹿児島から黒豚(当店のげんき豚)の生産者中○さんお友達と4人で来店、体調の方も万全の用で
何よりです。何時も定番の小鹿の燗、自身も今は自宅で「小鹿」飲んでます。
そうそう忘れてました、毎週定番、浦河さん改め江戸さんもちょっと席待ちお願いして、そして来店
結局10時ぐらいには・・・お客もまばらな「いつもの釣助」に戻り11時半には「ノーゲスト」
そしてパパとママは仲良く手をつないで(チャーミーグリーン)お家に帰ったとさ(嘘)
すすき野の雪は何時無くなるんでしょう? 最近はこの話題ばかり、放って置けば悪くなるばかりで
遂に今日は車のすれ違えない中通りに入ってしまって、大変でした、それでもまだ除雪はしないんでしょうか?
毎年雪祭り前にやっていたと思うんですが、今年はやらないで終わらす気なんですね・・・


明日はどんな一日でしょう、まぁまぁ予約が入ってます、今日みたいになるのかな、
沢山寝とかナイト。   
          おやすみ

2006年1月28日(土) フラフラな一日・・おつかれちゃん。

何時も通りの目覚め?何だか身体がどょぉ〜〜んとした感じで目覚めが悪い、ママに聞いて頂くと判るのですが、
朝の寝起きは良い方だと思います、あまり布団の中でグズグズはしないのですが、さすがに今日は全身の虚脱感に襲われ
起きられない、昨日の忙しさで疲れが残っているのだろうか?いやいや多分昨晩の「抗鬱剤」のせいでは無いか、
自身の人生でこんなに長いこと「投薬」を受けたことはない、このまま続けて「廃人」に成ったりしないだろうか?
今日も忙しいと予想されるので、気合いを入れたいのだがこの“どょぉ〜〜ん”から解放されない、
食事お風呂といつもの用にスケジュールをこなして早めの出撃、特に用事も無く、買い物を済ませて真っ直ぐお店。
あいも変わらず中心部の入り口は‘渋滞中’であるダンプの台数が少ないとか色々な理由は聞くが原因はハッキリしてる
このまま行くと折角の「雪祭り」なのに観光の人々に与える札幌のイメージは悪くなる、‘やはり雪に埋もれた田舎町’

さて夕食は「お蕎麦」である早めに終わらせて、またまた仕込みそして6時定時開店、予約が殆どで残りは僅か3席
6時半最初の予約お初4名さん来店刺し盛り等々沢山召し上がって頂きました、そして苫小牧Aサンいつもの様に一人で
そして下○さん同伴で「めかぶとろろコース」それから怒濤のようにお初女史3名さん、お初アベックさん
お初観光お二人さん、浦河改め江戸産今日は@5000(贅沢コース)そして九州から若き美女4名さん
そして昨日‘ご免なさい’だったお初3名さん今日も来てくれました、こんなパターンはうれすぃ〜ですね。
そして、つっちぃーせんせが来店、最近はすっかり「カニ甲羅揚げ」が定番で今日は&「ホイル焼き」です
そして先週も来たよ染○さん、定番は「刺し盛り」そして色々・・・・最後は何時も「焼きおに茶」そしてソルベ。
8時には“フル”です、今日も激しい一日です、11時過ぎに粗方引けて、ままと二人で帰ろうかと思ったときに
中○せんせが3人で来店、おまかせコース・・「ラムカレー」が食べたいそうで????
ダメ!   料理を造り終わったら帰ろうかと思ったのですが、ママが結婚前に通った‘BAR’のママが(あいちゃん)
お客さんと従業員と3人で来店、ママのお客さんなのでママが残り、自身が帰る事にしたのですが、田○さんがアフターで
来店、やはり自身も残る事にしました、お客さんの料理を造り終えて、少しくつろぎ、久方見る田○さんやお客さん、
そしてあいちゃんやお客さんと談笑皆さんが引けたのは2時半、自身が暖簾を仕舞い行灯の日を落とし、今日は閉店、
卓が焼いた「お好み焼き」を‘おみや’にして帰宅、今週は珍しく一日おきにラストまででした。
卓の「お好み焼き」は絶品でやンス!まぁ出来映えに村は有る物の、専門店に匹敵する味、人には何か秀でた物が有るが
卓の場合は「お好み焼き」がその秀でた物らしい。

来月の10周年(2月22日〜2月24日)の時には「クエ(アラ)鍋」を単品で作る予定です食べたことのない人が
殆どだと思うんですが(自身もない)食べたことのある人からは「すごく美味しい」と高評価で
いつかは食べてみたいと思ってました、今日の市場価格で@12000/1sでした、水揚げ高が大変少なくて、値が張るらしいです。
値動きが判らないので当日は一人前がいくらになるか判りませんが2月22日には「活きたクエ」が九州から
届くように手配しました、そのサイズも大した物で小さい物なら2s、おおきいものなら35sほども有るようです、
一応5s前後の物を頼んで有りますが、丁度いい大きさの物が無ければ大きいのが届きます、ちょっと怖い気がしますが
こんな時でないと食べる機会の無い食材です、楽しみです。

2006年1月29日(日) 楽しい日曜日。

あっと言う間の一週間でした、何時も通りに起きるのですが、何もない日曜日は何故かスローペースで流れて
時間だけが押して行きます、今日はいつもよりママが沢山走る日、当初1時間半の予定でしたが時間がかなり
押したので、1時間ちょっとしか時間がありません、今日は夕方に予定があるのでママには仕方なく我慢をお願いして
従って自身の入浴は3時から30分間だけ、大海がだだをこねて「お風呂いらない」と言うので今日はアータンとふたり
お風呂から上がったらすぐに「お迎え」です、今日は食事会、まずは一通り試験を終えたパソコンにぃちゃん、を
迎えに行ってそれからハル君ママとハル君を東の果てまで迎えに行ってそれから帰宅です、雪道の狭さと
車の混み具合で15分ほど時間が押して、そして帰る途中埋まってる車を見過ごせず、救出作業そしてその途中
自宅に電話でママに遅れますと伝えて振り向くと、車が脱出出来ていた!折角手伝ってあげたのに、自身が見てないとき
に終わってしまった、結果オーライなのだが何か気まずい気になる。
10分遅れで自宅に到着、ママの食事準備も佳境に入り、お茶の間に美味しい匂いが漂い始める
まずはシャンパンで(退院祝いにえりちゃんからの頂き物)乾杯そしてシャンパンにはカキと世間が言うので
合わせてみたが・・・?やっぱりジャパンが一番かな?
またまた頂き物の(向かいのマンションのたかちゃんから)ニシン漬け、釣り好きのお父さんの自信作らしい
絶妙な浸かり具合です、沢山あったのですが大人気であっという間に綺麗に無くなりました、そしていよいよ本命が登場!
我が家の「お鍋」です、あっと言う間に2回戦分のお鍋が完売、その後はしばし談笑チビチビ飲りながら
子供達もかなりのエキサイト状態で、人見知りのアータンも慣れてきて、ハル君やハルママとじゃれていました。
一通り遊んだ後小腹も空いてきて、定番のラーメン!!ヤッパ美味いのだ!ラーメン屋では味わえない味鍋ラーメン!
大人4人でラーメン7玉?すごいでしょ^^  食べれちゃうんですよ(美味いから)
宴もたけなわとなり「役に立つ無線」を読んでパソコンにぃちゃんとハルママそしてハル君はまたの食事会を約束して
家路に就きました。
11時頃みんなが帰った後はママは一人でお片づけ、パパは一足先に子供とベッドでお休みママさんに感謝!   そして一家の一日は終わるので有った○マル。

2006年1月30日(月) 一月ももう終わりですね(あと1日)

昨日の就寝が早くて(11時ころ)朝は8時前から目が開いていたんですが、もっと寝ようもっと寝ようと思い
布団の中で家族の会話を聞きながら、ずうっとゴロゴロ寝返りを打っていました、いつも10時になるとお外に出るので
みんなが防寒着に着替えて表に出るのを待っておもむろに寝室からでて窓に近づき、雪で遊ぶ子供達を見て
それからパソコンを立ち上げて、いつものように朝のお仕事。
表では後二家族遊びに来ていて、人数が多いので結局公園に移動、その時アータンは一人家の中にもどされて
結局お父さんのヒザの上で一緒にパソコンの画面を眺めてました、そして深い眠りへ・・・・・
親の欲目なんでしょうが、娘の顔が可愛くなってきたと思います^^  お父さんによく似た凹凸のない顔
テレビのアニメで子豚の絵が出るとヒロが「あっアータンだ」と言う、そして自分でもまんざらでも無いようで
それを指さし「アータン、アータン」と自分で言ってる。

今日は「生け花」の日、家族全員での出撃! まずは花屋さんに行って花を購入そして東○ストアーでお買い物。
駐車場に入るときに既に大海は爆睡、お父さんは睡眠中の大海と一緒にお買い物、ママはアータンと一緒にお買い物、
いつものパターンなのだが、いつの間にかこの組み合わせで定着した、お店の買い物も自宅の買い物も今日はいつになく
多いのだ、ただでさえ多いのに今日はアータンのオムツも買った、車の中はすごい荷物なのだ。
お店に到着、なんと昼寝をしたはずのアータンまで昼寝Uだ、花を生け終わったママが二人とも寝ているので
帰れないで困ってる、大海が起きるのを待ってやっと家路へ・・・
本日は予約が無いが仕込みが有る! 定時に食事そして定時に開店7時頃に八○さんが二人で来店「美味しいお鍋」
と注文を受けた、心の中で‘まかせなさい’とつぶやいた、そしてゴージャスお鍋が完成!
そして店中に昨日我が家でかいだ匂いと同じ匂いが充満した、昨日の今日なのに食欲をそそる、本日のオプションは
「タチしゃぶ&タコしゃぶ」美味いんだもんねぇ〜〜
仕込みも有る! 今日は鹿児島から黒豚のモモの塊が8sと豚トロが届いた、その塊を全部ばらしてスライス!
大変な作業なのだ、肉屋さんみたいに‘スライサー’でも有るといいんだけれど、一枚ずつ包丁で切るのだ
単純作業はほとんど菌or卓にまかせているんですが、今日は自身が全部切りました、単調な作業は何か疲れます。
9時半八○さんお帰りです、帰りがけに来週また4人で「鍋」の予約を頂きました^^
今日はここまでかな?丁度仕込みも終わり10時半くらいまで様子を見て自身も家路に・・・
かなり早くに帰ってきたのに、家は真っ暗、皆さん熟睡中。そしてまたいつものように自分の部屋に閉じこもって
パソコンをいじり、少し「引きこもり」の気持ちも感じつつ晩酌、そしてつまみは「豆腐1丁」最近はいつも
このパターン。

明日は憂鬱な月末・・・・・あ〜〜ぁ、いやだいやだ。

2006年1月31日(火) 今日で1がつも終わり・・・

何となく寝覚めの悪い朝、早くに目が開いていたんですが、ママと子供達が出掛ける物音が聞こえて、次ぎに聞こえた時は帰ってきたときで「もう11時に成るよぉ〜〜」って起こされた。
何かなぁ〜〜、いつものように朝の準備?(定番のスケジュール)を終えて、ヒロとアータンと三人でお風呂。
やはりこの時間が朝の至福なのだ!  裸と裸の付き合いなのだ、愛情の深さなら、誰にも負けない自信があるが、
お腹を痛めていない分、自信が無いのだ(ママに対して)実際夜中や、突然の出来事に対して子供達はママを頼りにしてる
何かすごく悔しい気がする、でも圧倒的に一緒にいる時間の長さが違うので仕方ないのだろうが頼りになるお父さんでいたい、そして“亭主元気で留守が良い”なんて事は絶対に言われたくない。
月末は出るお金が多いのだ、いつも月末は‘憂鬱’な気分に成る「行列の出来るお店」ならきっと憂鬱にはならない、
でも家の店は「行列」は出来ない、確かに最近は忙しい、でも毎日では無い、「ヒマな日」「忙しい日」を
毎日繰り返す、だから流れがよめないとです・・・・ヒロシです・・・
今日は予約が二組で13名です、でも何となく他に来そうもない様な気がしてました。
定時に開店7時過ぎ一組目が来店そしてお初アベック来店、東京の義宣からの紹介でした、懐かしい気が・・・
そして10名予約の方々が来店、短時間ですが活気が出ました、平日にしては予約の人数だけで十分なのですが
その後4名さんが来店、でも座敷が飽きが無く「ご免なさい」でした、こんなときに思うのですが
「美味しい物」を食べたいと思って「釣助」を選択したのなら、べつに小上がりに執着する必要は無いと思うのですが、
「どうしても小上がりでないとダメ」と言うお客さんは時々居ますが、どのような選択肢だったのでしょう?
「座敷?」それとも「美味しい物?」結構ガッカリさせられる、本当なら折角来てくれて座れなかったお客さんに
‘サービス券’を渡すのだが、卓に「やらんくていいぞ」そお言った。
団体さんはりぴーたーさん、驚くほどに沢山食べ、沢山飲んでいた、そして小上がりの3名さんはこのホームページを見てきてくれたそうだ、九州から来てるらしい、帰りがけに「盲腸、大丈夫ですか、日記読んでます」なんと嬉しいことか、
思わず照れた。
お客さんが引けたのは1時前、結局閉店までお店に残った。
あすからまた新しい1ヶ月の始まり、2月は「雪祭り」が有る、それが吉なのか、凶なのか、先日みんなで行った
お店も、「雪祭り」は、稼ぎ時なのだろう、きっと誰かが「はまる」のだ、思い切ってこの日記に名前を
晒してやりたいが、それは問題が有るので出来ない、今日読んだすすき野の情報誌にも出ていたが何品か料理の値段が書いてあったが、その何品かは自信が行った時は「品切れ」もしくは「市場が休みなので」と言うことで欠品!  
きっとまた誰かが「ぼったくり」に合う!でも教えてあげれない・・・
すすき野ってそんな街?他の繁華街に行ったことが無いから、これが当たり前なのかと思うが、残念。

さて、あたらしい月が始まる、気持ちを入れ替えてまた一から始めよう!

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Akiary v.0.51