日記

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2005年3月1日(火) なんか納得がいかない!

今日、久々にお客さんともめた、と言うか「もう来るな!」って感じに成ったのですが・・・
お勘定の時に「請求書を送る様に出来ないのか」と言われ「うちはそう言うのは一切
やってないんです」・・そんなやりとりをして「出来ないならもう来ない」「じゃあ
仕方有りませんね!」「こんな店もう来ない!」「おぅっ、来るな!」
「もう公費じゃこれんな!」  ”公費”?どういうことだ?????そう言う
立場の人が何を勘違いしてんのか?「俺は、偉いんだ」くらいに思ってるン (?_?) ン?何?ただのバカか?お金を使ってくれる以上お客さんはお客さんです、でも”公費”?
そんなこと偉そうにいうもんじゃない!そもそも俺たちが払ってる税金だろ?
やっぱ世の中おかしいよ!税金も飲み代だ払うのバカくさい!そいつの部下さん達は
「すいませんまたきます」って言ってましたでも、そんなになったらもう付き合いは
出来ないし、うすうす”公費”?かなって疑ってたんです。露骨に公費だ!と宣言されたら
もう付き合えないですね^^残念!
             独立行政法人××管理協会だそうです。←バカ

2005年3月2日(水) ぼぉーーっ^^

いやぁひまでしたぁ!特筆はないのですが、先週貯まったビデオを沢山みれました。
仕込みもまぁまぁすすんでます^^。
今日は、鹿児島の酒屋さんの発注日でした、いつもは奥さんが電話に出るのに・・
珍しく茂吉さんが電話に出て”札幌の釣助です”て言ったら”雪すごいでしょう”
て、今年の北海道の雪の多さは鹿児島でもニュースに成ってるらしいよ。
明日から週末商戦ですな、まぁ予約もないし暇な週末に成りそうかな?

2005年3月3日(木) おひな様ですか?

娘の初節句です、朝から重箱にちらし寿しでした^^身内から随分お祝いを頂きました、
でもおひな様を買う様な余裕はなく食事だけおひな様らしかったです。ママに感謝!
一昨日の一見が未だ引っかかってる様で、自分でもその時相当頭に血が上った様です。
もともと、少しだけ血の気が多い方なので、無償に殴ってやりたい衝動に駆られてしまった
自分の小遣いで飲食はしないんでしょうね。
本日のお供は、宮古島「宮の華 十年完熟古酒」です寝る子は育つ!若さが持つ荒々しさ
もなく角が削れてまさに完熟!すごく福よかで、まろやか・・やっぱ最近・・
泡盛好きだなぁ

2005年3月4日(金) おひま様ですか?

いぃやぁ〜っ、参ったぁ〜、忙しくないとわ思っていたけどここまで閑だとはねぇ〜
先週忙しくて、貯まったビデオはこの数日で全部見ちゃいました(6本)
今日は『佐藤 黒麹』久々に呑みました^^以外にパンチは有る方ですね
今まで軽いと思っていたのに、でも甘いですね・・なるほど皆さんの好みが
少しづつわかって来たような・・分からないような・・うぅ〜ん?
そう言えば「花わさび醤油漬け」できました^^それと「カニ シュウマイスープ仕立て」
新しいメニューです、「花わさび」はお土産用も有ります^_^

2005年3月5日(土) やっと普通の土曜日です。

一週間ず〜とひまで、一週間ぶりにちょとだけ忙しい土曜日です、半分のお客さんがお初
の方達でした、またどうぞ、年に一度のせんせいつもお土産有り難うございます。
「仕上げ」はきっちりやらせて頂きます!^^支配人もおひさです、そして浦河さんも
まいどあり!特に忙しい訳ではないんですが仕事(造る)をさせてもらえると凄く
一日が充実しますね、ちと満足しました、まぁ年度末と言うことも有ってかこの時期は
閑なのは分かって居るんですが、お店の景気は世の中の景気のせいではなく、自分の
責任なんですねぇ、接客に関してはあまり自信もなく・・たぶんこれからも自信がありません
ですが料理はこれからも、色々努力していこうと思います、皆さんヨロシク
お願い致します。・・・・またインフルエンザが流行ってる用なのでみなさんも
気をつけて。

2005年3月6日(日) ちょっとだけ・・パパ。

最近の子供のことがアリ今日は一日パパができました、でも親の心子知らずです
折角公園までそりにのせて連れて行っても5分で「おうちかえる!」です、一緒に
買い物言っても「おうちであそぼ!」お風呂はいろか?「お風呂きらい!」
ばあちゃん家行くか?「ばあちゃんきらい!」難しい!親に成るって言う事が
こんなに大変だとは思ってなかった。12時まで寝なかったんです大海が
珍しいことです、たぶんお父さんが居たから眠れなかったんだと思いますみんなが
寝た後20分くらいして父さんの部屋に来ました「一緒にいたいの〜」まだまだ
足りないんだなぁ〜実感させられました。

2005年3月7日(月) 月曜日が嫌いになりそう・・・

先週のことも有りちょっと怖かったんですが、案の定ひまですw
困りましたねぇ、まっ、そんな中お初のお客さんが来てくれました
このホームページを見てきたんだそうです^^HP有って良かったw

2005年3月8日(火) いやいや天気がはっきりしません

なんかよく分かんないうちに、あらかた埋まりました・・でも嬉しいながら何か変!
馴染みのお客さんが一組で後はみんなお初のお客さんです、うぅ〜ん?新規のお客さんは
ありがたいんですが、常連さんこないと何か寂しいwww
なんと!!無くなったはずの”レオン”能代の酒屋さんwちょびっとだけ持ってました。
明日届きます、”春うさぎ”も!\(^O^)/バンザーィ、そして新しいお酒
『まちゅぴちゅ』・・インカ帝国の遺跡にちなんで銘々されたらしい?
それは古代米を使ってるかららしい?これはちょっと変わり種でとっても甘酸っぱいんです
だから”炭酸”で割ってのむんです^^これは新感覚だよ〜〜ん、一度のんでみるべし!

今日はおはつのお客さんばかりの日だったのですが、それぞれ皆さん満足して代えられた
かと思います、ただ皆さん同じ時間に来たものですからちとお料理に時間が掛かって
しまい、反省してます、またのお越しをお待ちしてますm(_ _)m

2005年3月9日(水) ムラがありますね

今日はまったくだめです。気持ちを切り替えて、試飲&お疲れさんです
「マチュピチュ」ソーダ割で呑みました^^ 赤も白ものみやすいです、個人的には
赤の方がすっきりしていていいかも?(赤がドライ、白がスゥィート)
そのあとは”にごり芋”いいですねぇ!においも味もパンチが効いてる^^
バイトの「麻美ちゃん」が横浜の方に引っ越すので、今月いっぱいで上がることに
なりました。p(T_T)qそんで募集をかけたら即決です^^来週から来てくれることに
なりました、助かります可愛い子ですよ^^バンザ〜ィ\(^O^)/

ちなみに今日のお伴は「萬年 黒麹」です口開けは新酒っぽくて荒々しい味でしたが
しばらくほっといたら旨くなったです。

2005年3月10日(木) 大波小波だよ〜っ*****

全く全然分かんないです、予想がつかんもんんねぇ結構いそがしかったです、
今のとこ一日おきに忙しいんです、このままいくと明日は”閑”ちゅうことになるw
困りましたですねぇ今日は道外のお客さんが多かったです。北九州は小倉の団体さん
高知のお二人さん、となりのビルのアコちゃん、病院の室○さんご一行、
やはり最近は焼酎が多いですね、結構若い年齢層まで浸透しているみたいで、
室○さんご一行は20代も4,5人いたようですが、皆さん焼酎でした。
小倉の団体さんは日本酒ですけど、「がんばれ!日本酒!」

天気もはっきりしないんですよねぇ3月だっちゅうのにぜんぜん暖かくなんないし
なぜか夜に雪が降るし、明日忙しくなるといいなぁ〜

2005年3月11日(金) 丁度いい感じです^^

短時間に集中せずほどよくばらけて来てくれました料理も遅れず、失敗も無く満足出来る
仕事が出来ました、ですが8名のお客さんきっとお初の方だと思いますがご免なさい、
懲りずにまた宜しくお願いします。今日はお初のお客さんはご夫婦のお客さん一組です
昨日もお店を探してグルグル回って見つけられなかったそうです、相変わらず分かり難い
場所に有ることを深くお詫びします^^
最近、ススキのが閑なのか?うちの店が悪いのか?ひまな日が随分続きます、やはり
ひまが続くとだんだん気が滅入ってきます、今日みたおいな入り方をしてくれると
また次の日からの活力が沸いてきます。
本日、山形の”六歌仙酒造”から“青菜”の漬け物が届きました!毎年楽しみにしてます
葉先の青いとこはおむすびののりの代わりにご飯に巻くと美味しい!茎のとこは
お茶漬けや刻んでチャーハンもよし!中々自分から言い出せないので「漬け物とどいた
て?」とか話しかけてください「こんなの有るよ、あんなのあるよ」と答える
かも????????かも???です
明日も頑張るぞぉぉおおおお!!!!

2005年3月12日(土) 予想して無かったぁ!

6時丁度から来店があり7時にほぼ満席でその後も丁度いい回転で一人も断ることなく
良い感じでした^^お初のお客さんが3組いました、「満足いただけましたか?」
そそ”日向夏”いただきました、浦河さんいつもすいません感謝です、フルーツ好きの
うちの大海君はきっとよろこびますよ。
土曜は閑だと予想してました・・・・うぅっ
仕入れも控えめだったので、ネタケースの中は空っぽになりました、キャァー!!
嬉しい悲鳴です3月だというのにひどい天気で「今日は雪に負けたぁー」
と言ってたのに「今日は雪に勝ったぁー」って感じ?天気の悪い日に忙しいと
かなり満足感あります。こんな日が続くといいなぁ〜

2005年3月13日(日) のんびり日曜日です。

特に用事も無くいつもより1時間遅い朝食(11時)その後部屋で子供とダラダラ
と戯れ、オムツと食材の買い出しに行き、入浴をしてそして夕食、その後テレビをみながら
また子供とじゃれ合い6時半には、大海は寝ました。そして嫌な予感が・・・・・
”的中!”10時半頃起きてきて、積み木やブロックを持って「遊ぼ!」うっ・・
あげく11時過ぎにはあーたん(明優海)も起きてきて、と同時にママは就寝!
深夜2時半まで子供達と遊んでた(普通の家庭ではあり得ん光景です、)

明日は嫌いな月曜日、忙しいといいですけど、さてどんな一日に成るんでしょう
そして新人さんが初日です、とっても良い娘です、皆さんよろしくお願いします。

2005年3月14日(月) ふつーの月かな?

ふつーです、可もなく不可もなくですか、
新人が来ました「あゆみ」ちゃんです、うちのあーたん(明優海)と同じ名前です、
何か変な気分ですな、とっても良い子ですほっとしました、まだ20才のこです皆さん
お手柔らかに!^^お店の前の凸凹道除雪入ってました。おぉーっ
家に帰って来たらうちの前も除雪入ってましたーっ、やっと来た、すんごい凸凹で
車が壊れるぐらいひどい・・・めでたしめでたし
明日は暖かそうなので結構雪も融けるとおもいます、春よ来い!

今日は『休肝日』

2005年3月15日(火) ふつーの火曜日です

何か良かったなぁやっと普通に成ってきた様に思えます、
久しぶりにきたRさんから始まりさらにRさん阿○さんお初さん志古○さんRさん
なおちゃんままたのしかったです、どもです。
お店終わってから”焼き鳥”たべに行きました、別に行き着けも無いのですが
となりのビルに行きました、職業柄かあらが良く分かるんですが、あらだらけで
評価するとこが全く無しです、折角炭焼きなのに冷凍の串を焼いたらだめだよねぇ〜
やっぱ深夜の店はまともなとこないんだろか?もっと鈍感で分からない人間だったら
幸せだったのに、出された物の仕入れ値や良い悪いがすぐわかる、おまけに焼酎は
クラッシュアイスで大きめのぐい飲みです2口で無くなるそしてその後融けた氷りを
すする芋焼酎の値段にはもうホントウンザリします、何杯呑んでも酔えませんww
どこかにやる気の有る奴居ないかな?誰か、釣助が終わってからいける
”ちゃんとした店”知りませんか?

2005年3月16日(水) すっかり春めいてきました^^

うちの前は除雪も入ったし今日は天気も良いし道路は乾いてて、良い感じです
小春日和とはこんな感じですね、そのせいかススキのの人の出も良かったようです
うちも珍しく10時に満席になりました・・・おありがとうございますww
暖かくなって少しひとの出も良くなるといいですね。

2005年3月17日(木) 期待はずれでした、

昨日忙しかったせいで、今日は閑でした、うぅっ、天気のせいかな?
口開けはハゲびんたさんの友人の方達・・・そして浦河さんまた明日朝沖縄へ旅立つ
そうです、うらやましい限りです、先のお客さんが帰ったあと浦河さん一人と
暫しの間 ★テーマ★ 現代社会について・・・討論会となりました。
そして浦河さん退店後・・・沈黙・・・阿○さん登場!東京からのお客さん達を引き連れて
いつもありがとうございます。
そして今日は休肝日w、麦茶を飲みながらの執筆中で有ります。
そうそう昨日3週間振りに石けんで”ごしごし”をさせてくれた家のチュッチュは
今日もぐずりながらも我慢して”ごしごし”をさせてくれました、おりこーさんです
そしてあーたん(明優海)はシャンプーするとき”キャァーキャァー”と奇声を
発して喜びます?
明日は華金にぎわうといいです。

2005年3月18日(金) アァ〜ァワカッテタノ二www

本日、予約が全部7:00でしたwきっとほかのお客さんもみんな7:00くらいに
来るだろうと予測してたのに全然だめです、予想通り7:30までに満席に成ったのですが
料理が全然追いつきません、リナちゃんごめんね^^、お初の”おかまさん”すいません
一瞬の事でした、たちも7人前しかなく、タコも少なく、ソイも小さく、鯖も小さく
結局忙しいと思ってなったんですwwすいませんごめんなさいm(_ _)mすんまそん、
それでも皆さん、喜んで帰って頂きました、有り難うございます
掲示板にも書いたんですが・・・・・この業界の事は何でも知ってますよw
知りたいことが会ったら質問してください?     言っちゃいますよー
おもしろいはなし^^

そそ、お初の女子一個小隊の方々食べまくってくれて有り難うございます
皆さん、またのお越しを、おまちしてます。

ファイターズ○○さんいつも有り難うございます、無い物ばかりですいません
単身赴任ご苦労様です北海道をエンジョイしてください^^

2005年3月19日(土) 大変でしたぁ〜

宴会の時間を7時からと思いこんでいて、実際は6時からで気が付いたのが5時半であわてて
用意をしたんですがその他の予約も6時が多く、ママとアルバイトの静代ちゃんは7時出勤
でかなり”パニック”状態でした、それでもママが6時半に来たので何とかこんとか
こなすことが出来ました^^その後もお客さんを帰す事無く良い感じに賑わって居ました
本日は、お初のお客さん5組いました、満足していただけた様です”ホッ”って感じです
前半はお初のお客さんで後半はお馴染みのお客さんでしたw 一週間が終わった訳で・・・
そして連休で・・・日曜はゆっくり休んで・・月曜は早起きして”水族館”でも小樽か
サンピアザかはまだ決まってないんです、
昨日、今日はちと寒いですが、春めいてきましたね、山菜も出そろってきてます、
「たち」はもう終わりかも知れませんねw今日の”たち”が堅かったです。
「花わさび」いいですよ!!ほぼ毎日食べてます^^お酒にもご飯にもどっちにもあいます。
いつもは、売れ残ったお刺身を食べるんですが、昨日も今日も食べるものが無く
営業後の食事は質素な物でした、まぁあまり豪華な食事もどうかと思いますが・・
あまり品祖なのも?
さぁ来週もがんばんべ〜っ!

2005年3月20日(日) の〜んびり日曜日

なんも用事もなく、夕食の買い物とホームセンターでお店に置く組み立て式の棚を
買いに出かけただけです・・・2時頃には寝ました

2005年3月21日(月) 連休で〜す^^

早起きして(8時半起床!)ねむーいー目んめが真っ赤っかーです。パンとスープ
とサラダを食べてその間ずーっとうとうとしてそれでも急ぎまかなって10時、出撃!
目標「サンピアザ水族館」結局小樽はやめて「こどもの国」があることが決め手となり
サンピアザへゴー水族館では最初のうちだけ歓んでましたが、飽きるのも早く
「お土産売り場」へ行くと駄々をこねて”おもちゃが有る”事が勘で分かるらしい・・
ママが付いていき結局、小物を一つ買わされてた、(実は昨日もホーマックで
泣き落としでパトカーのおもちゃを買わされた。)その後飲食店街に行って
☆キッズ スペシャルランチ☆を偉そうに食べてました^^ハンバーグが不味かった
らしい?何か文句を言ってた。そして「こどもの国」へ乗り物が沢山あって
かなり嬉しかったらしい色々なのに乗せたのにグズグズ文句ばかり言ってた
1時間ほど遊んでたのに・・・その後帰宅してからもずーっと”乗りたかった”
って言い続けてた、うるさいのでママが近所のスーパーに連れてきました(何も
買う物は無いのに・・)キッとなんか買わされるに違いない?(^^)/~~~さよなら^^

2005年3月22日(火) 何となく分かってたけど・・・

極端に忙しいか暇かどっちかだと思ってたけど、お店に着いたとき欽ちゃんから
「宴会予約入りました」「いつよ」「今日」この時点で今日はいそがしいんだなぁと
思いました、案の定7:00にはほぼ8割くらいうまってました今日お初は6:00
ジャストのアベックさんです、全く話す事無く食べるだけ食べてすぐに帰っちゃいました・
良かったのか悪かったのか分からないけど、正直 旨い物だけしか出してないので
満足して帰った事でしょう(たぶん観光の方だと思います、)あとは皆さん
リピーターの方達です、関東から年2回来られる方達、宴会はたぶん2度目の来店の
方達、豚の先生方、それから【若鶏と姫竹のみぞれ煮】が美味しかったと言って
再来された方達満足頂けましたか?毎日が勝負です、お客さんをやっつけて勝たないと
次が無いですから、常に勝つ気でいます^^
あ、そうそうやはり【たちー真鱈の白子】は終わりですね、明日出したら終わりです
ぼちぼち秋田あたりから笹竹が来そうな予感が・・・
うちの【きんき一夜干】は旨いらしい?でも@3800ですから懐の暖かい時に
食べましょう!ですが一度に2枚づつしか干せないし丸2日干すので現在生産が
追いついてませんのでないかも?それと@3800で固定してるので高いときは
小さくて、安い時は大きいです、あしからず^^
明日は、森伊蔵の日です、伊佐美が入荷してないので火曜日も村尾を出しています
ごめんなさい。それでわォ(^O^)ヤッ(^o^)スッ(~o~)ミィ(^_^)/~

2005年3月23日(水) いやぁ〜な予感の一日

水曜日はどーも怖い日です、今日も朝からダメだろうと思ってました、昼過ぎ風呂上がり
に大海が“電話ピカピカしてる”って教えてくれて、見ると着信が有りかけ直すとお客さん
からの予約でした^^ひまとおもっていたのでとても嬉しい予約でした“今日は予約で終わり
だなぁ”と欽ちゃんと話してた矢先に電話のベル!“キャンセルしたいんですが”・・・
ガックシ!!!“今日はマジだめだ”こんな日に予約のキャンセルはこたえるなぁと
思いつつ朝飯を食べてると“やっぱりこれから伺います”あぁよかった^^やはりこれで終わり
だろうと思っていました、しばらくたって団体さんが来た・・・よかった^^;
でもここまでお初のお客さんばかり・・常連さんが・・・来ない・・・wwどうしよう?
10時頃嵐は突然、吹き荒れた!(ちょっと大げさ)常連ラッシュ!長い長い一日に
成ってたのが急に時間を忘れさせてもらえた\(^O^)/これで
今日も良い一日に成りました。感謝感謝
結局「ペンパラさん」・・・・俺来たらいつも混んでるんだよなぁ・・・そうです・・
あなたは福の神かも?・・・またよろしくです。

2005年3月24日(木) 給料日前です

最近はあまり給料日は関係なく皆さん表に出てるように思えるんですが上からのぞいたら
”新宿通り3丁目”は出勤前のホステスさん数人を見かけただけでお客さんらしき人は
見かけませんでした、木曜日は忙しいイメージが強いんで身構えてしまうんです。
ひまでビデオを見て小上がりでゴロゴロしてました、そして最初のお客さんが見えて
しばらく会話も無くただじっと過ごしていると次のお客さんがみえてその後お初の
団体さんそしていつもの東京からの宴会!やっと少し忙しくなりました、そして
Tの邦が来て離島へ島流しが決まったらしい・・・可哀相にそれも運命・・・

今日は休肝日w ただ今5杯めの麦茶をのんどります、皆さんもちゃんと休肝日はつくって
ください、  明日忙しいかな?

2005年3月25日(金) ダメダメです・・とほほ^^

今日は忙しいと気合いを入れておみせに行ったのですが、ぽつりぽつりとくるだけでした、
完全に空回り状態で、今週で今日が一番ひまwww
でも今日も3組6名さんのお初がいました^^  江別の豚先生の知人の方、それから
広島弁らしき言葉の観光の方達”じゃけんのー”と言ってました
最後に一人で見えた方またどーぞ
帰りの道はすんごいツルツルでみーんな滑ってた右折する予定の交差点で止まれなくて
ウインカー戻して直進して次ぎの交差点でもとまれなかった、そしてやや遠回りして帰った
自宅の前も通り過ぎてしまったwなんでじゃぁぁああ明日こそ忙しい日で有りますように。
ォ(^O^)ヤッ(^o^)スッ(~o~)ミィ(^_^)/~

2005年3月26日(土) 何か拍子抜けしました

昨日に続き今日もまた滑ってしまったw、何か給料日後の週末が一番ヒマなんかなぁ?
昔から給料日の前の週が忙しかったように思えます・・・
それでもまあまあ賑わった様に思えますリピーターの方が口開けでいきなり”あわび”を
たのまれそして函館の永○先生ご一行様、”刺し盛り”そして水槽をのぞいてビックリ!!
無い!届いてない!・・・いや忘れてたw・・・7時魚やがいるわけ無いでも電話
出た・・「大至急チャリンコ乗って届けてくれー」「あいよーっ!」5分後
「毎度さまでーす」事なきを得ました。  フーッ、
その後、忙しくなりそーな雰囲気はあったのですがそのまま、ぽつりぽつりとなり
浦河さん、砂川アベックさん、ボブご一行様、パソコンのおにーちゃん・・
浦河サンいつもおみゃーげありがとさんです日曜日に”渡難60度”いただきまーしっ
豚足はちょっと煮すぎたけど・・良いスープとれました、賄いは”ラーメン”です
なんと!うまい!流石はおれ様だ!そして営業後の夜食は、焼き鳥ですこれもまた
旨旨です「こんな旨い焼き鳥やなら通うよなぁ」そんなぐらいです・・フッフッ
あっそれとご報告ですが、「牛タン塩焼き」は当分の間なくなります、狂牛病の影響
で国産牛のタンが高騰しています我慢して使ってタンですがほぼ原価提供でしかも
入荷量が少なく予約をして、相手の言い値で買う有様でして「ならもういらん!」
と言うわけでやめました、どうぞご理解のほどを・・・

2005年3月27日(日) 日曜日ふむふむ

土曜に貰った「渡難」60度だめだね、効き過ぎ、はらわたがにえるw旨いけどね^^
残る!wだめ美味しいけどだめ,
「花酒」と言うらしい芋焼酎え言うところの「はな垂れ」で蒸留の最初に出てくる部分で
貴重な物らしい、今一夜開けてこの日記を書き足してるのですが、記憶が飛んだ!最初の
二行を書いた記憶が無い、呑んだ後で目が回ってきたのを覚えてるオンザロックでやるのは
危険です、呑むならチェーサーと一緒に!寝起きも良くなかったw、異常に喉が渇いて
辛いです、そして今も頭が重い・・・・でも「これぞ泡盛!」って感じで旨かったです。

以上、私が身を挺して人体実験をした結果を報告させて頂きました。
PS 
  喉が渇いてお水を飲み過ぎただ今「ちゃちゃびび」中です。

2005年3月28日(月) いやな月曜日

ほんとヒマですね3組7名様で終わりました、がくっ,予想はしていたのですが
ほんとがっくりです。   んでもやっぱ常連さんはありがたいですw菅○さん達
阿○さん、嶋○さん、なおちゃん、たけたけくんどーもありがとう
最後、楽しかった、あんまりけんかしちゃぁだめよお土産ありがとん
‘追記’
『休肝日』でしたが気持ちよく呑んでしまいました。『無濾過純黒』37度効きました。
昨日届きました。『坊津無調整37度』甕壺がなくなりました。ここ2週間くらいで
急激に人気が出て完売です。昨年「日本名門酒会」から30周年記念商品として出た物で
今後も発売予定が無いそうです「残念!」ですので次からは「調整済坊津25度」になります。
『黒伊佐錦無濾過』も入荷しました、メニューには載せてませんので聞いてみてください。
と言うわけで、『休肝日』は明日に繰り越しですw

2005年3月29日(火) あらら?また今日も・・・

困りましたですねぇ、昨日に続き今日もまたヒマです、なんと!2組5名様で終了〜〜!
2日も続けて仕事しないと体の調子が変!そして今日は『休肝日』こんな日は呑みたい
気分なんだけどwまた麦茶です・・・トホホ・・・今1:58AMですこんな早くに家に
居るなんてめったないことです、時間はあるのに話題が無い(-_-;)
夕方ゴミ捨てに言ったときはだ〜れも歩ってなかったけどいま帰って来るとき
結構居たようにみえたとです・・・ちょうすけです・・・・

2005年3月30日(水) 今日もまた・・とほほっ^^;

こうひまが続くとデリケートな私は物陰に隠れたくなります、
でも今日は人数はけっこう来ました^^殆ど常連さんなんですが2組若い方々のお初さん
が居ました一組は欽の同級生っらしい? そしてもう一組は帰りがけにこの日記見たよ
と言ってた、ちとうれしい(^O^)・・・そして今日はお店が終わったのは2時過ぎ
欽の友達が待ってた様なので「どうせどっか喰いに行くんだべ」「メシ造らんくていいぞ」
「終わったらさっさ行け」と言ったんだけど最後の“美紀”ちゃんが帰ったのが
2時前「今日は休肝日だから呑まん!」と言い続けてたんですが、いま無償に呑みたく
なった!  そんな訳で今宵は『白露 黒麹』すんごくかるい呑みやすい〜
仕事で疲れて、ちょっと喉が渇き気味のとき、‘ごくごく’呑める感じかな?
何か、新しい焼酎は、沢山封を切らずに控えて居るんですが、焼酎リストはもうページが
無くて載せられないので、人知れず日の目を見る日を待っているのですが、いつも
日の目を見ることもなく呑んでます^^・・・どーだいいだろーへへっ・・・
のみたかったら、何か新しいの入った?って聴いて!そしたら答えるから^^でも
リストに載ってるのさえ呑んだこと内人は、そんなこと言っちゃぁだめですよ、
料理もメニューに有る物さえまだ殆ど食べたことない人が「何か裏メニュー造って」
嫌です!!しょっちゅう来てて殆ど食べてて・・そう言う人には造るんですが・・
まだひの浅い何も食べたことの無い、そんな人が言っても造りませんので・ヨロシク
社交辞令みたいなのも嫌いでして「今日のおすすめは?」も嫌いです・・・皆さん
私が言った物を必ず食べるんかな?食べる人食べない人半々なんです、何を言っても
最後は「だし巻き卵」しか食べない人、無駄な会話をする必要がないんです
「おすすめは?」聴くことがかっこいいと思っている人のおかげで、聴かれることが
いやに成ってしまってます、聴くんなら食べる覚悟も必要ですよ^^
基本的には、とりあえず魚を勧めます、いきなり漬け物やだし巻き卵を勧めはしません
なのでさかなを食べないひとは「お勧めは?」と聴くのはやめてください。
話してるうちに白けてきて口聴くのが嫌んなってくる、
あ〜ぁまた愚痴ばっか書いてる、いいのかなぁ〜こんな日記で?

   とりあえずォ(^O^)ヤッ(^o^)スッ(~o~)ミィ(^_^)/~なさい


2005年3月31日(木) またまたとほほ・・・

3日続くとさすがめげてきますね、まぁ期末の月末ですから仕方がないんですが
4月も第1週はひまなんですね、貯まったビデオをずぅ〜っと見てました。「こんな日は
11時過ぎに一組来るんだよなぁ」11時15分に一組きました北○○のママ、
お久しぶりですね・・刺し盛り・・気合い入れて造らせて頂きました〜!
話題に乏しい1日です。
  ォ(^O^)ヤッ(^o^)スッ(~o~)ミィ(^_^)/~

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Akiary v.0.51